Приветствую вас, уважаемые любители садоводства! На первый взгляд, грецкие орехи, знакомые нам с раннего детства, всегда присутствовали в нашем рационе, ведь из них создают множество изысканных блюд. Однако, это не совсем так. Давайте же изучим историю этих орехов, определим, какие сорта подойдут для посадки на вашем садовом участке, и разберемся, как вырастить дерево грецкого ореха.
Дерево грецкого ореха появилось на Руси из Византии. По преданиям, княгиня Ольга, посетившая Царьград в 955 году, согласно летописным данным, привезла в Киевскую Русь первый саженец и его необычные плоды. Неслучайно до середины XIX века в староукраинском диалекте грецкий орех называли «воложий», что означает «иностранный», «пришлый».
Вскоре это необыкновенное дерево стали культивировать не только на территории современной Украины, но и в Молдове, Средней Азии, на Кавказе и в южных районах Белоруссии. Выяснилось, что «греческое дерево» не отличается сложным уходом и вполне подходит для выращивания даже начинающему садоводу! Кроме того, в настоящее время активно исследуется воздействие грецкого ореха на организм человека. Считается, что растение обладает очень позитивной энергетикой.
Сегодня грецкий орех – это растение, которое можно успешно культивировать как на больших участках земли, занимающих 15 соток и более, так и на небольших дачных владениях, где земельный участок составляет всего 6 соток».
Выбор сорта
Ранее полагалось, что эти растения, известные как «греки», характерны лишь для южных регионов. Однако, благодаря работе воронежских селекционеров, в частности Ивана Павловича Левина, новые сорта «греческого гостя» успешно выращиваются и дают урожай даже в средней полосе, в Черноземье.
Для средней полосы и Подмосковья наиболее подходящими являются сердцевидный, серый и, конечно же, воронежский сорта. Приобретение саженцев сортов, размножаемых вегетативно, избавляет от необходимости прививки в дальнейшем.
В отличие от южных сортов, эти деревья не отличаются значительной высотой – их размеры обычно не превышают 6 метров (что сопоставимо с ростом высокорослой яблони). Они также выделяются более раскидистой кроной, крупными листьями и большим количеством орехов в гроздьях (7-8) по сравнению с 20-метровыми крымскими или кавказскими деревьями. Орехи легко отделяются от ядра, которое можно извлечь без особых затруднений, достаточно просто расколоть скорлупу.
Кроме того, районированные сорта ореха демонстрируют устойчивость к морозам до -30 градусов, в то время как даже морозостойкие груши и яблони погибают или нуждаются в продолжительном восстановлении. Новые сорта ежегодно дают плоды, и урожайность с одного дерева грецкого ореха в среднем составляет около 75 кг за сезон.
Благодаря компактным размерам, эти ореховые деревья способны служить декоративным элементом как на небольшом дачном участке, так и в просторном саду. К удивлению, данные сорта приживаются даже в суровых условиях крупных городов, и сегодня их можно увидеть в городских парках и скверах.
Условия выращивания
Эти сорта грецких орехов, подобно своим южным сородичам, предпочитают тёплый и солнечный климат. В загущенных посадках, где отсутствует циркуляция воздуха, не стоит рассчитывать на хороший урожай. Особенно чувствительны к недостатку освещения молодые деревца: они ослабевают и могут даже не выжить, поэтому знание правильной техники посадки имеет большое значение.
Несмотря на то, что грецкий орех не требователен к почве и способен расти даже на скалах, он плохо переносит болотистые и глинистые грунты – этот аспект необходимо учитывать при выборе места для посадки на участке. Дерево, высаженное в низине, подверженное сырым ветрам и имеющее заболоченное местоположение, вероятно, погибнет.
Для оптимального роста ему предпочтительны ровные участки в средних и верхних частях южных и западных склонов. В северных регионах нашей страны орех сможет расти только на наиболее освещённых и защищённых от холодных ветров территориях. Такие участки обычно располагаются рядом со строениями с южной или юго-западной стороны, где стены дома или хозяйственного здания обеспечат необходимую защиту.
