Кольраби – востребованная овощная культура, выделяющаяся своей скоростью созревания. Это позволяет выращивать ее различными способами: вырастить рассаду в домашних условиях с последующей пересадкой в открытый грунт или посеять семена непосредственно в почву на участке.
Выращивание рассады кольраби позволяет ускорить получение первого урожая и быстрее подготовить грядки к посадке последующих культур. Чтобы обеспечить успешное прохождение всех этапов и избежать проблем при выращивании, садоводу рекомендуется узнать некоторые особенности.
Общая характеристика и описание
Кольраби – это двухлетнее растение, которое в первый год жизни формирует округлый или немного приплюснутый плод, расположенный над поверхностью почвы. На второй год развития культура выпускает цветонос и производит семена.
Для нормального развития капуста не предъявляет строгих требований к уходу, однако лучше всего она растет на слабокислых, плодородных и хорошо пропускающих воду почвах. Растение также не отличается высокими требованиями к климату и способно успешно расти даже в северных регионах России.
Овощ также пользуется популярностью у садоводов благодаря высокой устойчивости к болезням и вредителям. Растение легко адаптируется к новым условиям и малочувствительно к другим культурам, растущим неподалеку.
Благодаря короткому периоду вегетации, этот сорт обладает еще одним преимуществом. В южных районах и в средней полосе России садоводы имеют возможность получить два урожая за один сезон, если выращивать рассаду ранних и поздних сортов в домашних условиях.
На фотографии изображена эта разновидность капусты. Ее строение имеет характерные особенности, которые позволяют отличить ее от других представителей семейства. Внешне она напоминает овощ, знакомый по русским сказкам, – репку.
Длинные черешки вытягиваются из тела растения, на них располагаются удлиненные листья. Зеленая растительность может достигать высоты в 1 метр. Окраска кочана варьируется не только от бело-салатового до фиолетового, но и зависит от сорта.
Лучшие сорта для выращивания в России
Благодаря своей полезности, неприхотливости и высокой урожайности, овощ получил широкое распространение во многих европейских странах, однако в России число садоводов, занимающихся его выращиванием, относительно невелико. Тем не менее, существуют отдельные сорта, которые рекомендуется культивировать в различных регионах России.
Эти сорта характеризуются устойчивостью к болезням и вредителям, а также неприхотливостью в уходе.
Выращивание раннеспелых сортов, созревающих за 65–80 дней, возможно на всей территории Российской Федерации.
Из довольно большого списка выделяются:
- «венская белая». Она хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплицах. Плод обладает приятным вкусом, его мякоть белая и сочная. Урожайность высокая, поэтому данные растения часто используются для коммерческого производства;
- «пражская белая» представляет собой плод округло-плоской формы, небольшого размера и зеленоватого оттенка. Главное достоинство этого сорта – отличные вкусовые характеристики. Однако, у растения есть один минус: собранный урожай не отличается длительным сроком хранения;
- «соната» (гибрид) – сорт, отличающийся ультраранним созреванием, период которого составляет всего 2 месяца. Плоды имеют форму шара и окрашены в насыщенный лиловый цвет;
- «сорт «атена» родом из Чехии и обладает приятным вкусом. Вес плодов обычно невелик и в большинстве случаев не превышает 250 г;
- «сорт «моравия» отличается морозоустойчивостью. Мякоть обладает нежным, но ярким вкусом. Головка имеет массу примерно 2 кг, однако этот сорт не рекомендуется хранить.
Опытные садоводы советуют использовать урожай раннеспелых культур в течение нескольких месяцев после сбора. Для длительного хранения и приготовления заготовок предпочтительнее выращивать среднеспелые или позднеспелые сорта.
Среди сортов, отличающихся приятным вкусом, следует выделить:
- «мадонна»;
- «венская голубая»;
- «картаго»;
- «оптимус синий»;
- «виолетта»;
- «деликатесный белый»;
- «колибри»;
- «гигант».
Определить срок созревания конкретного сорта не составляет труда. Обычно у ранних сортов кольраби плоды белые, тогда как у поздних и среднеспелых – фиолетовые.
Когда делать посев на рассаду
Время посева кольраби на рассаду определяется климатом и сортом. Именно эти факторы необходимо учитывать садоводу, стремящемуся к богатому урожаю.
Посев раннеспелых сортов лучше проводить в марте. Если же для выращивания выбран поздний или среднеспелый сорт, то семена высевают в мае. Эти сроки могут корректироваться в зависимости от климатических условий региона.
Рекомендации лунного календаря на 2020 год
Дни, подходящие для посева рассады овощей, нередко рассчитываются на основе лунного календаря. Это объясняется тем, что небесное светило влияет на различные процессы, касающиеся роста и развития растений. Числа, благоприятные для посева капусты кольраби на рассаду, указаны в таблице.
| Месяц | Благоприятные дни для посева | Неблагоприятные дни |
| Февраль | 6-8, 10-12, 21-22 | 9, 14, 25 |
| Март | 2, 3, 20, 22, 29-30 | 1, 21, 27 |
| Апрель | 1-2, 27-28 | 7, 15, 30 |
| Май | 4, 5, 7, 9, 14 | 10, 16, 24 |
| Июнь | 3-4, 8-9, 24-26 | 7, 12, 23 |
Наименее подходящими днями для посадки растений считаются периоды полнолуния и новолуния. В это время не рекомендуется проводить какие-либо садовые работы, за исключением запланированных обработок от насекомых-вредителей.
