Водяник

Водяника (Empetrum), также известная как шикша или вороница, представляет собой группу низкорослых стелющихся кустарников с вечнозелеными листьями, принадлежащих к семейству Вересковые. Листья этих растений напоминают хвою по внешнему виду, а цветки не обладают декоративными качествами. Такие растения широко распространены в естественной среде обитания Северного полушария и гораздо реже встречаются в Южной Америке. Этот кустарник также называют обыкновенным, ягодным или черным ерником, вороницей, лыхой, верисом, психой, псих-ягодой, сиксой, пьянкой, медвежьей ягодой, багновкой, черной травой и голубинцем.

Особенности водяники

Водяника – это стелющийся кустарничек небольшого размера, достигающий всего 20 сантиметров в высоту. Его стебли могут разрастаться до 1 метра в длину. Растение обладает характеристиками, схожими с брусникой. Кустарник произрастает куртинами, а у его ветвей могут формироваться придаточные корни, что способствует постоянному расширению куртины. Одновременно с этим наблюдается постепенное отмирание ветвей, расположенных в центральной части куста. Сильноветвящиеся побеги имеют темно-бурый цвет. Очередно расположенные кожистые листья по внешнему виду напоминают хвою ели и густо покрывают побеги. Каждое листовое образование не опадает с куста в течение 5 лет. Пазушные цветки характеризуются наличием 3 лепестков, которые могут быть красного, пурпурного или розового оттенка. Эти цветки довольно невзрачны. В средних широтах водяника начинает цвести в апреле или мае, а в Сибири – в мае или июне. Для опыления этим кустарникам необходимы насекомые, такие как пчелы, бабочки и мухи. Ягоды водяники по внешнему виду напоминают чернику. Они представляют собой сочные, кисловатые плоды шаровидной формы и черного цвета, которые могут достигать 5,5 см в диаметре, содержат 4 косточки и покрыты сизоватым налетом. Созревание плодов начинается в августе, и они сохраняются на кустах на протяжении всей зимы. Сок, полученный из этих плодов, имеет пурпурный цвет. Заросли водяники называют шикшевниками или вороничниками.

Еще одной особенностью этого растения является симбиотические отношения с определенным видом грибка, который поселяется в его корневой системе и обеспечивает кустарник продуктами фотосинтеза.

Посадка и уход за шикшей

Посадка шикши в саду

В естественной среде обитания шикша чаще всего встречается на хорошо освещенных территориях, требуя для своего роста кислый песчаный или торфяной грунт. Важно учитывать, что водяника чувствительна к избыточному увлажнению почвы. Также ей не подходит тяжелая, уплотненная земля. Поэтому, если на участке преобладает глинистый грунт, его следует улучшить, добавив песок, торф и дерновую землю. Для этого нужно отодвинуть верхний слой почвы в сторону и заменить его слоем песка, смешанного с щебнем толщиной десять сантиметров. Затем отодвинутый верхний слой грунта необходимо перемешать с добавками и вернуть на прежнее место.

Рекомендуется высаживать шикшу на глубину приблизительно 0,4 метра. При посадке нескольких кустов необходимо соблюдать расстояние между ними в ряду от 0,3 до 0,5 метра. Куртины высаживают таким образом, чтобы корневая шейка была заглублена на 20 мм. После посадки растения нуждаются в обильном поливом.

Как ухаживать за шикшей

Водянику требуется регулярная прополка, однако это актуально только в первые годы его роста. Когда кустарник достаточно окрепнет, он сам будет угнетать сорняки. Замульчирование поверхности почвы слоем торфа толщиной 50 мм позволит существенно уменьшить частоту поливов и прополок. Полив следует проводить умеренно, поскольку растение чувствительно к переувлажнению. Обычно шикшу поливают только в периоды засухи.

Для подкормки кустарника в течение всего сезона достаточно одного внесения Нитроаммофоской (50 грамм на квадратный метр). Весной растению необходима санитарная обрезка, подразумевающая удаление всех стеблей, поврежденных морозом или пересохших. При обрезке следует учитывать, что кустарник относится к медленнорастущим растениям, поэтому проводить эту процедуру нужно осторожно. Укрывать кустарник на зиму не обязательно, так как он обладает достаточной морозоустойчивостью и успешно переносит зимний период под снежным покровом.

