Гиацинтовые бобы, гиацинтовая фасоль, индийские бобы, вьющаяся сирень, лобия, кокорник – все эти наименования относятся к одному растению, долихосу. Эта вьющаяся многолетняя лиана родом из предгорий Килиманджаро, откуда она распространилась в Египет и Азию. Долихос является одной из древнейших выращиваемых культур. В Азии и Африке его культивируют в больших объемах для использования в пищу и в качестве корма для животных. В южных штатах Индии долихос служит одним из главных источников белка в питании людей. В китайской медицине настои из этих бобов используют для улучшения работы желудка и селезёнки.
Растение прекрасно приспосабливается к разнообразным климатическим условиям: оно произрастает и в засушливых, и во влажных районах, на равнинах и на склонах, и ему подходят различные типы почвы с Ph от 4,4 до 7,8. В качестве многолетнего растения выращивается в 9–10 климатических зонах, с 3 по 8 – только как однолетник.
Долихос, относящийся к семейству бобовых, является эффективным фиксатором азота, поэтому его иногда культивируют как сидерат для обогащения почвы азотом.
На дачных участках гиацинтовые бобы чаще всего выращивают как однолетние растения декоративное растение. Неприхотливое, быстро наращивающее зелёную массу и невероятно красиво цветущее — с июня до самых морозов, оно используется в вертикальном озеленении до обидного мало. Долихос ни в чем не уступает таким распространённым в наших садах вьюнам, как ипомея и кобея, а во многом и превосходит их.
Выращивание
Гиацинтовые бобы можно размножать как рассадным способом, так и прямой посадкой в открытый грунт. Хотя это растение и нетребовательно, оно лучше всего растет на плодородных, рыхлых, умеренно влажных почвах с хорошим дренажем. Оптимальные условия для его развития – солнечные места, где нет сквозняков. Если лиану высадить на участке, подверженном воздействию ветра, крупные листья могут получиться поврежденными и потерять декоративность.
В обязательном порядке нуждается в опоре, которую можно использовать в качестве натянутой крупноячеистой сетки, забор, шпалера, ствол дерева. За небольшой промежуток времени вырастает на 3–4 метра, а в наиболее подходящих условиях может достичь и 10 метров!
Высадку долихоса в открытый грунт проводят после того, как исчезает опасность заморозков, в средней полосе посев семян проводят в середине–конце мая. Перед посадкой семена замачивают на сутки, высаживают на глубину не более 2,5–3 см. Расстояние между растениями должно составлять 40–50 см. Всходы обычно появляются через 8–10 дней. На начальном этапе необходимо контролировать влажность почвы и регулярно поливать молодые растения.
Для более раннего цветения ширмы из пораньи можно использовать выращивание долихоса через рассаду. Посев на рассаду проводят с середины марта и до конца апреля. Семена обладают плотной оболочкой, поэтому для стимуляции прорастания рекомендуется скарификация (например, обработка пилочкой для ногтей или протыкание иглой). После этого семена замачивают на сутки и высаживают в горшочки с рыхлой почвой на глубину 2,5–3 см. Важно учитывать, что долихос растёт энергично, и даже на стадии рассады может потребоваться опора для вытягивающегося стебля. Рассаду высаживают в открытый грунт после того, как минует угроза возвратных заморозков.
Чтобы способствовать росту побегов, растение следует прищипнуть над третьим или четвертым настоящим листом. Размножается долихос исключительно семенами, зелёное черенкование невозможно.
Примерно через 9–10 недель после появления всходов лиана начинает цвести обильными кистями разнообразной окраски. Крупные цветки, способные к самоопылению, могут быть белыми, фиолетовыми или жёлтыми. Стручки имеют широкую, сплющенную форму с заострённым концом. В каждом стручке содержится 2–4 эллиптических, приплюснутых семян с заметным рубчиком.
Когда долихос начинает цвести, он становится особенно привлекательным, словно множество сиреневых бабочек кружатся над зелёным потоком листвы. Жизнь каждого цветка недолга, но их распускается всё больше и больше, и цветение продолжается до наступления холодной погоды. Вместе с этим формируются и созревают блестящие фиолетовые стручки, которые также радуют глаз.
Заготовка семян
Как только стручки начнут подсыхать, бобы можно собирать семена. Для обеспечения сохранности семян их следует размещать в сухом и защищенном от мороза месте, в тканевых или других воздухопроницаемых мешках. Мешки, ранее использовавшиеся для сахара, вполне подходят для этой цели. Лущить стручки перед закладкой семян на хранение не требуется, поскольку бобы лучше сохраняются в своей естественной оболочке.
Семена гиацинтовых бобов предлагают различные производители:
- Компания «ПЛАЗМАС» — предлагает долихос «Лаблаб» и «Фиолетовые гирлянды».
- В ассортименте компании «Поиск» представлены семена двух видов: «Гиацинтовые бобы» и «Гиацинтовые бобы. Смесь».
- Компания «Русский огород» предлагает сорт «Роби Мун», который пользуется наибольшей популярностью и отличается своим насыщенным цветом».
- Агрофирма «Аэлита» предлагает к продаже «Фиолетовые гирлянды».
Как было отмечено в начале статьи, гиацинтовые бобы представляют собой ценный и богатый питательными веществами продукт. Изначально на Кавказе из них готовили известное блюдо лобио, пока не появились новые сорта фасоли, чтобы приготовить их, требуется меньше усилий. Это связано с тем, что бобовые необходимо вымачивать не менее суток, регулярно меняя воду 3–4 раза. После этого их варят полтора–два часа, добавляя приправы.
Долихос легко приживается в условиях двора. С его помощью можно оперативно создать зелёный экран или использовать для декоративных целей беседку, ею можно замаскировать некрасивые участки. Её высаживают между многолетних лиан, которые пока не успели полностью разрастись, чтобы заполнить пустоты.
Личный опыт
В прошлом году у меня не увенчалась успехом попытка вырастить рассаду долихоса. Я посеяла семена сразу в открытый грунт, чтобы наверняка, но в итоге все они проросли. При этом я немного задержалась с посадкой, был уже конец мая. Начало лета оказалось засушливым и жарким: почва перегревалась и покрывалась трещинами, поэтому первое время я ежедневно поливала всходы.
Для создания опоры с южной стороны веранды мы натянули сетку с крупными ячейками — это место оказалось оптимальным для лианы, обеспечивающим хорошее освещение. Уже к середине июля плети достигли крыши, что составляет не менее 3 м. Благодаря плотной посадке, листва была очень густой: образовалась непрозрачная стена, из-за чего мы переживали, что сетка не справится с нагрузкой. Однако, всё прошло успешно. Наша привлекательная зелёная ширма с цветущими побегами сохраняла свой вид до ноября, до первых снегов. После этого мы её обрезали и вместе с сеткой убрали.
Надеюсь, это прекрасное растение привлекло ваше внимание. Возможно, оно уже растет у вас? Расскажите о своем опыте выращивания, как это уже сделали наши читательницы. Ознакомьтесь с тем, что они пишут на своих страничках о долихосе:
