Выращивание голубики на дачном участке

Голубика обладает прекрасными качествами: она не только вкусна, но и приносит пользу здоровью. Помимо сахаров и белков, в составе ягод присутствуют аскорбиновая, яблочная, лимонная, уксусная и щавелевая кислоты, а также большое количество витаминов и минеральных солей. Поэтому неудивительно, что многие владельцы дачных участков стремятся к ее выращиванию.

В этой статье я поделюсь информацией о том, в чем заключаются различия между лесной и садовой голубикой, расскажу об особенностях посадки и ухода за ней, а также представлю популярные сорта, выведенные как в России, так и за рубежом.

Отличия лесной и садовой голубики

Голубика — род растений, родственный чернике, включающий низкорослые (0,3-1 м) и высокорослые (1,8-2 м и более) формы. Различают два основных вида:

• голубику обыкновенную, или болотную (топяную);
• голубику высокорослую, или ягодник щитковый.

Голубика обыкновенная

Многолетний кустарник с разветвленной системой побегов, принадлежащий к семейству Вересковых, достигает высоты 30-50 см в естественных условиях и 0,7-1 м у сортов. Он предпочитает произрастать на кислых торфяных почвах, а также во влажных хвойных и лиственных лесах. Встречается на всей территории России, включая Сибирь, Дальний Восток и Урал, а также в других регионах нечерноземной зоны с холодным или умеренным климатом. Кустарник отличается высокой неприхотливостью и хорошо приспосабливается к разнообразным климатическим условиям.
Растение способно плодоносить в течение 70-80 лет, начиная обычно с 10-15-летнего возраста. С куста можно получить от 0,2 до 1 кг урожая, при этом во влажные годы урожайность значительно возрастает. В конце мая – июне на побегах предыдущего года формируются свисающие колокольчатые цветки, а через полтора месяца созревают синие ягоды диаметром до 10 мм. В естественных условиях обычно размножается семенами.

Голубика высокорослая

Это один из видов голубики обыкновенной. Происходит из Северной Америки. Предпочитает влажные заболоченные участки, обычно вырастает до 1,5-2 метра в высоту и 1,5-2,5 метра в ширину.
Кустарник зацветает в конце мая, а сладкие плоды начинают созревать в середине июля (для ранних сортов), в августе (для среднеспелых сортов) или в сентябре (для поздних сортов). Плоды созревают не одновременно, и созревшие ягоды могут оставаться на ветках около двух недель, поэтому сбор урожая проводят постепенно. С одного куста можно собрать примерно 3-7 кг ягод. В ягодах садовой голубики содержится меньше витаминов, чем в лесной. Голубика высокорослая от обыкновенной отличается:

• скороплодностью: плодоношение наступает примерно с 4-5 лет, к 8-10 — достигает максимальной урожайности, сохраняющейся около 30 лет;
• ягоды крупнее (10-25 мм);
• более теплолюбива;
• не выносит затопления корней и длительной засухи;
• при температуре ниже -25 °C…-28 °C ветки часто обмерзают, но кусты довольно быстро восстанавливаются.

Особенности выращивания садовой голубики

Голубика плохо растет на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Для нормального развития ей необходима почва с хорошим дренажем, умеренно удерживающая влагу и обладающая кислой или слабокислой реакцией почва (при уровне pH в пределах от 3,5 до 5 оптимальны условия для роста и развития растений, в противном случае эти процессы будут значительно замедлены.
При глинистой почве растению требуется обеспечить дренаж (не менее 15 см) или высаживать его на приподнятую площадку, поскольку избыточная влага может привести к гниению корней. По аналогии с этим, садовую голубику не рекомендуется высаживать в низинах, где наблюдается скопление воды.
При выборе места для посадки голубики необходимо учитывать защиту от северных ветров и обеспечить достаточное освещение, избегая затенения деревьями или другими строениями, поскольку недостаток света может помешать вызреванию коры на побегах текущего года).
Оптимальным вариантом будет территория, на которой длительное время не произрастала иная растительность.
Рекомендуется приобретать саженцы возрастом два-три года с закрытой корневой системой. Посадка на участке нескольких сортов поможет обеспечить лучшее опыление и плодоношение, а также улучшит качество ягод.
За два месяца до посадки закладывают посадочные ямы глубиной около 40-50 см и диаметром 50-60 см. Расстояние между растениями обычно составляет от 1 до 1,5 м и больше.

Посадка голубики

1. Чтобы обеспечить лучшее приживление саженцев, рекомендуется замочить их корни в воде на 10-20 минут перед посадкой.
2. Для подкисления грунта в яму добавляют кислый торф, опавшую листву, измельченную кору, опилки, а также серу, лимонную, уксусную или яблочную кислоту.
3. При высадке саженца корни расправляют.
4. Корневую шейку заглубляют на 5 см.
5. При посадке не используют дополнительные удобрения.
6. Вокруг посаженных кустов, после полива, создают слой мульчи толщиной 5-10 см, используя измельченную сосновую кору, опавшие листья, хвою или опилки.

