В России зимы отличаются пониженными температурами, а в Сибири они особенно суровы. Неопытные садоводы часто полагают, что это наименее подходящий регион для культивирования кустарников, деревьев и овощей. Однако это утверждение неверно – при правильном подходе можно получить хороший урожай. Ключевым фактором в процессе выращивания является продуманная стратегия.
Влияние климатических условий и оптимальный выбор сорта
На первый взгляд, выращивание и уход за виноградом в Сибири кажется не самым логичным решением. Однако, уже есть примеры сибирских виноградарей, которые смогли это реализовать. При этом они добились довольно неплохих результатов. Безусловно, это растение предпочитает тёплый и влажный климат и плохо переносит значительные колебания температуры в течение дня.
Сорта, характерные для южных регионов, не приживутся в данном климате, поскольку они будут подвержены болезням и гибели. Однако сибирские климатические условия могут оказаться полезными, при условии грамотного выбора сорта. Низкие температуры препятствуют размножению болезнетворных микроорганизмов и отпугивают вредителей.
Специалистами по селекции созданы сорта, хорошо адаптированные к местному климату. Рекомендуется рассмотреть следующие гибриды:
- К ранним сортам сибирской селекции относятся: «Томич», «Сибирская черемушка», «Загадка», «Буратино», «Мускат»; к сортам со средним сроком созревания – «Сротинский», «Катыр», «Дубинушка».
- К несибирским сортам относятся «Алешенькин», «Восторг», «Тукай», «Хусайне» и «Кардинал».
- Американские сорта («Лидия», «Изабелла») отличаются высокой выносливостью».
Особенности посадки
Подготовка ямок
При посадке винограда важно, чтобы лунки были достаточно большими, около метра в глубину. Сначала необходимо обеспечить дренаж, для чего на дно можно высыпать гравий. Затем поверх дренажного слоя укладывается компост, либо перегной.
Выкопанный при создании траншеи грунт смешивают с перегноем и песком, а затем возвращают обратно. Однако не следует засыпать им всю яму, предпочтительнее, чтобы растение находилось как бы в канавке, то есть не до самого верха.
Посадка
На подготовленный холмик помещают саженец, тщательно распределяя корни по его поверхности. После этого саженец присыпают землей и обильно поливают.
Альтернативный способ посадки
Вертикально разрезанные трубы также можно поместить в грунт. Этот способ более трудоемкий, однако он позволяет обеспечить доступ воздуха и воды к корневой системе. В первую очередь следует подготовить углубление или траншею. Сначала на дно укладывается шифер, а затем на него устанавливается конец трубы. В нижней части формируется дренажный слой, после чего можно засыпать почву.
Процесс посадки аналогичен ранее описанному. Виноградные кусты не следует высаживать в непосредственной близости от трубы, и ее верхний край не должен находиться на большой высоте, чтобы при укрытии он не оказался скрытым».
Особенности ухода
Обрезка
Первую обрезку винограда проводят с середины августа до конца сентября. Как правило, к этому времени основной урожай уже убран, однако куст еще не начал подготовку к зимнему периоду. На этом этапе необходимо удалять слабые побеги и тонкие стебельки, старые ветки, плодоносящие лозы, а также участки кустарника, пострадавшие от болезней или морозов.
Второй раз обрезать следует непосредственно перед укрытием на зиму. Не стоит спешить, поскольку чем позднее будет произведена вторая обрезка, тем лучше растение подготовится к зимовке, обеспечив себе максимальный запас питательных веществ. Необходимо учитывать, что переносить вторую обрезку на весну недопустимо – обе обрезки должны быть выполнены осенью.
Принципы работы не имеют отличий от тех, что применяются в других регионах. Следует отобрать несколько крепких лоз, произрастающих неподалеку.
- Более нижняя часть побега, расположенная ближе к корням, обрезается на небольшую длину, оставляя около трех почек.
- Расположенные выше лозы должны иметь большую длину, чтобы на них формировалось от десяти до двадцати почек. Это необходимо для того, чтобы одна почка обеспечивала высокую урожайность, а другая – стимулировала развитие крепких побегов.
Через год практически все побеги на сильно укороченной лозе обрезаются, сохраняя лишь два. Длинные же побеги после плодоношения удаляются до основания. В последующем году эта процедура повторяется.
Подкормка
Хотя подкормка растения важна, она не является первостепенной задачей. Необходимо сосредоточиться на закалке винограда и его акклиматизации. Например, удобрение на основе азота может повредить куст, а в некоторых случаях даже привести к его гибели, поскольку это стимулирует чрезмерный рост лозы.
В первой половине лета кусты следует регулярно поливать обычной водой. Для повышения качества почвы и укрепления иммунитета можно использовать органические подкормки, такие как гуминовые кислоты. Во второй половине лета желательно подкормить растения удобрениями на основе калия и фосфора.
Помощь в акклиматизации
Суть процесса заключается в закалке. Это ключевой момент при выращивании винограда в сибирском климате. Лето в этом регионе недлительное, а зима, наоборот, продолжительная. Поэтому важно помочь виноградной лозе адаптироваться к колебаниям температур.
В отношении южных сортов предпочтительно возделывать их в открытом грунте, без использования теплиц. Это позволит растениям адаптироваться к низким температурам и повысит их устойчивость к сильным морозам. Вместе с тем, целесообразно укрывать только самые молодые всходы, которые еще не достигли шпалеры. Их накрывают пленкой в периоды наиболее сильных морозов, когда снежный покров сошел, то есть ранней весной.
Укрытие
Обеспечение защиты от зимних условий – ключевой этап подготовки. Важно предусмотреть не только меры предосторожности против замораживания, но и предотвратить намокание, выпревание, гниение и распространение грибковых заболеваний.
Обычно укрытие устраивают с середины октября и до конца, не позднее – в первые числа ноября. К этому моменту температура воздуха уже приближается к нулю, а солнечная активность снижается, что препятствует перегреву.
