Здравствуйте, уважаемые друзья! Мы рады приветствовать вас на нашей виртуальной даче. Сегодня мы расскажем о выращивании шалфея на дачном участке, который является не только декоративным, но и полезным растением. Эта декоративная, лекарственная и обладающая приятным ароматом травка вызывает одобрение и расположения у многих владельцев дачных участков.
Шалфей, или сальвия, относится к наиболее заметным растениям семейства Яснотковых. Это многолетнее, изящное растение представляет собой кустарник с большим количеством прямостоячих стеблей, достигающих в высоту до 50 см, с узкими листьями и мелкими синими цветками.
Сегодня насчитывается огромное разнообразие этих растений – более 680 различных сортов. В их число входят как многолетние, так и однолетние, и двухлетние виды.
Разновидности шалфея
Шалфей лекарственный или овощной.
Это декоративное растение, которое живет несколько лет, имеет яйцевидные листья, расположенные друг напротив друга. Его цветки – белоснежные, светло-розовые или сине-фиолетовые – собраны в кистевидные соцветия. На фотографии можно оценить всю красоту этого удивительно привлекательного растения.
Этот сорт отличается длительным периодом цветения, начинающимся в конце мая и заканчивающимся в конце июля. Листву овощного шалфея широко применяют в кулинарии.
Листья травы, как свежие, так и высушенные, прекрасно подходят для придания вкуса первым блюдам, салатам, а также мясным и рыбным блюдам. Для создания уникального вкуса и аромата эту пряность добавляют и в десерты. Мускатный шалфей – ценное растение, используемое для производства эфирных и экстрактов.
Данное растение представляет собой многолетнее травянистое растение с развитой стержневой корневой системой. Его стебли окрашены в красно-фиолетовый цвет и покрыты небольшим пушком.
Листья имеют крупный размер, расположены по диагонали друг напротив друга, имеют форму яйца и отличаются рыхлой текстурой. Цветки мускатного шалфея варьируются от белоснежных до сиреневых оттенков и формируют длинные соцветия длиной 40-50 см. Выращивание мускатного шалфея возможно как многолетнее, так и двухлетнее или однолетнее растение. Дубравный шалфей, также известный как лесная сальвия, представляет собой декоративный многолетник с прямостоячими, обильно разветвленными стеблями, покрытыми легким ворсом. Высота растения колеблется от 35 до 70 см.
Шалфей дубравный – это необычное растение, выделяющееся среди других благодаря своему приятному аромату, который он источает во время цветения. Его соцветия достигают значительных размеров, их длина может быть до 40 см, и они формируются из маленьких фиолетовых цветков, объединенных в мутовки, насчитывающие 6-7 штук. Цветение этого растения длится продолжительное время – от начала лета до начала осени. Степной шалфей – это многолетнее травянистое растение, которое можно встретить на лугах, пологих склонах, покрытых травой, и в лесостепной зоне.
Данный сорт представляет собой карликовый вид, достигающий в высоту до 25 сантиметров, с вытянутыми яйцевидными листьями. Степной шалфей характеризуется яркими фиолетовыми цветками, которые формируют рыхлые соцветия. В период цветения этот сорт активно привлекает пчел и медоносных насекомых.
Как вырастить шалфей
Для многих этот вопрос по-прежнему важен и значим.
Существует несколько подходов к выращиванию шалфея: посев семян непосредственно в открытый грунт, получение рассады и размножение делением корневища.
Шалфей предпочитает солнечные места и хорошо растет на почвах, богатых питательными веществами и обеспечивающих достаточный уровень влажности. Весной, до посева семян, необходимо подготовить участок. Для удобрения почвы используют компост и золу.
Для подготовки одного квадратного метра требуется 3 кг компоста и 3 столовые ложки древесной золы, после чего следует глубокая перекопка почвы. Шалфей лучше всего приживается на освещенном участке, где есть небольшое затенение.
Для успешного выращивания семена перед посевом проращивают и высаживают в неглубокие борозды, обеспечивая достаточную влажность почвы. Шалфей можно высаживать осенью, под зиму. Просушенные семена рекомендуется сажать в конце ноября на глубину 4-5 см. При выращивании этой культуры важно соблюдать определенную схему посадки: расстояние между растениями должно составлять 16-19 см, а между бороздками – 50 см.
Для получения рассады из семян часто используют домашние условия. Чтобы обеспечить равномерные всходы, перед посевом семена замачивают в растворе стимулятора роста – Энерген (рекомендуется растворить 10 капель препарата в 500 мл воды). Семена помещают в тканевый мешочек и погружают в питательный раствор на сутки.
На следующий день семена распределяют на сухой ткани для просушки, после чего высаживают по одному в торфяные горшочки. Шалфей выращивают в торфяном горшке до пересадки в открытый грунт. Пересадку молодых растений на участок осуществляют в середине мая, когда опасность последних заморозков проходит.
Разделение куста шалфея – несложная и достаточно легкая процедура. Осенью кусты выкапывают, разделяют на части, в каждой из которых должны присутствовать корни и надземная часть, а затем высаживают в подготовленные лунки, заполненные плодородной почвой. После пересадки растения обильно увлажняют.
Летнее размножение шалфея возможно с помощью отводков. Для этого садоводы пригибают к земле хорошо развитую и обильную ветку кустарника, фиксируют ее с помощью скоб и засыпают землей.
Через 2-3 месяца на стебле образуются корни. Отделенный от материнского куста стебель высаживают в горшок. Весной следующего года молодое растение пересаживают на постоянное место в саду.
Регулярный уход за шалфеем включает в себя прополку, избавление от сорняков и своевременный полив.
Шалфей хорошо реагирует на подкормки. Первичная подпитка растения органическими удобрениями осуществляется ранней весной и проводится каждый год. Также полезно будет провести двукратную подпитку посадок в летний период. Препарат «Агрикола-Вега» отлично подходит для обеспечения полноценного питания этой культуры.
Многолетний шалфей способен сохранять свою жизнеспособность на одном месте до 7-8 лет. На второй год жизни кустам проводят стрижку для стимулирования роста. При этом стебли обрезают, оставляя 15 см от уровня почвы. Такая процедура стимулирует появление большого количества новых побегов и обеспечивает хорошую кустистость растений.
Шалфей – лечебные свойства
- Данное растение обладает уникальными свойствами и используется как в народных, так и в официальных медицинских практиках.
- Листья шалфея содержат органические кислоты, фитонциды, алкалоиды, а также витамины A, P и PP.
- Листья шалфея содержат эфирные масла и дубильные вещества, что делает их ценным средством для снятия воспаления и борьбы с инфекциями. Отвар из листьев шалфея особенно эффективен при простуде, проблемах с пищеварением и болезнях нижних дыхательных путей. Шалфей также может быть полезен при ангине. Эта лечебная трава способна оказывать помощь даже на поздних стадиях заболевания.
- Какую пользу приносит шалфей для женского здоровья? Это растение оказывает успокаивающее воздействие на женский организм. Шалфей можно использовать в виде настоя при планировании беременности. Полезное растение благотворно влияет на один из ключевых женских гормонов – эстрадиол, что объясняет его широкое применение в гинекологии.
- Существуют также определенные ограничения в использовании шалфея. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять эту траву, так как она способна вызвать преждевременное прерывание беременности.
