До того, как были открыты границы для путешественников, таможенные ограничения начали ослабляться для импорта экзотических фруктов. Вспоминается ли вам, когда вы впервые попробовали банан? Он был таким плотным, насыщенного зелёного цвета…
Встретить такие фрукты сегодня уже не новость: на полках магазинов и рынков с легкостью можно найти ананасы и инжир, авокадо и манго. Недавно в продаже появилась еще одна гостья из тропиков и субтропиков Южной Америки — фейхоа.
Фейхоа – это полезная культура, и особенно ценно, что она богата йодом. Наши фермеры разработали множество способов применения этой ягоды в кулинарии. Предлагаемый ниже рецепт джема отличается изысканным ароматом и ценными свойствами.
Ингредиенты
- 1 кг фейхоа,
- 800 г сахара,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 2 ст. ложки натёртого имбиря.
Приготовление
Кончики у фейхоа удаляются. Затем плоды разделяют на 2-4 части и пропускают через мясорубку. Для измельчения можно также применить блендер.
Имбирь очищают и натирают на мелкой терке.
Лимон разрезаем и выжимаем сок.
Все компоненты помещаем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
Доведём подготовленную массу до кипения и варим на слабом огне в течение 10 минут, не забывая периодически помешивать. Горячий готовый джем разливаем по стерилизованным банкам и герметично закрываем стерилизованными крышками. Получается немного более 1 литра готового продукта.
Ознакомиться с полным процессом приготовления джема из фейхоа с имбирем и лимоном можно, посмотрев видеоролик. Материал подготовлен нашим постоянным автором Татьяной, из Тульской области).
Этот джем обладает восхитительным ароматом и отличается насыщенным, необычным вкусом. Хранить его можно в кладовке при обычной температуре. Рекомендуем вам попробовать создать такой оригинальный десерт.
Хотите ознакомиться с оригинальными кулинарными идеями? Ознакомьтесь с нашим выбором:
- 15 необычных заготовок из винограда на зиму
- 33 способа заготовить облепиху на зиму
- От елочных украшений до склянки варення: що можна створити із звичайних шишок
- десять рецептов вкуснейшего варенья для весеннего приготовления
- Варенье, приготовленное из одуванчиков, обладает восхитительным вкусом и приносит пользу здоровью!
- Оригинальные рецепты варенья
- Варенье из физалиса (видео)
- Варенье, приготовленное из красного лука и сухим вином
- Варенье, приготовленное из арбузных корок с добавлением лимонной цедры
- Ароматное варенье из дыни
