Абрикос – распространенное дерево в южных областях страны. Его можно встретить практически в каждом дворе. Однако в более северных регионах выращивание абрикоса связано с большими затратами сил.
По мнению специалистов, родина абрикоса – Китай. Из него плод распространился через Среднюю Азию в Иран, а затем в Армению. Примерно 2000 лет назад абрикос был завезен в Древнюю Грецию, где его называли «армянское яблоко» (malum armeniacum), а в Древнем Риме он получил название «армянская слива» (prunus armeniaca ). Абрикос также известен под названием жердель, и он широко культивируется на Северном Кавказе, в окрестностях Ростова-на-Дону, Краснодаре и в других южных регионах.
Посадка
Абрикос принадлежит к семейству розоцветных и представляет собой раскидистое дерево с крепким стволом. Данное растение характерно для южных регионов, поэтому для его высадки необходимо выбрать наиболее солнечное, светлое и возвышенное место в саду.
Посадку следует проводить до начала вегетации почек – в конце апреля. Расстояние между деревьями должно составлять около 5 метров. Посадочные ямы рекомендуется готовить осенью, их размеры – 70х70х70 см. При посадке необходимо учитывать, что диаметр корневой системы вдвое больше диаметра кроны.
Почва, предназначенная для абрикоса, должна быть рыхлой, поэтому ее необходимо подготовить. На дно посадочной ямы рекомендуется уложить дренажный слой, состоящий из щебня или гравия. Затем добавляют почвенную смесь, которая включает верхний слой грунта, органические (перегной) и минеральные удобрения, древесную золу (известь) и амиачную селитру. Для предотвращения ожога корней известь желательно добавлять заблаговременно. Удобрения следует тщательно перемешать и присыпать небольшим слоем земли, чтобы избежать непосредственного контакта корней с ними.
Посадочную яму засыпают до уровня земли, чтобы после посадки абрикос располагался на холмике. Если на участке проходят грунтовые воды, то возвышенность нужно увеличить. Корни абрикоса присыпают до уровня шейки растения, чтобы она не оказалась заглублена. По диаметру холмика формируют поливочный круг. После посадки необходимо полить саженец абрикоса двумя ведрами воды. Но не размывайте холмик и не обнажайте корневую систему. Есть вариант сажать абрикос горизонтально, пригибая молодой саженец к земле, и закреплять за ветки под углом 40 градусов. За счет этого саженец получает больше тепла от земли.
Размножение
Абрикос, выращенный из косточки, произрастающей в данном регионе, будет значительно лучше адаптирован к местным климатическим условиям, поскольку сортовые характеристики обычно передаются по наследству. Поэтому использование косточек – это эффективный метод для размножения абрикоса. Семена можно высаживать сразу после промывки, пока они влажные, и в течение всего лета поддерживать влажность почвы, либо хранить до осени во влажном песке в прохладном помещении и высаживать не позднее начала октября.
Весной можно также посадить косточки. Для этого семена, которые хранились при комнатной температуре, в начале марта следует замочить на 5 дней в прохладной воде, регулярно меняя ее, а затем поместить в пакет с влажным субстратом (опилки, мох, песок) в соотношении 1 часть семян на 3 части субстрата. Смесь нужно держать при температуре от +4 до +12°С, обеспечив доступ воздуха через отверстия в пакете. Стратификация продолжается от 40 до 100 дней, этот срок зависит от сорта абрикоса. Готовность семян к посадке определяется тем, что косточки растрескались и появились ростки. Если это произошло преждевременно, семена следует перенести в место с более низкой температурой, от 0 до +2°С.
Посев семян проводят в начале мая в нейтральную почву, предварительно обогащенную органическими и минеральными удобрениями. В подготовленной грядке делают борозду, обильно поливают ее и на глубину около 7 см высаживают семена. Расстояние между семенами должно составлять не менее 10 см, а между рядами – 50 см. После посадки грядку рекомендуется замульчировать перегноем, перепревшими опилками или торфяной крошкой.
Абрикос отличается быстрым ростом; в течение летнего периода сеянцы могут достигать высоты до метра. Уже следующей зимой саженец можно переместить на постоянное местоположение либо использовать для подвоя при прививке. Плодоношение деревьев начинается уже через 3-4 года после посадки.
Прививка
В возрасте от одного до двух лет саженцы-подвои пригодны для прививки черенком, взятым от плодоносящего абрикоса. Для копуляции – способа прививки, при котором ствол саженца, укороченного на высоте 3-7 см от земли, совмещается с черенком – диаметр ствола должен составлять не менее 0,8 см. Прививочный материал обычно используют в апреле или мае, когда происходит сокодвижение.
