Раньше я не обращала внимания на возможность выращивания съедобной жимолости в своем саду и никогда ее не пробовала. Однако, несколько лет назад мне довелось попробовать эту необычную ягоду. Вкус оказался приятным – сочетание кислинки, сладости с легкой горчинкой и освежающим послевкусием. Поскольку я большая поклонница ягодных культур, а вдоль забора было свободное место, я решила приобрести несколько кустов для посадки. Ягоды жимолости заслуженно считаются источником огромной пользы для здоровья благодаря содержанию множества биологически активных веществ и витаминов. По концентрации аскорбиновой кислоты они могут сравниться с лимонами и клубникой, а также богаты витаминами А и группы В. Кроме того, в их составе присутствуют важные минеральные вещества: кальций, калий, магний, йод, железо, марганец, медь, фосфор и кремний. Такое обилие полезных компонентов заключено в этих небольших черных ягодах.
Весной 2019 года у меня появились кусты жимолости (пять штук) следующих сортов:

• Бакчарский великан
• Нимфа
• Карина — 2 шт.
• Синеглазка

Кустарники были высажены в стандартную огородную почву, покрытую плотным черным агроволокном (спанбондом). Растение отличается неприхотливостью, хорошо растет самостоятельно и устойчиво к болезням. Я применяю комплексное удобрение один раз в год – ранней весной. В 2020 году урожайность была низкой, лишь несколько ягод на некоторых кустах. Однако весной 2021 года все кусты жимолости начали цвести.

Жимолость «Бакчарский великан»

Этот сорт отличается очень ранним сроком созревания. Уже в первые дни июня ягоды начинают поспевать.
16 июня 2021 года был собран первый урожай – целых 237 граммов с одного небольшого кустика. 🙂
Безусловно, это пока скромный урожай, но со временем я ожидаю увеличения количества ягод ежегодно. Кроме того, их размер должен увеличиться, ведь сорт заявлен как «Великан».

Жимолость «Нимфа»

Плоды у этой жимолости имеют необычную форму с небольшими выпячиваниями. Вкус оказался наиболее насыщенным среди всех сортов, произрастающих на моём участке. Куст отличается густой структурой, что затрудняет сбор ягод. Однако все плоды созрели одновременно.

Жимолость «Карина»

Эта жимолость самая обильная.

У сорта жимолости «Карина» вкус ягод напоминает чернику. При закрытых глазах их вполне можно спутать с ягодами черники. Ягоды легко отделяются от веточек.

Жимолость «Синеглазка»

Данный сорт жимолости проявил себя как самый поздносозревающий из тех, что были высажены в моем саду. Я собрала небольшое количество для фотографирования. Остальные ягоды, по моему мнению, достигнут зрелости приблизительно через неделю.
Я поместила эти плоды вместе с жимолостью сорта «Карина» в морозильную камеру.
В завершение моего рассказа я предлагаю поднять бокал морса из жимолости за здоровье любителей дачного отдыха. И рекомендую вам попробовать этот вкусный и полезный напиток.

Берём:
• 1 стакан ягод жимолости
• 1 л воды
• 3 столовые ложки сахара или меда
• 1 веточку мяты

В кипящую воду следует добавить ягоды и сахар. После этого доводим до кипения на протяжении 2-3 минут, затем добавляем веточку мяты. Охлаждаем полученную жидкость (если используется мед, то его вводят после того, как вода немного остынет). Таким образом, витаминизированный напиток будет готов к употреблению.
Высадка нескольких кустов съедобной жимолости в вашем саду непременно положительно скажется на вашем самочувствии :-).