Для раннего сбора урожая садоводы начинают стимулировать прорастание картофеля примерно за месяц до посадки. Проращивание можно начинать во второй половине марта.
Благодаря воздействию света и тепла внутри клубней активизируется циркуляция ферментов, а питательные вещества скапливаются вокруг ростков, что способствует более быстрому пробуждению почек.
Использование пророщенной картофелины позволяет получить всходы на 10 дней раньше, что сокращает срок до сбора урожая на две недели.
Проращивание картофеля имеет не только преимущество в виде раннего урожая. Эти растения крайне восприимчивы к повышению температуры. При наступлении жаркой погоды, при температуре выше 29 градусов Цельсия, их рост останавливается. В результате клубни формируются небольшими, и питательные вещества не успевают скапливаться. В качестве посадочного материала на следующий год их применять нецелесообразно.
Важно завершить период вегетации до начала массового поражения растений болезнями фитофторозом.
Существует два подхода к проращиванию: размещение в освещенном месте или посадка во влажный, рыхлый субстрат.
Проращивание картофеля на свету
Первый метод включает в себя соблюдение трех обязательных условий. Для успешного результата требуется обеспечить достаточное освещение, поддерживать температуру в пределах 10-15 градусов Цельсия и создать доступ воздуха к клубням. Конкретных требований к влажности воздуха не предъявляется.
Через 20 дней после начала проращивания, при соблюдении всех необходимых условий, формируются зеленые ростки с розовыми и фиолетовыми оттенками. Верхушечная почка окружена небольшими листочками, а у основания видны корневые бугорки.
Чрезмерное воздействие света может замедлить развитие ростков. Именно поэтому оптимальные результаты получаются при кратковременном перемещении контейнеров с пророщенным картофелем в место, защищенное от света.
Чтобы ростки развивались здоровыми, необходимо поддерживать подходящую температуру. Наилучшие условия для них – это 10-15 градусов Цельсия. Если температура поднимется до 25-30 градусов, ростки могут либо стать слишком длинными при недостаточном освещении, либо приобрести древесную структуру при избытке света.
Недостаток этого подхода заключается в том, что клубням после высадки на грядку придется приспосабливаться к новым условиям – темноте и влажности.
за двадцать пять дней удается вырастить сильные ростки длиной от 1 до 1,5 сантиметра. Для проращивания картофеля рекомендуется использовать ящики или поддоны, располагая клубни в один слой. Важно обеспечить равномерное освещение ростков и избегать их повреждения.
Влажное проращивание
Влажное проращивание используют для получения корневой системы. Этот метод позволяет получить урожай значительно раньше. Клубни укрывают торфом, песком или опилками. Создают подходящие условия: обеспечивают приток теплого воздуха, температура которого составляет 12-15 градусов Цельсия, но не превышает 20 градусов, и поддерживают влажность около 80%.
Для хранения в данном случае требуется надежная тара, например, ящики или корзины. Клубни укладывают рядами, верхушками вверх, с интервалом в 1 см. Влажность грунта поддерживается умеренной, чтобы при сжатии не капала вода. Толщина слоя грунта сверху и снизу 2-3 см.
После того, как верхний слой немного подсохнет, его увлажняют опрыскиванием. Процесс проращивания занимает от 15 до 25 дней, и для оптимальных результатов рекомендуется поддерживать температуру в пределах 12-15 градусов Цельсия.
Чтобы обеспечить здоровый урожай, необходимо подготовить посадочный материал препаратами от болезней и раствором минеральных удобрений.
Видео: Обучение проращиванию картофеля для получения рассады