В качестве альтернативы можно проводить прививку в более позднем возрасте, непосредственно на отдельные скелетные ветви. Это сократит период до плодоношения и обеспечит возможность перекрестного опыления разных растений на одном дереве
Уход
Даже если абрикос устойчив к засухе, для нормального формирования плодов ему требуется полив. Подкормку абрикоса рекомендуется проводить во время цветения и после появления плодов.
Когда на абрикосе образуется избыточное количество плодов, это может негативно сказаться на молодых, непрочных ветвях и ухудшить качество урожая. В таких случаях проводят прореживание завязей, удаляя лишние после того, как опадают первые. Для определения оптимального количества завязей можно ориентироваться на соотношение плодов к листьям, которое обычно составляет 1:20.
Наибольший вред абрикосовым наносят тли. Для защиты от них рекомендуется высадить вокруг настурцию.
Обрезка
После высадки требуется обрезка основных скелетных ветвей и ствола. Оптимальной формой кроны для абрикоса является разреженно-ярусная. Для выбора отбирают 5-6 основных скелетных ветвей. Следует избегать образования ветвей из одного места на стволе, скелетные ветви располагают под значительным углом к штамбу.
Абрикосы созревают на однолетних побегах, наиболее обильный урожай дают побеги текущего года. Весной плодоносящие ветви следует укоротить примерно на половину, чтобы стимулировать формирование цветочных почек на сохранившейся части. Также требуется прореживание кроны для обеспечения лучшего проникновения света. Омолаживающая обрезка выполняется в летний период, после сбора урожая. Однако взрослые деревья плохо переносят интенсивную обрезку. Пример весенней обрезки абрикоса вы можете увидеть в следующем видеоролике.
Сбор урожая
Абрикосы собирают для употребления в пищу и сушки, когда они полностью созревают. Для транспортировки их снимают с дерева, когда зеленая окраска переходит в светло-желтую. Для консервирования выбирают плоды с упругой мякотью и не достигшие перезревшего состояния.
Сбор следует проводить в ясную погоду, после того как высохнет роса. Сбор плодов в холод или зной негативно сказывается на их качестве.
На нашей торговой площадке, где собраны крупные интернет-магазины, есть возможность приобрести саженцы абрикосов непосредственно у коллекционеров ( Коллекционные сорта от Николая Жигалина) и крупных производителей. Раздел Саженцы абрикоса.
Сорта абрикоса
Для садоводов, проживающих в регионах с холодным климатом, морозостойкость является одним из главных факторов при выборе абрикоса. В зимний период дерево находится в состоянии покоя, и именно это состояние определяет его способность выдерживать низкие температуры. Более продолжительный период покоя способствует снижению вероятности сброса цветков и завязей во время весенних перепадов температур.
‘Выносливый’
Сорт был получен в результате селекционной работы в Никитском ботаническом саду. Плоды созревают в начале августа и имеют средний размер, вес около 40 г. Они окрашены в золотисто-оранжевый цвет с карминным румянцем и имеют овальную форму. Овощеношение начинается через 5-6 лет после посадки. Деревья этого сорта отличаются быстрым ростом и высокой урожайностью (до 80 кг с одного дерева). Сорт является самоплодным.
‘Сын Краснощекого’
Данный сорт был получен в результате скрещивания сортов ‘Краснощекий’ и ‘Золотое лето’. Он широко культивируется в Астраханской области. Дерево может быть сильнорослым или среднерослым. Плоды имеют овальную или округлую форму, слегка сплюснуты, обладают сочным мякотью и весят от 40 до 60 г. Окраска плодов – оранжевая с красно-оранжевыми оттенками. Цветение начинается в средние или поздние сроки. В условиях Юга Черноземья плоды созревают в середине августа. К недостаткам сорта относится подверженность подмерзанию цветковых почек.
‘Орловчанин’
Этот сорт хорошо зарекомендовал себя в условиях Центрального Черноземья, так как был выведен путем отбора из сеянцев, полученных от свободного опыления сорта ‘Триумф северный’. Деревья достигают средних размеров, плоды формируются на однолетних побегах, расположенных внутри кроны. Плоды имеют округло-яйцевидную форму и окрашены в желтый цвет с карминно-красными вкраплениями. Первые плоды можно получить на третий год после посадки. Сорт отличается хорошей морозоустойчивостью и зимостойкостью, однако цветковые почки могут быть подвержены подмерзанию. Отличается средней урожайностью и периодом цветения. Более подробные сведения о данной культуре доступны в материалах, размещенных на нашем сайте: