Приветствуем всех, кто ценит красоту цветов и декоративных растений для своего сада!

Ширица, также известная как амарант пищевой, – это декоративное растение с цветущими соцветиями, относящееся к семейству Амарантовые. В естественных условиях дикорастущий цветок встречается в Индии, Америке, Китае и Восточной Азии. Оно характеризуется прямостоячими, разветвленными стеблями и очередными, вытянутыми листьями, отличающимися разнообразием оттенков.

Соцветия-колоски цветут оттенками золотого, сиреневого, темно-зеленого или бордового цветов – в зависимости от конкретного вида. Изображения амаранта просто восхищают яркостью и красотой, что делает его очень привлекательным и декоративным растением.

Листья амаранта богаты витамином С, фолиевой кислотой, тиамином, каротином, рибофлавином и большим количеством необходимых микроэлементов. Для получения амарантового масла и даже для приготовления питательной каши.

Виды амаранта

Амарант метельчатый

Благодаря своей изменчивой высоте (от 80 до 150 сантиметров), этот красивый однолетний цветок часто применяют в благоустройстве территорий, чтобы придать индивидуальность частным садам. Его листья имеют форму яйца и окрашены в красновато-коричневые тона. Цветки небольшие, насыщенного алого цвета, объединены в соцветия.

Наибольшим спросом пользуются компактные гибриды этого сорта: Ротер Парис, Ротер Дам, Цвергфакел, Грюнефакел и Хот Бисквит.

Амарант трехцветный

Это однолетний кустарник, имеющий пирамидальную форму и прямой стебель, а также отличается эффектной декоративной листвой. Высота растения варьируется от 80 до 100 см. Листья имеют яйцевидную форму, сужающуюся к волнистым краям, и окрашены в три цвета: желтый, зеленый и красный.

В садоводстве наиболее востребованы следующие сорта: Амарант Иллюминация, Аврора и Эрли Сплендер.

Хвостатый амарант

Необычное растение характеризуется крепкими, пряморослыми стеблями и большими, вытянутыми листьями, варьирующимися по цвету от насыщенного зеленого до пурпурно-зеленого. Формирует небольшие цветки лилового, желтого или темно-красного цвета, которые объединяются в плотные шаровидные соцветия, образующие ниспадающие кисти.

В ландшафтном дизайне наиболее востребованными оказались гибридные сорта Ротшванц и Грюншванц.

Посадка амаранта семенами непосредственно в открытый грунт

Амарант, используемый при создании ландшафтных композиций – это неприхотливое растение, уход за которым не представляет труда даже для новичков.

В южных областях высадка семян амаранта осуществляется в конце апреля. Для подготовки почвы участок рыхлят и обогащают минеральными добавками (на каждый квадратный метр требуется тридцать граммов удобрения).

Для выращивания амаранта применяют определенную технологию посадки. Семена высевают в неглубокие борозды, располагая их по отдельности на глубину не более 1,5 см. В связи с тем, что семена амаранта очень маленькие, для облегчения процесса посадки их смешивают с крупнозернистым песком.

При посадке важно учитывать рекомендованные интервалы: между отдельными растениями – десять сантиметров, а между рядами – полметра. Примерно через семь дней появляются всходы; при необходимости проводят прореживание и удаляют нежелательную растительность.

Первая подкормка осуществляется после достижения амарантом высоты в двадцать пять сантиметров. Для удобрения применяют слабодействующие азотные компоненты.

Вне зависимости от разновидности амаранта – будь то пищевая или выращиваемая ради эстетики – для достижения зрелости потребуется не менее трехмесячный период.

Выращивание рассады

Выращивание рассады амаранта из семян в домашних условиях начинают обычно в конце марта. Для посадки можно использовать стандартные рассадные емкости, наполненные легкой и плодородной почвой. Семена заделывают на глубину 2 сантиметра.

Посевную емкость размещают в светлом месте с поддержанием теплой температуры. Чтобы не допустить смещения семян, грунт опрыскивают водой. Идеальная температура для прорастания рассады – от двадцати до двадцати двух градусов Цельсия; при таких условиях всходы появляются уже через семь дней.

Если потребуется, удаляют лишние молодые побеги, а когда они немного подрастут и сформируют по одному листу, их пересаживают в отдельные горшки.

Посадку рассады амаранта в открытый грунт обычно начинают в начале мая. До этого момента почва успевает достаточно прогреться, и угроза возвратных заморозков проходит. Хотя выращивание этого растения и уход за ним довольно простые, для его полноценного развития и обильного цветения необходимы определенные условия: достаточное освещение, рыхлая, плодородная и легкая почва.

Саженцы высаживают на расстоянии 30 сантиметров. За молодыми растениями требуется регулярный полив, а в холодное время года их рекомендуется укрывать.