После выбора подходящего места можно начинать посадку саженца, который станет украшением сада.
Двухлетний орех – оптимальный возраст для пересадки на постоянное место. Важно, чтобы годовалый саженец при надлежащем уходе достиг высоты не менее метра и сформировал мощную, разветвленную корневую систему. Приобретая саженец, будьте внимательны. Двухлетний орех любого вида и сорта не должен быть ниже полутора метров и иметь только один, массивный корень. Покупка саженца старше трех лет не рекомендуется, так как его приживаемость низкая, а вы – получите разочарование.
Вопрос оптимального времени посадки грецкого ореха – осенью или весной – интересует многих садоводов. В регионах с холодным климатом, расположенных в северных широтах, рекомендуется весенняя посадка, чтобы саженец успел укорениться под умеренным солнцем. Однако в южных районах деревце лучше высаживать осенью, чтобы оно могло спокойно перезимовать и сразу же начать активно расти весной.
С увеличением размера орехового дерева расширяется и его крона, поэтому важно учитывать расстояние между ними, особенно при посадке нескольких деревьев в непосредственной близости. Диаметр зоны питания взрослого ореха может достигать 12 метров, поэтому второй саженец следует высаживать на расстоянии не менее 6 метров от первого. Именно эти размеры и определяют схему посадки орехового сада.
Совместная посадка грецкого ореха с другими фруктовыми деревьями нежелательна, так как эти деревья выделяют соединения, оказывающие негативное воздействие на рост и развитие других фруктовых культур.
Метод посадки
Саженец следует поместить в посадочную яму, сохраняя положение, в котором он рос ранее: корневая шейка должна находиться на 3-4 сантиметра выше поверхности земли, корни – быть свободно расправленными, а южная сторона саженца – быть ориентирована на юг. После посадки почву вокруг саженца необходимо уплотнить, а затем вылить под дерево не менее шести ведер воды.
После того, как вода впитается в почву вокруг корней, в образовавшееся прикорневое пространство рекомендуется внести лёгкую почвенную смесь, содержащую солому, торф или перегной. Этот слой мульчи поможет сохранять влагу и обеспечивать доступ воздуха к корням.
Благодаря своим плотным, пальчато-разветвленным листьям, крона этих молодых деревьев обладает значительной «парусностью». Ветер, конечно, не сможет вырвать их с корнем, однако вполне способен «положить». Для предотвращения этого, молодому саженцу необходима опора, к которой нужно подвязать деревце в двух точках: примерно посередине ствола и возле верхушки ореха.
Несмотря на все усилия, при транспортировке саженца повреждение его корневой системы – закономерный процесс. Поддержка в восстановлении сил будет оказана посредством немедленного удаления после пересадки всех слабых и непрочных ветвей, которые могут помешать формированию будущей кроны, а также укорачивания оставшихся побегов вдвое. Обязательно обработайте все повреждения садовым варом, так как молодой орех, испытавший стресс от пересадки и обрезки, особенно восприимчив!
Как ухаживать за деревом
После того, как саженец ореха укоренится, за ним потребуется минимальный уход, включающий мульчирование, полив, удаление сорняков из приствольного круга и борьбу с вредителями и болезнями.
По словам садоводов, деревья, почва вокруг которых замульчирована, демонстрируют ежегодный прирост, превышающий показатели на 2 раза. Они объясняют это тем, что такой метод ухода обеспечивает равномерное увлажнение поверхностных корней саженцев и препятствует чрезмерному росту сорняков.
Не стоит ожидать, что дерево грецкого ореха быстро вырастет до размеров маяка, напротив, первые два-три года его рост будет медленным – это вполне естественный процесс. В дальнейшем оно наверстает упущенное, прибавляя к росту весной и летом до 1 метра в год.
Грецкий орех начинает давать урожай, когда ему исполняется 4 года, а иногда и раньше – в 3 года.
Сейчас необходимо начинать приучать орех к регулярной стрижке. Удаление ненужных ветвей выполняется стандартным способом: удаляют те, что растут внутрь кроны или пересекаются, чтобы обеспечить максимальное освещение и избежать повреждений дерева.