Сбор шикши и хранение

Плоды и листья водяники обладают лечебными свойствами. Сбор травы осуществляется в период цветения, а плодов – после созревания. Обрезку следует выполнять аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. Подготовленное сырье раскладывают тонким слоем в затененном месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей. Сушка также возможна в темной проветриваемой комнате. В процессе сушки необходимо периодически переворачивать траву для обеспечения равномерного высыхания. После полного высыхания сырье помещают в тканевые мешочки и хранят в темном, сухом месте. Такой материал сохраняет свои свойства до двух лет.

Виды и сорта шикши

Существуют различные системы классификации данного рода. Некоторые ученые рассматривают его как монотипный, полагая, что шикша черноплодная или черная представляет собой единственный вид. Другие исследователи утверждают, что род включает в себя несколько видов: водянику обоеполую, черную, красную и почти-голарктическую. В базе данных The Plant List представлена информация о том, что род водяника охватывает только 3 вида и 8 подвидов. В садоводстве же выращивается всего один вид.

Водяника черная (Empetrum nigrum), либо черноплодная, либо шикша сибирская – это кустарник с сильно разветвленной системой побегов, который сохраняет зелень на протяжении всего года и вырастает до 0,25–0,5 м в высоту. Крона имеет форму подушки. В естественной среде обитания этот вид предпочитает произрастать на торфяных болотах, и для него не требуется избыточная влажность. Листовые пластины имеют линейную форму и достигают 10 мм в длину, при этом их края закручены вниз. Лицевая сторона листьев окрашена в темно-зеленый цвет, а изнаночная покрыта густым ворсом рыжего оттенка. Цветки окрашены в розовый, красный или темно-красный цвет и имеют всего 3 лепестка. Поверхность черных шаровидных плодов покрыта сизоватым налетом. Их созревание происходит в августе-сентябре. Эти ягоды обладают водянистой консистенцией и не имеют выраженного вкуса. Данное растение имеет 2 разновидности: японская и азиатская. Кроме того, существует несколько декоративных сортов:

1. Цитронелла – кустарник с глянцевой листвой насыщенного лимонно-желтого оттенка.
2. Смарагд – почвопокровный куст с тёмно-зелёными листьями.
3. Бернштейн характеризуется светло-желтым оттенком листовых пластинок.
4. Лючия. Окрас листвы желтый.
5. Ирландия славится ветвями, которые образуют плотный покров из глянцевой зелени.

Свойства шикши: вред и польза

Лечебные свойства шикши

В состав шикши входят сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойная и уксусная кислоты, фруктоза, антоцианы, каротин, аскорбиновая кислота, андромедотоксин, сахара и микроэлементы.

В народной медицине на основе этого растения создают отвары и настои, которые применяются при цинге, эпилепсии, бессоннице, шизофрении, колите, судорогах, затрудненном мочеиспускании, хроническом гастрите, заболеваниях печени и почек, головных болях, гипертонии, нарушениях обмена веществ, депрессии, водянке, диарее, параличе, отеках и сибирской язве. Помимо этого, их используют в качестве наружных средств для лечения ран, язв, сыпи и угрей. Отвар листвы способствует укреплению волос.

При раздражении глаз, сопровождающемся сухостью, может быть полезен отвар из шикши. Для его создания необходимо смешать один литр свежезакипевшей воды с двумя столовыми ложками растительного сырья и дать ему настояться до набухания. Полученный остывший раствор следует профильтровать через марлю, сложенную в три или четыре приема. Рекомендуется закапывать глаза этим раствором каждые два-три часа.

Шикша также окажет положительное воздействие при повышенной нервозности. Для приготовления потребуется поллитра кипятка, который необходимо смешать с двумя столовыми ложками травы. Полученную смесь доводят до кипения на медленном огне в течение 5–7 минут. Затем средство снимают с огня, укутывают и дают ему полностью остыть. Готовый процеженный напиток рекомендуется употреблять 4 или 5 раз в день по три столовые ложки.

Вред

Плоды шикши доступны, однако прием лекарственных средств, изготовленных из этого растения, противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, а также беременным и кормящим женщинам.