Tykvoff

Для многих огородников начало посадки перца на рассаду знаменует старт посевного цикла и возвращение к любимому занятию – работе в саду. Ранее среди овощных культур высаживали только баклажаны. Хотя баклажаны не так популярны для посева (и это не представляет особой сложности, как вы убедитесь), сладкий болгарский перец традиционно открывает огородный сезон.

Выбранные сорта уже готовы, и пакетики с семенами находятся на виду. Заинтересованные дачники следят за датой в календаре, гадая, не пора ли высаживать перец. Однако опытные огородники знают, что рассада перца требует внимательного подхода. Перед тем как поместить семечко в почву, тщательно подготавливают и посадочный материал, и грунт.

Готовим землю и семена

Ко дню посева у опытных овощеводов готово все:

• продезинфицированная посадочная смесь из садовой земли, покупного рассадного субстрата, торфа или кокосового волокна;
• протравленные и простимулированные семена;
• чистая посуда – ошпаренная или промытая с марганцовкой, чтобы исключить риски заражения;
• отстоянная вода для увлажнения;
• просеянная зола.

В каждом дачном хозяйстве есть свои инструменты: для обработки земли, рыхления, создания углублений или борозд для посева. Чтобы избежать сомнений в дальнейшем, эти орудия труда также необходимо очищать.

Делу – время

Выбор времени посева, или, другими словами, определение сроков посадки, – важный вопрос для огородников. Не существует универсального ответа, применимого всегда. Погода непредсказуема: зимы могут быть продолжительными, а весна – затяжной. Однако, в последние годы зимы становятся все более мягкими и короткими. Поэтому сроки посева обычно определяют, основываясь на визуальных признаках. А наиболее внимательные садоводы ориентируются на лунный календарь.

Не существует секретов, позволяющих точно определить оптимальную дату посева, ориентируясь на лунный календарь. Принцип расчета довольно прост:

1. Рассада, достигшая возраста 2-2,5 месяцев, готова к высадке в открытый грунт. Более ранний перенос нежелателен из-за нежной структуры растений, а более поздний может привести к их перерастанию. Оптимальным считается возраст в 70-80 дней.
2. Примерно через 7-10 дней после появления зрелой рассады перцев можно добавлять еще немного времени. Этот период необходим для того, чтобы семена проросли и потянулись к свету. Если семена были предварительно замочены или стимулированы, всходы появятся быстрее.
3. Опытный дачник, несколько лет проживший в определенном районе, может точно определить наступление устойчивой теплой погоды, необходимой для пересадки перцев в открытый грунт или теплицу. Несколько недель уходят на преодоление сезонных перепадов температуры, характерных для ранней или поздней весны. Из этого периода вычитают 70-80 дней, а затем еще 7-10, и получается теоретическая дата посева.
4. Используем лунный календарь, чтобы определить ближайшее подходящее время. Важно учитывать, что для выращивания перцев благоприятны плодородные знаки, совпадающие с растущей луной. Неплохо подойдут и плодородные знаки, но при убывающей луне.

Как насчет того, чтобы попрактикуемся в математике? Давайте определим оптимальные даты для посадки в разных регионах:

1. Люди, живущие в теплых южных регионах, знают, что в марте или начале апреля их плодородная земля готова к посадке рассады. Перец уже не пострадает от поздних заморозков даже на открытых грядках. Это позволяет самым торопливым садоводам сеять перец еще в декабре (такой рассаде уже будет комфортно в феврале в теплице). Другие южные огородники высевают семена в январе. Согласно лунному календарю в этом году – 1, 5-6, 28-30. Если эти дни не подошли, то альтернативные варианты – 16-19 и 22-24. Луна в эти дни находится в убывающей фазе, но знаки зодиака благоприятные.
2. В центральной части России и Подмосковье планируют высадку рассады в открытый грунт не ранее майских праздников. Укрытие для растений можно установить на неделю или полторы раньше. Соответственно, посев перцев на рассаду следует начинать в начале февраля, а именно с 1 по 3, а затем 6 и 7 числа.
3. Сибирь и Урал – регионы с непростым климатом. В этих землях рассаду перцев выносят на дачные участки в конце мая, а нередко – в первой половине июня. Чтобы высадить рассаду в теплицу к концу мая, местные огородники в 2020 году выбирают для посева семян последние дни февраля: 25, 28 и 29 числа. А мартовские даты для посева перцев в регионах рискованного земледелия: 1, 4, 6, 27, 28. Это наилучший выбор. Но из-за нехватки времени не всегда получается уложиться в запланированные даты – в качестве запасных вариантов рассматриваются 11-14 и 17-18 числа.

Даже начинающие садоводы уже точно знают, когда необходимо подготовить семена и почву.

Семени – силу

Для посева в домашних условиях без предварительной подготовки подходят только те семена, которые прошли обработку у производителя. На упаковках присутствует информация о том, что семена были обработаны для защиты от вредителей и болезней, что способствует повышению их всхожести. Отличить подготовленные семена от необработанных довольно сложно: заметная оболочка указывает на то, что садоводу в руки попал высококачественный посадочный материал – дражированные семена.

Даже обычные семена в пакете способны дать хорошую рассаду при условии минимальной подготовки.

На фотографии изображен марлевый мешочек с биркой (для идентификации сорта) после обработки раствором марганцовки:

Предварительное проращивание семян обеспечивает полную уверенность в их всхожести. Помещенные на влажный марлевый лоскут или ватный диск, семечки разбухают, и из них появляется белый росток. Посев перцев в такой стадии позволяет садоводу избежать необходимости подсадки растений после появления всходов, когда становится ясно, что не все семена дали жизнь. Проращивание требует постоянного поддержания влажности и тепла.

Перцам – подходящую землю

Варианты субстрата для посева:

• покупной грунт для пасленовых;
• садовая земля с грядки из-под огурцов, капусты или кабачков (3 части) с торфом (2 ч), песком (1), вермикулитом (1), компостом (2), золой (0,5);
• торфяные таблетки (для выращивания без пикирования);
• торф или кокосовый субстрат.

Тип используемой посадочной смеси влияет на дальнейшую систему подкормок: для первых двух вариантов удобрения вносятся только после пикирования, тогда как субстраты, не содержащие земли, нуждаются в более регулярном внесении питательных веществ.

Покупной грунт также может содержать личинки вредителей, поэтому посадочные смеси подлежат обработке удобным методом:

• проливают горячей водой с марганцовкой почти фиолетового цвета (важно, чтобы не осталось нерастворившихся гранул);
• прокаливают в СВЧ или духовке;
• промывают фунгицидом (защитит от возбудителей инфекции, чтобы рассада не болела).

Перед тем как высадить семена перцев на рассаду, почва была обработана для обеззараживания, прогрета и слегка увлажнена – таким образом она оказалась подготовленной для посадки.

Как правильно посеять

Выбор схемы посадки и необходимой посуды зависит от используемой технологии выращивания, в частности, предусмотрена ли пикировка. У огородников отношение к пересадке перцев неоднозначное:

• мнение, что культура тяжело переносит пикировку, побуждает обойтись без лишнего вмешательства в развитие всходов;
• убеждение, что перцам пикирование дается так же легко, как томатам, не мешает пересаживать с соблюдением правил пикирования.

Настоящий опыт выращивания перца, будь то сладкий или горький сорт, является наилучшим способом найти правильное решение.

С расчетом на пикирование

Для садоводов, предпочитающих пересадку рассады перцев, достигших стадии, когда у них сформировались 4 настоящих листочка, посев непосредственно в общий контейнер или ящик небольшой глубины (до 5 см) представляется удобным решением. Соблюдение расстояния в 3 см между семенами обеспечит возможность извлечения сеянца без повреждения его корней.

Если позволяет размер подоконника, лучше сразу посадить каждое растение в отдельный стаканчик. Когда наступит период пикирования, их можно будет легко перевалить в горшочки большего объема. Пересадка с комом земли – более бережный способ: она поможет защитить молодые растения от излишнего стресса. Ведь после пикирования перец часто приостанавливает рост, на время останавливается – это этап адаптации.

Если не планировать пикировку

Без рассаживания в перспективе сеют в:

• общую емкость с глубиной не меньше 10 см, на расстоянии не ближе 5 см;
• посадочные горшки, объем которых минимум 0,4 л.

Перец проходит путь от семечка до этапа высадки, когда на растении могут появиться первые бутоны и даже завязи, при этом все находится в одном контейнере и в одном грунте. Если в общем контейнере сложно подсыпать землю к каждому стеблю, то в горшках легче добавлять питательную смесь по мере роста перца. Корневая система не разовьется, как у томатов, с образованием дополнительных корешков. Добавление почвы необходимо для подкормки и обеспечения большей устойчивости растения.

Технология посева

Последовательность действий аналогична тому, как высаживают большинство овощных растений:

Посадочную смесь помещают в емкость и немного утрамбовывают».

Делают борозды (в ящиках) или лунки.

Посыпают золой.

Для посева перца не требуется заглублять семена в почву, достаточно около одного сантиметра.

Опрыскивают водой.

Для создания парника используют пленку или стекло.

Повышение температуры способствует развитию растений. До появления всходов не требуется дополнительное освещение.

