Гидропоника: что это и каковы её преимущества и недостатки

Гидропоника – одна из отраслей сельского хозяйства, предполагающая выращивание растений в водном растворе, содержащем питательные вещества, или в инертном субстрате. В качестве твердого наполнителя могут использоваться гравий, керамзит, минеральная вата и другие подобные материалы. Вокруг этой технологии существует немало дискуссий относительно её потенциального вреда и пользы.

Чем вредна и полезна гидропоника

Фото: img.freepik.com

Гидропоника способна оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье человека, поскольку эффект напрямую связан с составом удобрений, применяемых для выращивания растений. Сперва обсудим преимущества этого способа. Растения, получающие питание из раствора с минеральными веществами, обеспечиваются всем необходимым набором микроэлементов, необходимых для их роста. Это позволяет увеличить урожайность, исключает необходимость регулярного полива, способствует развитию крепких и хорошо развитых растений. Значительным преимуществом гидропоники является то, что растения менее подвержены воздействию вредителей, переносящих болезни. На практике гидропоника может быть экологически безопасной. К примеру, в некоторых странах используют кокосовое молоко для приготовления питательного раствора. Другим преимуществом гидропоники является возможность получения урожая в течение всего года.

Негативное воздействие этого подхода во многом обусловлено действиями самого человека. Гидропоника сама по себе не представляет опасности. Опасность исходит от химических веществ, используемых недобросовестными производителями. Продукты, содержащие такие вещества, по степени риска сопоставимы с овощами, содержащими нитраты. Химические добавки нередко используют при выращивании овощей, предназначенных для продажи. Эти добавки стимулируют рост растений и повышают урожайность. Вместе с тем, плоды могут накапливать тяжелые металлы, которые попадают в организм человека при употреблении в пищу.

Совет! Замачивание приобретенных овощей в чистой воде в течение получаса позволяет удалить часть вредных веществ.

Растения, выращиваемые в гидропонных системах, обладают определенной устойчивостью к вредителям, однако обработка все равно необходима. Для увеличения урожайности в коммерческом производстве используют дополнительные опрыскивания специальными растворами. При отсутствии знаний или небрежности вместе с этими растворами могут быть применены токсичные вещества. Попадая в организм человека с продуктами питания, они представляют собой серьезную угрозу для здоровья и могут стать причиной развития различных заболеваний.

Совет! Овощи, выращенные гидропонным способом, отличаются безупречным внешним видом: они ровные, красивые и не имеют следов повреждений от вредителей. Определить плоды, выращенные с применением химических веществ, возможно по запаху. Если овощ не обладает своим естественным ароматом, это повод усомниться в его качестве.

Субстраты и вода, применяемые для гидропоники

Гидропоника с применением твердого субстрата предполагает использование специализированных материалов. Выбор компонентов для их создания зависит от типа используемого оборудования и выращиваемых растений:

Гранитная крошка или гравий довольно популярны для приготовления субстрата гидропоники. Большой плюс заключается в их низкой стоимости. Однако основным недостатком является слабое влагоудержание камня. Субстрат на основе гранита или гравия подходит для часто орошаемых систем гидропоники, например, капельного полива.
Керамзит хорош для субстрата благодаря тому, что его гранулы дают доступ к растениям большого количества кислорода. Однако больше 4 лет керамзит использовать нельзя из-за его способности накапливания микробов, развивающихся в продуктах жизнедеятельности растений. Показатель удержания влаги у гранул низкий. Субстрат требует частого полива.
Сфагновый мох является натуральным компонентом для субстрата. Он обеспечивает корни растений достаточным количеством кислорода и влаги. Использование мха оправдано с системой фитильного полива.
Кокосовый субстрат долговечнее мха и содержит много полезных микроэлементов. Идеально подходит для любого гидропонного оборудования, теплиц и просто цветочных горшков.
Минеральная вата своей структурой напоминает кокосовый субстрат, только в ее составе отсутствуют органические питательные вещества. Минвата хорошо удерживает влагу, плюс она долговечна. При выращивании растений на минвате надо позаботиться о качественном орошении корней питательным раствором.
Перлит представляет собой гранулы из вулканической породы. Пористый наполнитель идеален для использования с фитильным поливом. Иногда перлит смешивают с вермикулитом в равных пропорциях.
Вермикулит сделан из слюды. Он является органическим субстратом с высоким показателем влагоудержания, насыщенным микро- и макроэлементами. Для гидропоники вермикулит считается идеальным выбором.

