Здравствуйте, уважаемые дачники, огородники и все, кто любит проводить время за городом. Вы уже научились наслаждаться урожаем собственных овощей и фруктов, выращенных на вашем участке? Но что делать, если организму требуются диетические продукты, хочется баклажанов, а вы не знаете, с чего приступить? Начните с этой статьи – сегодня мы обсудим, как сажать баклажаны и ухаживать за ними в теплице.
О выращивании рассады этих пасленовых на сайте уже есть подробные статьи. Из них вы узнаете, когда и как правильно сажать, как поливать сеянцы, какая подкормка всходам нужна и какие болезни молодым баклажанам опасны, что за проблемы возникают – перечислить все нюансы было бы невозможно. Однако в наших реалиях это базовый набор, поскольку выращивание баклажанов через рассаду – единственный приемлемый вариант для получения урожая у большинства огородников.
Сегодня мы поговорим о высадке рассады баклажанов и уходе за ними до сбора урожая. Учитывая, что баклажаны – растения, любящие тепло, в российских условиях их проще всего выращивать в теплице, поэтому мы сосредоточимся именно на этом способе культивации и уходе за ними.
Выбираем место
Жителям южных регионов, выращивающим баклажаны для собственного потребления, не обязательно строить капитальную теплицу. В Крыму, на Кавказе, в Ставропольском и Краснодарском краях, при достаточном количестве солнечного света, частные садоводы часто используют временные парники, обеспечивая защиту растениям в первой половине лета, после чего убирают укрывной материал, натянутый на каркас.
Выращивание баклажанов без теплицы, изготовленной из поликарбоната или стекла, представляет собой сложную задачу для жителей Средней полосы, Урала и, особенно, Сибири.
Чем более совершенны конструктивные элементы – будь то фундамент, герметичность или система обогрева – тем быстрее рассада будет пересажена в теплицу и начнет расти в условиях, близких к постоянным. Соответственно, огородник сможет собрать урожай раньше и в большем объеме.
Для баклажанов, высаженных на солнечном, хорошо освещенном участке, будет достаточно света и тепла. Однако качество почвы – это ответственность садовода. Ведь после обеспечения тепла и солнечного света, правильное питание становится ключевым фактором в выращивании баклажанов.
Удобряем
Оптимальная подготовка почвы предполагает следующее:
- После сбора урожая осенью необходимо очистить грядки от остатков корней, сорняков и мусора.
- Почву обрабатывают раствором марганцовки или медного купороса (две столовые ложки на ведро воды). Также можно использовать препарат «Фитоспорин». Стены, трубы и опоры промывают тем же раствором марганцовки, или используют горчицу, которая поможет очистить поверхность и уничтожить грибок.
- Мы аккуратно перекапываем почву, рыхлим ее и вносим по ведру компоста или по полведра перепревшего навоза на каждые два шага. Если вы определили, что почва имеет повышенную кислотность, то на том же расстоянии необходимо внести под перекопку по две столовые ложки доломитовой муки.
- Выровняем почву, создадим мелкие частые бороздки и посеем сидераты. Оптимально использовать смесь, включающую горчицу, фацелию, вику и овес. Каждая из этих трав положительно повлияет на будущий урожай баклажанов. После всходов сидератов их оставляют на зиму: либо подсекают, чтобы зелень полегла, либо позволяют им перезимовать на корню.
Весной необходимо будет лишь заделать сухие остатки сидератов в почву, выровнять грядки и подготовить лунки для посадки баклажанов. Каковы преимущества регулярного сидерирования почвы:
- дезинфекция грунта: вытеснение личинок насекомых, грибковых спор, вирусов;
- удобрение: обогащение микроэлементами плюс азотом, фосфором;
- структурирование грунта: корни разрыхляют землю, прокладывая каналы для воздуха и влаги;
- избавление от соблюдения севооборота: без сидерации придется каждый год менять место, где выращивать баклажаны (а с теплицами это сложно), сидераты нивелируют риски культивирования овощей на одной площадке по несколько лет подряд.
При высадке выращенных в домашних условиях баклажанов на грядку в теплице в каждую лунку добавляем по половине стакана золы.
Высаживаем
В теплицах почва нагревается значительно быстрее, что позволяет дачникам подготовить грунт до того, как снег окончательно растает за пределами сооружения. Однако, не стоит спешить с высадкой рассады, поскольку баклажаны – растения, чувствительные к холоду. Ориентировочные сроки выглядят следующим образом:
- в Подмосковье, по погоде, май годится для посадок;
- в Сибири раньше июня только в отапливаемых теплицах баклажанам комфортно, а обычные дачники вывозят рассаду в первые летние дни;
- на южном Урале успевают с высадкой к концу мая, а северней – ориентируются по сибирским срокам;
- южные регионы начинают пересаживать баклажаны по теплицам с февраля-марта (Крым), март-апрель (Ставрополье, Краснодар).
Для успешной посадки необходимо, чтобы температура почвы в теплице была не ниже 15 градусов. Саженцы защищены от ночных заморозков, так как находятся в домике.