В нашем каталоге вы найдете саженцы голубики различных сортов, подобранные из ассортимента интернет-магазинов, специализирующихся на продаже семян и посадочного материала. Выбрать саженцы голубики.

Уход за голубикой

Для обеспечения здоровья растений необходимо рыхлить почву, удалять сорняки, проводить подкормки, правильно обрезать и укрывать кусты на зиму.

Рыхление и прополка

После высадки голубики необходимо регулярно проводить рыхление верхнего слоя почвы и удалять сорняки вокруг куста, так как корни растения залегают на глубине около 20 сантиметров и нуждаются в хорошей аэрации.
Перед поливом растений почву также необходимо рыхлить.

Полив

Голубика нуждается в большом количестве влаги. В первые недели после высадки кусты обильно поливают дважды в неделю утром или вечером, используя 5-7 литров воды на один куст. При этом важно избегать как пересыхания грунта, так и его переувлажнения. Впоследствии необходим регулярный полив, желательно с использованием капельной системы, один раз в неделю.
Для взрослого растения, особенно в период плодоношения, объем полива повышают до 10 литров на куст, а в жаркую погоду и при засухе – увеличивают вдвое. Также будет полезно проводить орошение кроны. При частых дождях полив не прекращают (проводят два раза в месяц).
После полива лунки мульчируют опилками, корой, хвоей или опавшей листвой.
Чтобы обеспечить голубику необходимым количеством азота в период активного роста и плодоношения, полив следует сочетать с внесением удобрений, используя раствор сульфата аммония: на ведро воды берут столовую ложку.

Уровень кислотности почвы

Определить его можно, используя специальный набор для проверки кислотности или прибор для измерения pH подкисления почвы кусты голубики два раза в год (весной и летом) поливают раствором: на ведро воды добавляют 2 чайные ложки лимонной, яблочной или щавелевой кислоты, или 100 мл 9% столового уксуса.
Для улучшения кислотности почвы рекомендуется добавить под куст слой кислого торфа толщиной 10-20 см.

Подкормка

Голубику подкармливают органическими удобрениями, такими как навоз или компост не подкармливают! Минеральное питание начинают проводить со второго года выращивания, до набухания почек и в период цветения. После применения удобрений на листьях нередко появляется насыщенный цвет. Фото автора
При первом внесении используют одну столовую ложку готового удобрения; в дальнейшем норму подкормки ежегодно увеличивают вдвое, а начиная с пятого-шестого года оставляют неизменной.

Как понять, чего не хватает голубике

На дефицит различных минеральных веществ могут указывать следующие признаки:

• желтоватый цвет листьев и слабый прирост — недостаток азота;

• пятна на листьях, почернение и частичное отмирание — недостаток калия;
• деформирование листьев — недостаток кальция;
• покраснение краев листьев — недостаток магния;

• пурпурный цвет листьев, прижатых к ветви — недостаток фосфора;
• зеленые жилки при желтой окраске листа — недостаток железа;
• белая или бело-желтая окраска листьев — недостаток серы (говорит о снижении кислотности);
• пожелтение листьев — недостаток бора.

Для устранения дефицита определенного компонента рекомендуется использовать комплекс удобрений, включающий сульфат аммония, сульфат цинка, сульфат калия, сернокислый магний, суперфосфат и другие). Также можно использовать и специальное удобрение для голубики.

Заболевания голубики

Различные сорта голубики в различной степени восприимчивы к болезням, включая серую гниль, рак стебля, фитофтороз и другие. Для предотвращения развития заболеваний и возможной гибели растений, весной проводят обработку фунгицидами.
К наиболее распространенным болезням голубики относится — рак стебля. Характерным признаком заболевания является появление красных пятен на листьях и стебле. Для профилактических целей ранней весной и поздней осенью проводят обработку бордосской жидкостью. Рекомендуется уничтожить (сжечь) пораженное растение).

Обрезка голубики

Ее проводят ранней весной, начиная со второго года роста, или в возрасте 3-4 года. Первая обрезка предназначена для формирования: взрослому экземпляру достаточно 5-8 мощных побегов. Кустарникам старше шести лет потребуется омолаживающая обрезка (удаление побегов старше 4-5 лет, поврежденных, высохших, больных веток), чтобы поддерживать урожайность на высоком уровне.
В осенний период рекомендуется проводить профилактическую обрезку, подразумевающую удаление сухих побегов).

Сбор урожая

Сроки сбора урожая определяются сортовыми особенностями:

• ягоды раннеспелых сортов начинают собирать с середины июля;
• среднеспелых — с начала августа;
• позднеспелых — в сентябре.

