Приближается момент прощания с летним временем, нашим дорогим гостем в саду… Как и все своенравные и прекрасные создания, лето может проявлять себя по-разному: в прошлый период наблюдалась засуха, а в нынешнем — обильные дожди. Тем не менее, мы будем хранить воспоминания об этом времени с признательностью и теплотой, восклицая: «Как же оно было замечательно!»
Летний сезон начинает оставлять свои отметины уже в июне, если не учитывать наличие зелени в теплице. К радости младшей дочери, созревает жимолость. Ее урожай невелик, хватает лишь для собственного потребления. На основании полученного опыта было принято решение о ее пересадке в полутень, поскольку на солнце она чувствует себя не очень хорошо. В будущем планируется увеличение количества кустов.
С конца июня начинается настоящий пир садовой земляники. Для нее выделили грядку, расположенную рядом с теплицей и огороженную плоским шифером. Почва была тщательно подготовлена с использованием компоста и перегноя. Между растениями высаживается чеснок, который, по мнению некоторых, обладает защитными свойствами от болезней. О реальной пользе сказать сложно, но чеснок растет весьма неплохо.
В текущем году с противоположной стороны грядки была проложена дорожка из плиток (изображение отсутствует на фотографии). Это значительно упростило уход за растениями. Год оказался особенно урожайным в плане ягод. Фотография сделана 22 июня 2016 года.
Ежедневно осуществлялся сбор урожая. В результате было получено значительное количество ягод, из которых также приготовили варенье.
Первые ягоды были крупные:
Точные сорта клубники, к сожалению, мне неизвестны. Посадочный материал был получен как от знакомых садоводов, так и приобретен в продаже.
В коллекции присутствует ремонтантный сорт «Эви-2». Представленная фотография датирована 17 июня.
А эти ягоды сейчас созревают в августе. Плоды отличаются высокой плотностью и сладким вкусом. Фотография сделана 24 августа 2016 года.
В этом году получился вот такой замечательный автограф:
Вишня созревает в начале июля. На участке произрастают три взрослых дерева. Плодоношение наблюдается только на двух из них. Это низкорослые сорта. Один отличается вытянутой формой, отделение косточки затруднено. Второй – обычный, очень сладкий, с легко отделяющейся косточкой. Кроме того, высажено еще три молодых вишни. Вспоминается большой вишневый сад в деревне у бабушки папы. Такого обилия вишни мне больше не доводилось видеть. В настоящее время вишни чаще подвергаются заболеваниям и стоят на рынке дороже привозной черешни.
Несмотря на небольшой объем, урожай оказался очень вкусным!
С середины июля мы собираем черную и красную смородину, а также крыжовник.
Черной смородины на участке всего пять кустов. Однако я пришла к убеждению, что предпочтительнее иметь их немного, но чтобы хватало ресурсов для своевременной обрезки, подкормки и защиты от болезней. Весной, до набухания почек, уже второй год провожу обработку кустов кипятком с целью профилактики поражения почковым клещом. Это стандартный комплекс уходовых мероприятий. Осенью обязательно прореживаю кусты, без сожаления удаляю старые ветви и оставляю только крепкие молодые побеги.
Мы давно отказались от черного крыжовника из-за его подверженности мучнистой росе – это был старый сорт. Как-то поделились с нами саженцем виноградного крыжовника. Куст вырос весьма крупным, и ежегодно радует хорошим урожаем. Варенье мы из него не готовим, все ягоды замораживаем. Получается очень вкусно: ягоды перемалываются блендером, добавляется небольшое количество сахара, раскладывается в банки из-под сметаны и отправляется в морозильную камеру. Зимой рекомендуется употреблять его слегка неразмороженным – получается вкусный и полезный фруктовый десерт.
Еще одной летней вкусотой является слива, созревающая в августе. Точный сорт назвать затрудняюсь, но она очень напоминает «Кубанскую кому». Дерево отличается привлекательным внешним видом – оно низкорослое с раскидистыми ветвями. Основной урожай собирается без использования лестницы благодаря расположению плодов. Плоды достаточно крупные.
Очень вкусный из нее получается компот.
В настоящее время в саду растет и дочернее растение от нашей сливы. Удалось укоренить черенок методом зеленого черенкования, поскольку она не формирует корневые отростки. В этом году с нее собрали первый урожай.
Вино изготавливается из урожая слив других сортов; на участке также произрастают четыре сливовых дерева. Урожая с любимой «Кубанской кометы» достаточно для употребления в свежем виде.
В саду имеются и яблони, что является неотъемлемой частью русского сада. В первые годы были значительные потери из-за того, что деревья плохо приживались: несколько лет росли нормально, а затем погибали. Причину долгое время не могли установить (тогда, к сожалению, не было доступа к полезному сайту для получения ответов). Оказалось, что поблизости располагаются грунтовые воды. В связи с этим стали высаживать только полукарликовые яблони, обладающие поверхностной корневой системой и быстро вступающие в плодоношение. Среди них «Мелба», «Уэлси», «Антоновка», а также молодые деревья сортов «Конфетное» и «Орловский синап». В текущем году плоды дают сорта «Мелба» и «Память воину». Эта яблоня отличается красивым цветением весной.
