Какие ягоды в лесу ядовиты: как не ошибиться при сборе

В предыдущей статье мы говорили о распространенных кустарниках с ядовитыми плодами. Но лесные опасности этим не исчерпываются. Среди травянистых растений тоже немало тех, что манят неискушенных сборщиков яркими ягодками — и далеко не все они безобидны.
Подобно кустарникам, некоторые травянистые растения произрастают не только в естественных условиях, но и в наших садах. Поэтому дачникам важно знать о возможной угрозе, которую они представляют, особенно если на участке играют дети.

Ландыш

Начнем с хорошо известных. О том, что плоды ландыша (Convallaria) вероятно, ядовитость этих растений известна многим. Наличие в надземной части растения сердечных гликозидов способно приводить к сбоям в работе сердечной мышцы.
Все компоненты растения содержат ядовитые вещества, поэтому, даже принимая во внимание лечебные качества ландыша, использование лекарственных средств, приготовленных на его основе, включая фармацевтические препараты, допустимо только по рекомендации и под контролем специалиста.

Вороний глаз

Вороний глаз четырехлистный (Paris quadrifolia) распознать это растение не составит труда благодаря его характерной внешности: четыре широких овальных листа, расположенные крест-накрест на крепком стебле, а над ними выделяется иссиня-черная ягода, обрамленная тонкими прицветниками.
Все части растения содержат ядовитые вещества; алкалоиды и кумарины, присутствующие в них, оказывают негативное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы. Тому, кто попробовал плод, грозят по крайней мере диарея и тошнота, а в наиболее серьезных случаях – госпитализация.

Читать также:  Как вырастить бальзамин Уоллера: выращивание из семян и черенков

Воронец колосистый

Встречается в наших лесах нечасто, однако такая встреча может быть опасна для неосторожного собирателя дикоросов. Воронец колосистый (Actaea spicata) — этот декоративный кустарник с изящной, резной листвой и кистями блестящих, черных ягод наверняка привлечет внимание.
Англичане называли его “травой святого Христофора” — это весьма символично, если учесть, что этого святого почитают как покровителя могильщиков. Все части растения содержат ядовитые вещества. Сок травы вызывает сильное раздражение кожи, сопровождающееся волдырями и язвами. Попытка попробовать воронец на вкус вызывает рвотные позывы и судороги.
Растение известно своими целебными свойствами, однако применять его для лечения без консультации со специалистом крайне нежелательно.

Белокрыльник

Белокрыльник, или калла болотная (Calla palustris) — это многолетнее растение отличается декоративностью как в период цветения, так и во время плодоношения. В это время на смену необычному цветку с широким, белоснежным лепестком приходит плотный «початок» из ярко-красных ягод.
Все части растения содержат ядовитые вещества. Воздействие этих токсинов приводит к повреждению центральной нервной системы, и для пострадавшего необходима срочная медицинская помощь.

Если вы планируете использовать это, безусловно, привлекательное растение для оформления своего водоема, убедитесь, что никто из ваших гостей или родственников не попробует его плоды.

Читать также:  Выращиваем рассаду в январе: примула, лаванда, эустома и гвоздика Шабо

Красавка обыкновенная

Вероятно, это растение вам знакомо и под другим названием, поскольку существует множество его синонимов: красавка обыкновенная, или белладонна (Atropa belladonna), в народе известна также как сонная одурь, бешеная вишня, бешеная ягода, бешеница или красуха. Очень ядовито. При тяжелых отравлениях возможен летальный исход (атропин, присутствующий во всех частях растения, способен вызывать паралич дыхательного центра).
При появлении первых признаков заболевания (хрипотца, проблем с глотанием, сухости в ротовой полости, расширения зрачков и непереносимости света) требуется немедленная госпитализация. Следует учитывать, что отравление может спровоцировать развитие острого психоза, сопровождающегося бредом и галлюцинациями.

Паслен

Паслен черный (Solanum nigrum) и паслен сладко-горький (S. dulcamara) — это близкие сородичи таких овощей, как томаты, баклажаны и картофель.
Спелые плода паслена черного вполне съедобны, хотя и довольно безвкусны; обычно из них варят варенья и джемы. А вот незрелые плоды, как и вся надземная часть растения, содержат соланин, способный вызвать отравление (от одной ягодки оно вряд ли случится, однако если доза окажется высокой, это проявится тошнотой, рвотой и поносом). Паслен сладко-горький намного коварнее. Его яркие ягоды в пищу не употребляются, но используются (как и плоды п. черного) в качестве лекарственного сырья. Только вот помимо соланина, ягоды паслена сладко-горького содержат гликозид дулькамарин, оказывающий токсическое действие на нервную и сердечно-сосудистую систему. И тут, опять-таки, вопрос дозы, поэтому лечение препаратами паслена, во избежание отравлений, проводится исключительно под контролем врача.
Эти растения часто используют в декоративных целях, поэтому важно знать об их характеристиках, в особенности если в доме живут дети.

Читать также:  Какие цветы чаще всего выбирают для сада?

Купена лекарственная

Сине-черные ягоды купены лекарственной (Poligonatum officinale) эти плоды появляются в июле. Они выглядят привлекательно и аппетитно, но являются ядовитыми. Хотя они не вызывают серьезного отравления, рвота – тоже нежелательное последствие, как вы согласитесь. Также важно помнить, что сок этого растения может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек.
Корневища купены лекарственной применяются в народной медицине, однако из-за того, что это растение в дикой природе встречается крайне редко, не рекомендуется собирать его.

Опасаться ядовитых растений не стоит, поскольку лишь небольшое их количество представляет реальную угрозу. Выращивать такие растения в саду допустимо, если соблюдать элементарные правила безопасности и принимать необходимые меры предосторожности. Однако, знание о них необходимо, не так ли?