Созревание происходит неравномерно, в связи с этим, сбор урожая с одного куста может занимать несколько недель. Спелые ягоды легко отделяются от кисти, и плоды первых двух сборов отличаются наибольшими размерами и превосходным вкусом, поэтому их рекомендуется употреблять в свежем виде.

Укрытие на зиму

Высокорослые сорта голубики, выращиваемые в садах, обладают хорошей морозостойкостью: в зависимости от разновидности они могут выдерживать температуры, опускающиеся до -25 °C, -28 °C и даже ниже.
Растения, особенно позднеспелые сорта, могут получить значительный вред в морозные зимы, характеризующиеся резкими колебаниями температуры или недостаточным снеговым покровом.
Для защиты от замораживания и гибели наземные части кустарников требуют укрытия неткаными материалами, для этого можно предварительно обвязать побеги лапником, закрепив их в каркасе, или прижать их к земле и накрыть лапником сверху, не используя каркас).
Цветущая голубика устойчива к весенним заморозкам и может выдерживать температуру до -7 °C практически без последствий.

Размножение голубики

Для размножения кустарника садовую голубику можно осуществлять тремя методами:
Семенами — очень долгий и трудный способ, при котором полноценного урожая можно ждать не ранее, чем через 10 лет. Семена берут из полностью созревших ягод, сушат, высевают в неглубокую траншею. Через 1-2 года сеянцы высаживают на постоянное место. Черенками — их собирают в конце осени. Затем — по аналогии с виноградом. Укоренившийся кусок ветки, образовавшийся от сломанной ветви. Фото автора
Корневыми черенками — черенок отделяют от материнского растения, затем помещают в песок и содержат в прохладном месте. Через год-два формируется саженец, который можно высаживать в открытый грунт, и уже на следующий год можно ожидать урожая. Отводками — в теплый сезон, весной или летом, ветку пригибают к земле и присыпают грунтом, чтобы стимулировать образование дополнительных корней. Впоследствии, на следующий год, саженец отделяют от исходного растения и пересаживают на подготовленное место.

Какой сорт выбрать

Сортов голубики существует много, и каждый по-своему хорош. При выборе обязательно учитывайте характеристики сорта и климатические условия вашего региона. Как правило, к посадке рекомендуются наиболее выносливые и наименее капризные в уходе сорта.
В регионах с недостаточным снеговым покровом зимой или значительными колебаниями температуры рекомендуется выбирать сорта высотой от 0,6 до 1,2 метра, которые способны переносить морозы до -34 °C — -40 °C.
Среди наиболее эффективных российских сортов голубики, успешно выращиваемых и дающих урожай в северных регионах, можно выделить:

• ‘Дивная‘;
• ‘Изящная‘;
• ‘Иксинская‘;
• ‘Исакиевская‘;
• ‘Таежная красавица‘;
• ‘Юрковская‘;
• ‘Нектарная‘;
• ‘Голубая россыпь‘;
• ‘Шегарская‘.

Урожайность этих кустов оказывается меньше, чем у высокорослых сортов американской голубики.
К низкорослым американским сортам относятся:

• ‘Northland‘;
• ‘Norhblue‘;
• ‘North Сountry‘ и ряд других.

Американские растения предпочитают более теплый климат высокорослые сорта, которые хорошо приживаются и плодоносят:

• ‘Bluecrop‘;
• ‘Patriot‘;
• ‘Bluejay‘;
• ‘Spartan‘ и другие.

Даже в такой ситуации рекомендуется выбирать сорта с ранним или средним сроком созревания. Они хорошо адаптируются к новым условиям, устойчивы к существенным перепадам температур и через несколько лет обеспечивают обильный урожай. Ранние сорта, такие как:

• ‘Duke‘;
• ‘Weymouth‘;
• ‘June‘;
• ‘Bluegold‘;
• ‘Early Blue‘

начинают поспевать уже в середине июля, урожайны, но большинство плохо переносит транспортировку и хранение. Среднеспелые сорта, такие как:

• ‘Bluecrop‘;
• ‘Blueray‘;
• ‘Berkeley‘;
• ‘Elizabeth‘;
• ‘Bluejay‘

начинают созревать к началу августа, высокоурожайны, ягоды крупные, хорошо транспортируются. Позднеспелые сорта, такие как:

• ‘Spartan‘;
• ‘Jersey‘;
• ‘Coville‘;
• ‘Herbert‘;
• ‘Elliot‘

средне- или высокоурожайны, ягоды более мелкие, хорошо переносят транспортировку. Я стремился максимально детально изложить информацию о выращивании голубики. Если что-то кажется неясным или вызывает вопросы, пожалуйста, спрашивайте, я отвечу на все обращения. Буду признателен, если вы поделитесь своим опытом культивирования этой прекрасной ягоды.