Многие любители загородной жизни имеют собственные проверенные рецепты травяных чаев. Обычно они употребляют их ради наслаждения, ценя аромат и приятный вкус. Однако, поскольку в состав таких напитков часто входят растения с целебными свойствами, травяной чай способен не только доставить удовольствие, но и поддержать хорошее самочувствие.
Ранее мы неоднократно рассматривали вопрос о травяных чаях:
В этой подборке вы найдете несложные рецепты приготовления полезных травяных чаев, для которых можно использовать растения, которые часто встречаются на садовых участках или в окрестностях.
Иван-чай: здоровье в подарок
Кипрей узколистный, также известный как иван-чай, распространен повсеместно, и его сбор не представляет труда. Используют как листья, так и цветки растения. В лечебных целях чаще всего применяют необработанное сырье, высушенное естественным образом; для получения «копорского чая» листья подвергают ферментации. Различные добавки способны не только улучшить вкус напитка, но и обогатить его полезными свойствами.
- Иван-чай со смородиновым листом
Благодаря высокому содержанию витамина С, продукт проявляет антиоксидантные свойства. Он оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и сердечно-сосудистые органы, а также способствует регулированию солевого баланса.
- Иван-чай с малиновым листом
Поддерживает иммунную систему. Оказывает положительное воздействие на состояние слизистой оболочки желудка и кишечника. Может быть полезен при атеросклерозе и проблемах с сердечным ритмом. И, конечно, это эффективное средство при простуде.
- Иван-чай с вишневым листом
Содержит антиоксиданты, способствующие замедлению процессов старения в организме. Является прекрасным источником поливитаминов. Характеризуется антисептическими качествами и оказывает положительное воздействие на формирование крови.
- Иван-чай с мелиссой
Ароматный чай с восхитительным вкусом, оказывающий заметное успокаивающее воздействие; рекомендуется при нервном перенапряжении и проблемах со сном. Способствует активизации обмена веществ и улучшает кроветворение.
Иван-чай не просто освежает и придает бодрости, но и оказывает положительное влияние на здоровье. Подробную информацию о целебных свойствах этого растения можно найти в статье Иван-чай: кому он может быть полезен и какие существуют способы применения .
Чай для укрепления нервной системы
Для создания чайной смеси необходимо использовать сухое измельченное растительное сырье:
- цветки иван-чая — 2 части;
- цветки клевера красного — 1 часть;
- трава чабреца — 1 часть;
- листья мелиссы лекарственной — 1 часть.
залейте 1 столовую ложку сбора 0,5 литра кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение 20-30 минут, затем процедите.
Общеукрепляющий чай для пожилых людей
Для создания сбора необходимо соединить сухое, измельченное сырье:
- цветки боярышника — 5 частей;
- листья иван-чая — 2 части;
- листья мелиссы — 1 часть.
возьмите 1 столовую ложку сбора, залейте её 0,5 литра кипятка, тщательно укутайте, дайте настояться в течение получаса и процедите.
Важное предупреждение
Длительное и обильное употребление напитков из иван-чая нежелательно. Все компоненты этого растения содержат кумарин, представляющий опасность для печени и способный накапливаться в организме. Кумарин сохраняет свои свойства при сушке, а ферментация в домашних условиях не является гарантией безопасности продукта.
Для предотвращения нежелательных эффектов рекомендуется употреблять такие чаи курсом не более трех-четырех недель, после чего необходимо сделать паузу и сменить состав чайной смеси.
Шиповник — кладезь витаминов
Вероятно, нет необходимости подробно рассказывать о пользе шиповника для здоровья, перейдем сразу к рецептам. А информацию о его целебных свойствах вы найдете в других публикациях:
Витаминный чай из шиповника, малины и рябины
Необходимо соединить равные части сушеных, измельченных плодов шиповника, малины и рябины. Две столовые ложки полученной смеси залить 300 мл кипятка, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа, затем процедить. Для улучшения вкуса перед употреблением можно добавить мед по вкусу.
Этот напиток способствует восстановлению организма после болезни или интенсивных физических упражнений, а также является полезным при недостатке витамина С.
Витаминный чай из шиповника с ягодами и морковью
Тщательно перемешайте измельченное растительное сырье в сушеном виде:
- плоды шиповника — 2 части;
- плоды рябины красной — 2 части;
- морковь — 2 части;
- ягоды черной смородины — 1 часть;
- ягоды лесной земляники — 1 часть.
две столовые ложки травяного сбора следует залить 0,5 литра кипятка, настоять под крышкой в течение 7-10 минут и процедить. Этот напиток полезен при ослабленном состоянии после болезней, стрессов и сильного переутомления, а также при дефиците витаминов. Он также может улучшить состояние при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе.
Чай из шиповника и аронии при атеросклерозе
Необходимо соединить равные части сушеных и измельченных плодов черноплодной рябины (аронии) и плодов шиповника (без косточек). Вечером следует залить две столовые ложки полученной смеси в термосе на поллитра кипятка, настоять в течение 8-10 часов и затем процедить. Этот напиток рекомендуется при атеросклерозе, склерозе сосудов головного мозга и для их профилактики.
Для обеспечения постоянного доступа к растениям, необходимым для приготовления вкусных и полезных травяных чаев, целесообразно культивировать их на собственном участке. А подобрать семена можно в нашем каталоге, который содержит предложения от ведущих онлайн-магазинов садоводства. Выбрать семена лекарственных трав для чая.
Чай мятный, горячий и холодный
Среди основных полезных свойств мяты стоит выделить её способность облегчать стресс и оказывать успокаивающее действие на нервную систему. Ведь длительное нервное напряжение может ослабить иммунитет, спровоцировать обострение хронических заболеваний и нарушить обмен веществ. Таким образом, снижение уровня стресса и устранение его последствий, безусловно, положительно сказывается на здоровье. Мятный чай может стать ценным помощником в этом процессе.
Травяной чай, сочетающий мяту, липовый цвет, зверобой и пустырник
Необходимо соединить сушенное растительное сырье в виде мелкого порошка:
- листья мяты — 1 часть;
- липовый цвет — 1 часть;
- трава пустырника — 1 часть;
- трава зверобоя продырявленного — 2 части.
для приготовления настоя необходимо залить 1 столовую ложку сырья 200 миллилитрами кипятка, настоять под крышкой в течение 10-15 минут, затем процедить и добавить мед по вкусу.
Холодный мятный чай с лимоном
Этот напиток станет прекрасным утолением жажды и поможет расслабиться в жаркий день. Для его приготовления потребуется 2 столовые ложки измельченной мяты перечной (можно использовать как сушенную, так и свежую), которые следует залить 0,5 литра кипятка и настаивать под крышкой в течение 15-20 минут, затем процедить. После этого добавьте мед (2-3 столовые ложки), сок одного лимона и холодную кипяченую воду (0,5-1 литр – по вкусу).
Этот чай помогает успокоиться, оказывает слабое спазмолитическое действие и снимает тошноту.
Какие травяные чаи с полезными свойствами вы можете порекомендовать?