Растения находятся в тени до появления первых ростков.

Необходимо проверить влажность грунта, при необходимости – опрыскать его.

Оригинальный, но зарекомендовавший себя способ выращивания перцев на рассаду

Фермеры проводят опыты с высадкой растений, руководствуясь различными мотивами:

• дефицит места и земли для традиционного выращивания рассады;
• проверка чужого опыта на практике, любознательность.

Видеоролик от опытного садовода, ведущего блог, посвящен посадки перца в улитку:

Для тех, кто хочет освоить посев в пеленки: урок от опытного садовода:

Уход за рассадой

С появлением молодой листвы её выносят на свет. У окна создаются более комфортные температурные условия: для рассады необходима прохлада, оптимальная температура – 20–22 градуса. Однако, если окна выходят на юг, перец может получить ожоги и перегреться: весеннее солнце, набирая силу, повреждает рассаду. Поэтому садоводы предпочитают размещать ёмкости с рассадой на подоконниках, выходящих на север, запад или восток.

Перед началом фазы активного роста растениям перца, высаженным в питательный субстрат, обеспечивают:

• свет (зимой не обойтись без дополнительного освещения) 10-12 часов подряд;
• полив;
• временами – рыхление земли.

Если вопрос с освещением решить легче (для организации светового дня используют таймер с лампой дневного света или фитосветильник), то полив требует большой осторожности:

• пока сеянцы слабые, почву увлажняют из шприца или спринцовки, пуская воду по стенкам, а не под стебелек, способный примяться или даже сломаться от малейшего давления;
• прибавившим в росте перцам землю поливают опрыскиванием, а совсем окрепшим – из маленькой лейки с тонкой струей.

Определение оптимального режима полива зависит от конкретных условий содержания растений. Не существует универсального подхода. Небольшое подсыхание верхнего слоя почвы указывает на необходимость дополнительного увлажнения. Если вода не удаляется из поддона в течение получаса, это может привести к развитию черной ножки у перцев. Даже растения, предпочитающие влажную среду, не выносят постоянного переувлажнения.

Используют воду, которая отстоялась до комнатной температуры. Слишком холодная влага может привести к серьезным негативным последствиям:

• сеянцы замедляют развитие;
• корни загнивают;
• рассада гибнет.

Если не предпринять своевременные меры по восстановлению полива и обработать растения средствами, снимающими стресс, то их будет уже невозможно спасти.

Гораздо эффективнее создать благоприятные условия для развития рассады с самого начала, чем потом решать проблемы и рисковать будущим урожаем: заранее позаботьтесь о достаточном количестве влаги и обеспечьте тепло под рассадой. После полива аккуратно взрыхлите почву в контейнере с помощью зубочистки.

Это все необходимые мероприятия по уходу за рассадой перца до момента ее пересадки.

Пикирование

Обошли стороной споры о правильном способе пикировки и перейдем к детальному разбору процедуры. Фотоинструкция станет помощником для тех, кто планирует пересаживать рассаду перцев, когда у них появится вторая пара настоящих листков. Семядоли при этом не учитываются.

Причина, по которой время снижения составляет две полные пары листовых пластин, видна на фотографии:

Если перец получает достаточно света, регулярно поливается и растет в плодородной почве, у него формируется разветвленная корневая система. Растение хорошо переносит пересадку и перевалку. Небольшое замедление роста возможно на этапе адаптации, после чего развитие происходит более интенсивное.

Итак, пикируем перцы:

Пересадка сеянцев проходит проще при использовании предварительно увлажненной почвы, что позволяет избежать повреждения корневой системы. Подкопайте вилкой или подходящим инструментом небольшой земляной ком под кустом.

При извлечении крепко удерживайте стебель под листьями, обеспечивая поддержку земляным комом. Желательно, чтобы почва не осыпалась.

В подготовленной емкости с землей, подобно посеву, проделайте небольшую ямку и припудрите ее средством, стимулирующим развитие корней. Аккуратно поместите сеянец в лунку, слегка обожмите почвой вокруг него и полейте, используя спринцовку или шприц).

Пересадите рассаду в контейнер побольше на 2-3 недели, чтобы корни укрепились, пока надземная часть не начинает вытягиваться в поисках света. Затем верните её на постоянное место, где достаточно яркого освещения и прохладно.

Редакция сайта регулярно получает письма с вопросами о том, что предпринять, если рассада перцев не развивается. После изучения причин, мы часто рекомендуем провести распикировку для стимулирования роста. Пересадка – это всегда стрессовая ситуация. Однако, порой именно стресс становится началом нового этапа развития.

