Наконец-то созрела ежевика, и мы смогли ее попробовать. Если честно, я боялась, что в этом году не увидим ягод, ведь август оказался прохладным и дождливым, а июль не порадовал хорошей погодой. Но к счастью, урожай оказался необычайно богатым!
В целом, ежевика – необычное растение. С особенностями, я бы даже сказала. По крайней мере, такое впечатление сложилось у меня… Например, утверждают, что это теплолюбивая культура. Говорят, она страдает от морозов в наших краях зимой, поэтому ее нужно укрывать, подвязывать и пригибать. Однако, я не уверена…
Я узнала, что существует множество сортов ежевики. Их классифицируют на куманики и росяники. У куманик наблюдаются мощные, пряморастущие стебли, достигающие в высоту до 3 метров, в то время как у росянок – длинные, ползучие побеги, на которых расположены плодотворные ветви под прямым углом. К завершению лета на верхушке побега росянок формируется утолщение, способное укореняться при контакте с землей, обеспечивая таким образом размножение растения. Куманики производят обильный рост корневых отростков, чего не наблюдается у росянок.
Росяники, как полагают, дают более обильный урожай, их ягоды отличаются большим размером и превосходным вкусом, а также созревают раньше, чем у куманик. В то же время куманики обладают лучшей морозостойкостью. Однако, пригибать стебли куманик к земле довольно сложно, поэтому рекомендуется их связывать и укрывать, создавая подобие шалаша».
Теперь размышляю: а что же у меня растет? Побеги очень длинные, их трудно назвать прямостоячими – они постоянно стремятся за что-то ухватиться, а если не найдут опору, то падают на землю. При этом поросль обильная, однако укоренения верхушек не наблюдалось. Зимовка происходит самостоятельно (в моем саду, в целом, все так – кто хочет, тот зимует, а кто нет – тот у меня не выживает).
Существуют также формы ежевики с полустелющимися побегами, которые сильно склоняются вниз (это очень похоже!), размножающиеся как корневыми отростками, так и верхушечными почками. Вероятно, это именно она… Сейчас уже и не установить — я ведь даже не припомню, как она появилась в моем саду. На новое место я перевезла саженцы со старой дачи, а вот как она там оказалась — попробуй теперь вспомнить…
В наших землях ежевику культивируют многие, но я не встречала, чтобы кто-то ее укрывал или уделял особое внимание – вероятно, все обладают растениями, которые не требуют сложного ухода.
Плоды достигают зрелости относительно позднее – в конце августа или даже в начале сентября. Однако период плодоношения может продолжаться до наступления заморозков, поскольку созреванию всех ягод в крупной кисти требуется значительное время. Вкус продукта – вопрос индивидуальных предпочтений: одни считают его пресным, а я нахожу приятным.
В этом году ягоды получились крупными и сочными благодаря обилию влаги, которое так необходимо ежевике. В засушливое лето урожай обычно невелик, а ягоды – мелкими, и тогда приходится поливать, но времени на это часто не хватает. Кроме того, под воздействием солнечных лучей ягоды становятся мельче, чем в тени. В этом году самые крупные, сочные и вкусные кисти я собираю из густых зарослей – занятие непростое, поскольку у ежевики много цепких и колючих шипов. А на тех побегах, которые поднялись выше и оказались ближе к солнцу, урожай значительно меньше.
Мне также доставляет удовольствие цветение ежевики. На мой взгляд, оно не менее привлекательно, чем у некоторых декоративных растений. Я даже рассматриваю возможность пересадить ее в другое место, чтобы она не росла на окраине, а занимала видное место в оформлении сада. Однако в этом случае потребуется обеспечить надежную защиту, чтобы неконтролируемая поросль не распространилась по всей территории сада.
Не только это является препятствием. С зарослями можно худо-бедно справиться, однако предугадать, приживется ли ежевика на новом месте, куда сложнее. У нее (как и у малины) тоже есть свои особенности: там, где она сама выбрала место для роста, проблем не возникает, а если попытаться посадить в другом месте — нет гарантии, что она одобрит и примет это. К счастью, поросли обильные — есть возможность проводить эксперименты.
Мне нравится ежевика. Это, в основном, неприхотливое растение, а при должном уходе становится весьма благодарным. У меня она уже давно растет в дикорастущем виде — и все равно каждый год радует обильным урожаем. А вы выращиваете ежевику?
