В наших садах душица желанна и любима, многим она доставляет радости не меньше высокодекоративных кустарников и цветов. Неслучайно русское название этого явления созвучно душевному состоянию и затрагивает тонкие чувства. Раньше, когда леса находились в непосредственной близости, люди отправлялись туда летом для сбора душицы бабушки с внучками. Теперь же обладатели дачных участков стараются вырастить это неброское милое растение на своей земле.
Но выращивать душицу у себя нас подталкивают не только нежные чувства. Это чрезвычайно полезное растение обладает узнаваемым нежным запахом при добавлении в чайные смеси трав. Её сородичи под названием орегано широко применяются в средиземноморской, а также греческой и итальянской кухне при приготовлении пиццы и мясных блюд.
Полезные свойства душицы
Полезные свойства душицы были замечены людьми задолго до того, как появилась письменность. Знахари, травники хорошо понимали ценность этого растения и использовали при приготовлении снадобий. На украинском языке душицу называют материнкой, так как её применяли при лечении женских болезней.
Растение находит применение как в народных, так и в традиционных методах лечения, из него делают отвары, настои и настойки. В аптеках доступен препарат Уролесан (в его составе присутствует трава душицы), используемый для облегчения состояния при почечных и печёночных коликах. В составе валосердина присутствует эфирное масло душицы. В составе успокаивающих травяных смесей измельченная трава выступает как важный компонент, например Фитоседан, АлтэСон, Спокойное сердце, Успокаивающий.
Кроме того, настой душицы — обладает хорошим отхаркивающим, противосудорожным, мочегонным действием, а также проявляет антисептические и лактогенные свойства. Беременность является основным противопоказанием к использованию этого лекарственного растения.
Выращивание душицы
Выращивание душицы особых затруднений не вызывает. Растение это нетребовательно и некапризно. В природе произрастает почти повсеместно на территории Европы, Азии и Северной Америки. Душица обыкновенная (origanum vulgare) – травянистый многолетник из рода Душица семейства Яснотковые, устойчив к низким температурам и нехватке влаги. Научное наименование происходит от сочетания oros (гора) и ganimaj (растение получит название «горная отрада», что означает «гордое отражение». Оно будет хорошо расти на любых земельных участках, где нет застоя воды, но наиболее предпочтительны нейтральные супесчаные почвы. Место произрастания существенно влияет на аромат и пышность цветения: в тени душица вырастает тоньше, мельче, менее ароматной, по сравнению с той, что выращена на солнце.
Более-менее регулярный уход необходим душице в первый год после посадки. Пока растение не обзавелось достаточной корневой системой, необходимо регулярно пропалывать и поливать душицу, но без избытка, чтобы избежать застоя воды. Избыточный полив приводит к снижению концентрации эфирных масел, что негативно сказывается на аромате и декоративных качествах растения. На второй-третий год разросшиеся кустики душицы не дают возможность пробиться сорнякам, в связи с этим, прополка потребуется лишь время от времени.
В случае, если планируется получение урожая с материнки несколько раз (3–4 раза за лето), необходимо обеспечить более тщательный уход за растением. После каждой стрижки требуется внесение удобрений органическим удобрением (свежий куриный помёт разводят водой в пропорции один к пятнадцати, а коровяк – в соотношении один к пяти).
Несмотря на то, что на постоянном месте душица может расти длительно, до 20 лет, стоит пересаживать её на новый участок раз в 5-6 лет. Дело в том, что при долгом выращивании на одном и том же месте стебли вытягиваются, оголяются и выглядят некрасиво. Вредители, как правило, не трогают душицу, так как их отпугивает запах.
Существует несколько способов приобрести это вожделенное растение для вашего сада.
Деление куста
Растение можно перенести из леса или другого сада и высадить на своем участке, разделив корневище на части с несколькими почками. Процедуру эту лучше проводить весной или в начале осени. Следует отметить, что при пересадке растения из леса необходимо тщательно подготовить почву для посадки и максимально приблизить её к той, на которой растение развивалось. Резкая смена условий произрастания может свести на нет все усилия, проверено на собственном опыте.
Если вы мечтаете о том, чтобы в течение всей зимы у вас был рядом ароматный кустик душицы, если вы приобрели растение, то осенью, выкопав отросток, можно пересадить его в горшок. Оно быстро укоренится и на освещённом подоконнике будет комфортно себя чувствовать и цвести, радуя вас своим запахом и очаровательной красотой.
Выращивание из семян
Многие садоводы отдают предпочтение этому методу, поскольку он позволяет достичь хороших результатов. Сейчас на рынке представлен широкий выбор семян от разных компаний. Выведенные искусственно сорта имеют ряд преимуществ по сравнению с природными, включая более насыщенный аромат, улучшенные вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Они отличаются по срокам цветения, оттенкам цветков и размерам, что позволяет каждому выбрать оптимальное растение для своего сада. Душицу выращивают рассадным способом, по возможности с пикировкой. Семена высевают в марте – апреле в подготовленный влажный грунт, немного присыпают и укрывают прозрачной крышкой или плёнкой до проклёвывания, обычно это происходит на 10–14 день. Затем укрытие убирают и подращивают сеянцы. После молодые растения рассаживают по 2–3 штуки в индивидуальные стаканчики.
Пересадку на постоянное место в открытый грунт рекомендуется проводить в конце мая. В первое время растения нуждаются в уходе, включающем прополку и полив, однако к осени кусты достаточно разрастутся и успешно перезимуют без дополнительного укрытия.
В ассортименте семян, предлагаемых производителями, присутствуют следующие сорта душицы:
- Агрофирма Аэлита. Душица обыкновенная из серии Ароматная кухня (обладает мятным ароматом, высота растения составляет 30-40 см), Медовый аромат (отличается насыщенным ароматом и обильным ростом зелёной массы. Высота растения составляет 30 см), Душистый пучок (новый сорт, высота 25-30 см) и Фея (высокая урожайность зелени).
- Агрофирма СеДек. Душица обыкновенная Розовая фея (высота растения 55-65 см).
- Русский огород. Душица Северное сияние (высота до 50 см, раннецветущая) и Зверобой (компактное растение с плакучими побегами, подходящее для посадки в горшки и подвесные кашпо. Имеет аромат, напоминающий зверобой).
Выбрать и приобрести семена душицы вы можете в интернет-магазине, перейдя по этой ссылке.
Размножение отводками
Чтобы увеличить площадь разрастания душицы при необходимости покрыть участок земли, а также если требуется получить новые растения того же вида, стебель в начале лета пригибают к земле, закрепляют шпилькой или сучком и немного присыпают землёй. Верхушка должна остаться свободной. При регулярном поливе к осени в месте пришпиливания образуются корни, а после зимовки новое растение можно пересадить на постоянное место.
Применение в декоративных целях
Душица находит своё место в ландшафтном дизайне. В классических садах её применяют при создании бордюров и рабаток, в составе миксбордеров со злаковыми и степными растениями. Другой вариант – организация аптекарской грядки, где душицу высаживают в компании иных лекарственных трав – монарды, змееголовника, иссопа, различных видов мяты.
Для любителей рокариев и альпийских горок душица может быть хорошей соседкой тимьяна, лаванды, низкорослых колокольчиков. Даже люди, не имеющие собственного земельного участка, могут успешно культивировать это привлекательное и полезное растение в горшках и кашпо на балконе.
У вас растет это изящное и душистое растение? Как вы его применяете?