Повидло из яблок и ежевики – любимое лакомство, так как эти ягоды прекрасно сочетаются друг с другом.
Уже четыре года выращиваются дыни. Все началось с того, что на грядке, предназначенной для огурцов, появилось растение, не похожее на огурец. Оказалось, попало семечко дыни (семена этих культур внешне схожи)! Вызревшая дыня оказалась сладкой, и извлеченные из нее семена были посажены в следующем году. Дыни созрели, обладали насыщенным ароматом, но оказались несладкими… Было жаль выбрасывать обильный урожай. Тогда было решено сварить варенье, что привело к необыкновенно вкусному результату, напоминающему мед (как и в случае с мармеладом из томатов). В прошлом году были приобретены различные сорта дынь в магазине, однако они плохо завязывались, даже при выращивании через рассаду. В этом году посажены собственные семена и покупные «Колхозница». Завязалось более 20 плодов. Собственная бахча:
После формирования дынь на плетях проводилась процедура прищипывания. В течение вегетационного периода несколько раз осуществлялось подкормление раствором куриного помета, смешанным с настоем крапивы.
Сорт – «Колхозница». Семенной материал был приобретен у компании «Аэлита».
А это дыньки из своих семян:
Выращивание из собственных семян позволило получить дыни с более плотной структурой мякоти. И те, и другие дыни обладали приятным вкусом и высокой сладостью.
Представленная продукция является частью общего урожая. Оставшаяся часть, пока позволяет погода, находится на открытом грунте.
К сожалению, урожай арбузов оказался скудным – сформировалось всего две плодины. Также созревает сорт «Сахарный малыш»:
Если у вас сохранился интерес, я поделюсь опытом выращивания овощей прошлым летом 2016 года.
Огурцы в небольшом количестве выращиваются в теплице. Используются гибриды «Герман», «Детский сад»:
Для приготовления заготовок основной объем огурцов выращивается в открытом грунте. В начале июня высаживается рассада, выращенная в стаканчиках в теплице. По мере роста плети подвязываются к опоре, что значительно упрощает сбор урожая.
В этом году произошла необычная ситуация с луком. Мы всегда уделяли особое внимание посадке лука, приобретая севок сортов «Штутгартер Ризен», «Красный барон» и «Стурон». Зимой запасов хватило до весны, после чего я решила попробовать выращивание лука из чернушки, вдохновившись обсуждением на специализированном сайте. 22 февраля были посеяны семена сортов «Эксибишен», «Суперсладкий» и красный «Брунсвик».
Рассада занимала относительно небольшую площадь, ей требовался достаточный свет и прохладная среда. В мае рассаду перенесли на грядку, где провели две подкормки, что способствовало быстрому росту лука.
Это уже почти готов к уборке «Брунсвик».
«Эксибишен»
Появилось сожаление о недостаточном количестве рассады, которой хватило лишь на неполную грядку. Причиной тому послужил неудачный севок в этом году, в отличие от чернушки. Корневая система у севка развивалась плохо… Вероятнее всего, причиной стало низкое качество посадочного материала.
Зато чеснок вырос что надо!
Выращиваю исключительно озимый лук. Осенью, до 10 октября, после обработки препаратом «Фитоспорин», высаживаю луковички на глубину 4-5 см, располагая их донцем вниз. Сверху на грядку укладываются отцветшие кусты бархатцев (для защиты от кота и для сохранения снежного покрова). Весной грядка выглядела следующим образом:
После появления четвертого настоящего листа осуществляла подкормку дважды с использованием препарата Курьяка. Третий раз, когда начали формироваться головки, была проведена обработка настоем крапивы.
Так сушится сейчас чеснок в сарае:
Не могу представить огорода и без баклажан:
С удовольствием использую урожай для приготовления зимних салатов. Выращиваю этот овощ на протяжении многих лет, отдавая предпочтение голландскому гибриду «Валентина». В этом сезоне также решила испытать гибрид от Седека под названием «Для шашлыка». Мой выбор обусловлен тем, что я предпочитаю плоды вытянутой формы с белой мякотью. К тому же, в них содержится незначительное количество семян.
Гибрид «Валентина»:
Специально для дочерей, которые любят молочную вареную кукурузу, выращиваю и этот вид культуры. Высаживаю ее в открытый грунт рассадным способом, как это делаю с огурцами и тыквой, в мае. Мои предпочтения отданы гибридам «Ранняя лакомка» от компании Северный огород и «Симпатия» от Поиска. В нашем регионе она успевает полностью созреть.
В корзине Урожая также присутствуют патиссоны и кабачки, как и у большинства садоводов. Безусловно, летние ароматы томатов и перца все еще ощутимы, однако эта тема станет предметом обсуждения в другой раз. Благодарим вас за посещение нашего Тульского сада!