Пересадку сеянцев до появления второй пары настоящих листьев проводить не стоит. Также нежелательно задерживать пикировку, так как это может привести к чрезмерному росту куста. В таком случае потребуется прищипка, чтобы замедлить развитие надземной части и способствовать укреплению корневой системы.

Прищипывание

Вопрос формирования кустов вызывает разногласия. Некоторые садоводы считают, что прищипывание распикированных перцев в рассаде необходимо, поскольку, по их мнению, это способствует повышению урожайности за счет увеличения количества боковых побегов. В то же время, удаление верхушечной почки стимулирует развитие пасынков.

Приверженцы метода прищипывания рекомендуют проводить формировку перцев через полтора-два недели после появления первого настоящего листа. К этому моменту на растении уже сформировано 5-6 листьев. Сначала удаляют верхушку, затем – пасынки. Также не оставляют первый бутон.

Фермеры, у которых нет возможности тщательно следить за каждым из сотен растений, придерживаются иной точки зрения: удаление верхушки и стимуляция ветвления перцев приводит к задержке их роста. В результате формирование обильного урожая потребует от кустов дополнительных затрат времени на развитие боковых побегов, и плоды созреют значительно позже. Растения, не подвергшиеся прищипыванию, нормально формируют боковую ветвление и дают ранний урожай.

Дальнейший уход за рассадой

Садовод сам решает, проводить ли пикировку и прищипывание. Однако перед высадкой рассады в открытый грунт ее поливают и подкармливают. В статье, посвященной подкормкам, подробно рассказано, чем поливать укрепившиеся перцы, чтобы обеспечить их оптимальный рост в течение последнего месяца, проведенного в домашних условиях.

В перечне удобрений (агрохимикаты, народные рецепты):

• карбамидом подкармливают на первых порах, если посадочная смесь без питательного наполнения (кокос или торф). От избытка азота рассада вытягивается, желтеет;
• комплексные удобрения для рассады;
• тот же азот, но в мягкой форме – нашатырь. Заодно избавит от мошки, если насекомое завелось в почве. Столовую ложку аптечного препарата вливают в двухлитровую бутылку, добавляют жидкого мыла, взбалтывают и опрыскивают. Одновременно подкармливают перцы и травят паразитов;
• йодом – до и после пикировки;
• настоем чеснока;
• настой банановой кожуры дает взрослой рассаде калий;
• на дрожжах перцы крепнут, быстрее начинают цвести.

За полторы недели до пересадки рассаду начинают готовить, подвергая её закаливанию. К этому моменту заморозки отступили, однако небольшие похолодания всё ещё возможны. Процедура закаливания позволит растениям лучше переносить колебания температуры

1. Открывают окно, чтобы впустить прохладный воздух с улицы.
2. Через один или два дня можно открывать створку окна и выносить рассаду на подоконник. Сначала достаточно часа-полутора пребывания на свежем воздухе. В дальнейшем время прогулки увеличивают.
3. Следующий этап – балкон или лоджия. Растения выдерживают там целый день, а затем, по завершении закаливания, оставляют на ночь, при условии, что садовод уверен в их устойчивости к заморозкам.

Перец, выведенный для выращивания на дачном участке, отличается устойчивостью и сильными ростками. Растения не восприимчивы к грибковым заболеваниям и вирусам, однако для поддержания иммунитета необходим дальнейший уход.

Типичные ошибки и сопутствующие им трудности при выращивании рассады перца

Вопросы читателей сайта:

При посадке семена были помещены на слишком большую глубину, что затрудняет росткам пробиться на поверхность. Для этого требуется значительное время и усилия. Всходы появляются с задержкой, выглядят некрепкими и тонкими. Обеспечьте перцам достаточно света и надлежащий уход – растения восстановятся.

Оцените режим питания растения, поскольку избыток или недостаток питательных веществ может привести к пересыханию краев листьев. Если растение находится близко к нагревательному прибору, рекомендуется разместить на радиаторе влажную ткань. Недостаточная влажность воздуха также является одной из возможных причин.

Существуют способы определить, какая рассада перца горькая, а какая – сладкая:

1. Листья светлого сорта более светлые, округлые и короткие, в отличие от темных, тонких и длинных листьев горького сорта.
2. Даже у острого сорта зелень имеет горьковатый вкус.
3. Растение начинает выпускать молодые побеги с уже сформировавшимися бутонами или завязями, поскольку цветение начинается в более ранние сроки.

Высаживайте и перемещайте растения. В теплицах и на открытом грунте установите дуги, натяните на них плотный (или двух-трехслойный) агротекстиль. Зафиксируйте ткань по всему периметру, прижимая её к земле. Перец не будет подвержен заморозкам. Когда температура воздуха повысится, снимите укрытие, чтобы избежать загнивания кустов.