Еще по теме: Как возвести деревянный туалет на дачном участке

Помимо твердой среды, растения способны расти и на жидких питательных растворах. Для их создания, разумеется, используют воду:

Химические вещества присутствуют в составе водопроводной воды. Они добавляются для очистки и соответствия требованиям питьевых стандартов. Хлористый натрий особенно вреден для гидропоники, так как вызывает токсическое отравление растений. Однако хлор склонен к испарению. Для использования городской воды в гидропонике ее необходимо отстаивать в открытой емкости не менее трех дней, а затем фильтровать через угольный фильтр.
Вода из колодца и реки содержит бактерии, вредные для растений и способные вызывать у них болезни. Прежде чем использовать такую воду для полива, необходимо провести ее обеззараживание с помощью хлора и последующую очистку, аналогично методам, применяемым для водопроводной воды.
Дождевая вода содержит значительное количество загрязняющих веществ. Жидкость, собранная со стальных крыш, водосточных желобов и подобных конструкций, содержит большое количество примесей цинка, а также других металлов. Кроме того, осадки могут быть кислотными. Определение качества такой воды возможно только на основании результатов лабораторных исследований.
Для гидропонных систем дистиллированная вода – наиболее чистый и подходящий вариант. Её единственный минус – отсутствие необходимых микроэлементов, что компенсируется увеличением концентрации питательных веществ.

Еще по теме: Как сделать антисептик для дачного туалета в домашних условиях

После изучения основ субстратов и воды, применяемых в гидропонике, необходимо рассмотреть, какие типы систем используют эти компоненты.

Гидропонные установки

Выбор подходящего субстрата и метода выращивания растений в водной среде определяется используемым оборудованием для гидропоники. Различают несколько типов установок:

Фитильная установка подразумевает использование емкости с питательным раствором. Сверху на нее устанавливают лоток с растущими в субстрате растениями. Из лотка внутрь емкости опущены фитили, по которым влага поступает в субстрат к корням растений. Оборудование подходит для маленького сада или экзотических растений. Для выращивания зелени и овощей эта установка не идет.
Установка из плавающей платформы больше подходит для выращивания комнатных влаголюбивых цветков. Оборудование состоит из емкости с питательным раствором, на котором сверху плавает платформа с отверстиями, например, из пенопласта. В этих отверстиях растут растения. Раствор к корням растений под платформой распыляется воздушными компрессорами.
Для периодического затопления применяется конструкция из двух емкостей, расположенных одна над другой . Нижний резервуар предназначен для хранения питательного раствора, а в верхнем лотке размещен субстрат с растениями. Помпа, управляемая таймером, перекачивает жидкость в верхний лоток, откуда она свободно стекает обратно в нижний резервуар. Эта система может быть использована как в саду, так и в оранжерее.
Капельный полив состоит из тонких шлангов, подведенных к корням каждого растения, растущего на твердом субстрате. По шлангам питательный раствор поступает к корням каждого растения. Оборудование используется в домашнем и промышленном выращивании овощей.
Для воздушного выращивания применяется использование контейнеров без субстрата, изготовленных из непрозрачного пластика . Растения помещают в резервуар, а корни опрыскивают питательным раствором с помощью ультразвукового распылителя. Такая система отлично подходит для организации домашнего сада.

Всем сотрудникам необходимо иметь четкое понимание принципов работы оборудования. Теперь перейдем к рассмотрению примера выращивания томатов.

Еще по теме: Оформление грядок в огороде: идеи и фото для вдохновения

Выращивание помидор на гидропонике

Для получения хорошего результата при выращивании томатов методом гидропоники необходимо использовать определенные сорта, такие как «Гаврош», «Аляска», «Дружок» и «Бон аппети».

На видео рассказывают о помидорах на гидропоники:

Процесс создания устройства и выращивания рассады томатов включает в себя следующие этапы:

Минеральную вату обрабатывают раствором, состоящим из воды и гашеной извести. Это позволяет создать кислую среду, необходимую для роста растений. Семена томатов помещают во влажную вату, а затем распределяют по пластиковым контейнерам, в которых будет выращиваться рассада. Для обеспечения дренажа необходимо просверлить 5 небольших отверстий в дне контейнера.

Для нормального развития проросшему ростку требуется 12 часов освещения. Растения, немного окрепшие, пересаживают в более просторные емкости, наполненные продезинфицированным субстратом. Чтобы избежать повреждения корней, пересадку можно проводить вместе с ватой. К каждому растению подводится шланг для капельного полива. Необходимо избегать воздействия света на корневую систему семян при их прорастании в минеральной вате, так как это может быть разрушительно для развития растения.
На видео рассказывают о помидорах на гидропоники:

Взрослому экземпляру необходимо до четырех литров питательного раствора в день. С увеличением размера растения в воду постепенно добавляют удобрения, начиная с одного раза в неделю, затем увеличивают до двух. Для формирования завязи после начала цветения проводят искусственное опыление с помощью акварельной кисти.

Внимание! Растению томата требуется вертикальный рост, поэтому все боковые побеги следует удалять вручную.

В процессе длительного выращивания в горшке в растениях скапливаются соли. Для удаления этих отложений томат извлекают из контейнера вместе с субстратом и промывают корни под чистой водой.

На видео демонстрируется процесс создания гидропонной системы своими руками:

Заключение

Гидропоника – это перспективный и экологичный способ культивирования растений как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Необходимо использовать только безопасные питательные растворы, исключающие негативное воздействие на здоровье человека.

Tykvoff