Интервал между растениями определяется размерами кустов, поэтому важно изучить описание сорта. Обычно советуют соблюдать дистанцию не менее 40х40 см, а ширину междурядий делать до 60 см, особенно если кусты вырастают большими. Технология высаживания баклажановой рассады не настолько трудна, чтобы напугать новичка.
Начинающим выращивателям баклажанов важно тщательно изучить агротехнику этой культуры.
Поливаем и проветриваем
Чтобы рассада хорошо укоренилась, не тревожьте ее в течение пяти дней после высадки. При необходимости, в жаркую и солнечную погоду, притените растения на несколько дней, используя газеты или агроволокно. Через указанный период начинайте проводить обильное орошение, не реже одного раза в неделю, желательно рано утром, до начала повышения температуры. Важно, чтобы вода не попадала на листья и чтобы они не находились под воздействием солнечных лучей, чтобы избежать ожогов.
После мульчирования почвы рекомендуется проветривать теплицу до вечера. Баклажанам нужна влажная почва, но не воздух. Однако, в отличие от томатов, они не переносят сквозняки, поэтому не следует размещать их непосредственно напротив двери или окна.
Растение нуждается в высокой влажности. Даже незначительная небрежность со стороны дачника может привести к тому, что листья баклажанов начнут опускаться и даже приобретать желтизну. Поэтому уход за ними предполагает регулярный контроль за влажностью почвы и воздуха. Во время цветения и созревания дождевание не рекомендуется: полив следует осуществлять каждому кусту отдельно, но уже дважды в неделю. Влага должна пропитывать почву на глубину не меньше 20 сантиметров от её поверхности.
Оптимальная температура воздуха составляет 28°С. Однако в жаркую погоду под поликарбонатом даже в сибирском регионе воздух может сильно нагреваться. Единственное решение – обеспечение вентиляции. Если ночью прогнозируется температура 20°С и выше, теплицу не следует полностью закрывать; можно оставить открытой дверь или форточки. Но с раннего утра необходимо широко распахивать теплицу для проветривания. Полив следует проводить чаще и в большем объеме, чем в периоды без продолжительной жары.
Подкармливаем
Баклажаны обладают хорошим аппетитом. Даже почву, насыщенную органическими или минеральными удобрениями, потребуется дополнительно обогащать, когда растения зацветают и формируют завязи.
По словам опытных огородников, хорошо знакомых с выращиванием баклажанов, при поливе этих растений не рекомендуется использовать лейку без воды.
Хоть что-то, но добавляют для подкормки:
- зольный настой;
- перебродившую в воде травяную смесь (крапива, одуванчики, пырей);
- дрожжи.
Регулярное внесение удобрений при каждом поливе позволяет дачнику обогащать почву микро- и макроэлементами, которые баклажаны активно извлекают для своего развития.
Садоводам, которые обычно применяют минеральные удобрения, стоит обращать внимание на их состав:
- на этапе посадки и наращивания ботвы синеньким подают азот (зарядка грунта под посадку);
- с первыми бутонами подкармливают калием и фосфором.
Сразу после формирования завязей переходят к использованию органических удобрений, чтобы предотвратить избыточное накопление веществ в плодах.
Формируем
Даже при выборе сортов с ограниченным ростом, формирование кустов требует участия садовода:
- снизу до первого бутона обрывают все пасынки;
- нижние листы, лежащие на земле, тоже обрезают;
- для стимуляции ветвления прищипывают макушку, если в 30-35 см от грунта не появилась развилка;
Чтобы предотвратить полегание побегов, высокорослые кусты подвязывают, как это делают с томатами.
Жительница Подмосковья в видео рассказывает о том, как удалять пасынки и помочь растениям восстановиться после воздействия стресса:
Не болеем
Заболевания баклажанов, такие как табачная мозаика и фитофтора, развиваются вследствие высокой влажности и распространяются посредством вредителей. Тля предпочитает влажную среду, тогда как паутинному клещу свойственно размножаться в условиях недостаточной влажности.
Защиту баклажанов начинают с самого начала, проводя обработку семян раствором фитоспорина или марганцовки. Перед высадкой рассады в открытый грунт проводят опрыскивание универсальными средствами, такими как «Фитоверм». Рекомендуется иметь под рукой подобные инсектоакарициды, которые эффективны против тли, белокрылки и клеща, на который не действуют обычные инсектициды.
Фотографии вредителей и болезней баклажанов, а также изображения пораженных кустов можно посмотреть в статье на эту тему.
Едим
Полагаю, что, проявив терпение, вы получите крупные, сочные синие плоды, характерные для южных пасленовых растений. Не стоит торопиться с уборкой – используйте секатор, аккуратно осмотрите свои теплицы, выберите наиболее привлекательные экземпляры и срежьте их. Остальные дайте еще немного времени для роста.
Вы и без меня знаете, как их приготовить и с чем подавать. Я лишь желаю вам приятного аппетита. Но после сытного обеда поделитесь в социальных сетях с друзьями нашу статью. Скорее всего, они захотят повторить ваш опыт. А чтобы каждый день был таким же продуктивным, подпишитесь на наш блог.
