Голубика – относительно новая, но весьма многообещающая сельскохозяйственная культура. Ее плоды богаты биологически активными соединениями и витаминами, оказывают антицинговое, противовоспалительное, жаропонижающее и общеукрепляющее действие. Они содержат витамины C, E, A, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, – а также растительные гормоны фитоэстрогены. Вкус ягод голубики напоминает сочетание виноградного и черничного. Вырастите этот замечательный кустарник в своем саду – и наслаждайтесь урожаем ценных ягод.
Голубика относится к семейству Вересковые. Главное, что мы знаем про представителей этого «клана», — любовь к кислой почве. О данном пристрастии нашей героини мы расскажем позднее, а сейчас давайте ближе познакомимся с ней. Голубика – это листопадный кустарник, высота которого варьируется от 0,7 до 2,5 метра, или даже больше. Наибольшей популярностью пользуются сорта высокорослой голубики, характеризующиеся хорошей морозоустойчивостью. Они переносят зимние температуры до –27…–30ºС, однако молодым растениям в первые годы желательно обеспечить защиту.
Сроки созревания голубики подразделяют на ранние, средние и поздние. Для культивирования в регионах с умеренным климатом рекомендуется отдавать предпочтение первым двум группам, так как поздние сорта могут не дозреть в данных условиях. Среди востребованных сортов:
- ‘Бонифаций’;
- ‘Блю Кроп’;
- ‘Бриджитта Блю’;
- ‘Норд Блю’;
- ‘Дарроу’;
- ‘Голдтраубе’;
- ‘Спартан’;
- ‘Элиот’;
- ‘Торо’;
- ‘Чандлер’;
- ‘Патриот’ и др.
Правильный грунт
Голубика может жить очень долго. При благоприятных условиях, созданных на участке, она будет расти и приносить плоды на протяжении многих лет. Какие же условия необходимы для этой культуре?
Прежде всего необходимо выбрать участок, достаточно освещенный солнцем и защищенный от шума. Далее следует тщательно подготовить почву для посадки. Голубику высаживают в ямки, подготовленные заранее, с размерами 60×70×50 см. Оптимальными для нее являются торфяно-суглинистые или торфяно-песчаные грунты. Для успешного выращивания голубики подойдут легкие почвы с уровнем кислотности от 3,8 до 4,8, содержание гумуса в них должно составлять 3,5%. При более низкой кислотности у растений могут проявляться признаки дефицита питательных веществ. Почвы с pH 5,0 не подходят для выращивания голубики.
Отсутствие на участке зоны с подходящей почвой не должно вызывать беспокойство. Для нормального роста растений будет достаточно грунта, которым вы заполните яму при посадке. В качестве основы можно использовать готовый субстрат « Четыре сезона. Подходят для голубики и ягод, произрастающих в лесах », созданный на основе верхового торфа. В его составе содержится комплексное минеральное удобрение и агроперлит. Этот грунт имитирует естественные почвы, на которых в дикой природе произрастает голубика, и содержит необходимое количество макро- и микроэлементов, а также гумус. Субстрат « Четыре периода года. Подходит для голубики и ягод, произрастающих в лесах » этот субстрат подходит и для укоренения черенков, и для дальнейшего выращивания саженцев в контейнерах. К слову, подобный грунт будет полезен и близким родственникам голубики, таким как клюква, брусника и черника.
Посадка и подкормки
Голубику высаживают на расстоянии 0,8–1,0 метра в ряду и 1,2–1,5 метра между рядами, в зависимости от выбранного сорта. Мульчирование посадок обязательно, так как молодым кустам необходимо, чтобы почва на новом месте не пересыхала. Мульча эффективно сохраняет влагу в грунте. В течение всего вегетационного периода важно поддерживать влажность субстрата в пределах 40–70%. Особое внимание следует уделять увлажнению почвы во второй половине лета. Нехватка влаги негативно сказывается на росте, созревании ягод и формировании цветочных почек.
Лучше всего выбирать для посадки саженцы с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Массовое плодоношение начинается в возрасте 6-7 лет. Раннеспелые сорта начинают созревать в первой половине июля; среднеспелые — во второй половине июля и начале августа; позднеспелые — в августе-сентябре (но вы помните, что их лучше не сажать в условиях средней полосы). Поспевают они неравномерно. После сбора урожая для улучшения воздухообмена проводят рыхление почвы.
Чтобы голубика нормально росла и развивалась, необходимо периодически подкислять почву и проводить подкормки. Вы можете использовать внекорневые подкормки или вносить удобрения вместе с поливом, для чего удобно использовать жидкие средства. Комплексное минеральное удобрение « Четыре сезона. Универсальное» подходят для внесения весной, летом и осенью. Жидкое органоминеральное удобрение « Наша дача. Для плодово-ягодных культур», данное удобрение, разработанное на основе гуматов, улучшает формирование плодов и снижает вероятность их опадания. Подкормки корневым удобрением проводят до начала распускания почек, в период их разворачивания, во время цветения и в период созревания ягод.