Поправка сроков по регионам
В южных и центральных регионах России, а также на территории Украины, из-за ранней весны, советуют проводить посев в конце февраля. Высадку готовой рассады, если сорт обладает морозостойкостью, разрешено осуществлять в открытый грунт в апреле.
Необходимо следить за прогнозами погоды и выяснять, когда наступит весна. В случае, если потепление задержится, посевные работы следует начинать не ранее начала марта.
Из-за сложного климата Сибири и Урала сроки проведения посадочных работ корректируются. Потепление в этих регионах наступает позднее обычного, поэтому посев семян кольраби до апреля не рекомендуется. Это объясняется тем, что пересадку рассады в открытый грунт проводят не раньше июня.
Открытый грунт
Для посева непосредственно в открытый грунт, без предварительного выращивания рассады и последующей перевалки, наиболее подходящими являются Крым и южные районы России. В регионах с умеренным климатом такой метод подходит лишь для сортов с коротким периодом вегетации. Позднеспелые сорта не смогут сформировать плоды до наступления холодов.
Выращивание кольраби в Сибири и на Урале возможно как в домашних условиях, так и в теплице. Для успешного получения урожая необходимо использовать рассаду, так как без нее добиться результата не удастся.
Подготовка к посеву
Для успешной пересадки рассады кольраби важно заранее подготовить всё необходимое на этапе планирования посева. Семена можно приобрести в специализированном магазине или использовать собранные самостоятельно.
Данная разновидность отличается высокой всхожестью, однако для достижения наилучшего результата рекомендуется замочить посадочный материал в растворе марганца на 15 минут, после чего его следует промыть и просушить. Такая обработка позволит уменьшить риск заболеваний всходов.
Выбор емкости и грунта
Для выращивания рассады кольраби можно использовать как отдельные контейнеры, так и деревянные ящики, предназначенные для посева в больших объемах. При выборе индивидуальных емкостей подойдут кассеты, торфяные таблетки, стаканчики или горшочки. В этом случае дополнительная пересадка рассады после появления всходов не понадобится.
При втором способе густой посев осуществляют в ящик, а впоследствии прореживают и пересаживают ростки (когда сформируется вторая пара настоящих листьев). Рекомендуется использовать легкий, богатый питательными веществами грунт. Важно, чтобы почва была достаточно влаго- и воздухопроницаемой, так как в противном случае увеличивается вероятность возникновения грибковых заболеваний у рассады.
Подготовка семян
Если садовод уверен в качестве семян, предварительная подготовка необязательна. Однако, когда срок годности посевного материала, указанный производителем на упаковке, подходит к концу, рекомендуется проверить его всхожесть. Для этого семена сначала вымачивают в растворе перманганата калия, затем промывают и подсушивают в течение суток.
Семена выкладывают на марлю или ткань, увлажняют ее и помещают в теплицу. Оценивают результат через 3-4 дня. Если семечки набухли и начали прорастать, их можно высевать.
Схема посева
К посеву особых условий не требуется. Важно решить, как организовать посадку. Если семена высевают в отдельные контейнеры, в каждый стакан помещают 2-3 семечка. После этого оставляют наиболее сильный росток, а остальные удаляют. Когда все всходы развились успешно, необходимо провести пикировку растений.
При посеве в общий ящик его заполняют грунтом и формируют продольные канавки на расстоянии 3-4 сантиметра. Затем в эти канавки выкладывают семена в линию, располагая по два семени на каждом сантиметре. Бороздки засыпают грунтом, после чего емкости переносят в теплицу. До появления всходов теплицу не проветривают.
Дальнейший уход
Регулярное проветривание и удаление скопившейся влаги необходимы после появления первых ростков в теплице. Когда сеянцы массово взойдут, укрытие снимают. Обеспечивают полив по мере подсыхания грунта и поддерживают температуру в пределах 15-17 градусов.
Для нормального развития растений необходимо достаточное освещение, в противном случае стебли станут длинными и слабыми. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 10-12 часов. В случае, если это невозможно обеспечить, используют искусственное освещение.
Когда пересаживать в открытый грунт
Для посадки кольраби на грядки выбирают погоду без заморозков. Важно действовать осторожно, чтобы не травмировать корни. Саженцы высаживают неглубоко, до первого настоящего листа, затем почву уплотняют и поливают. Рекомендуется придерживаться простой схемы: расстояние между рядами должно составлять 30 см, а между отдельными растениями – не меньше 20 см.
Оптимальное время для пересадки рассады в открытый грунт определяется температурой. Необходимо дождаться прогрева почвы до 8 градусов и исключить возможность повторных заморозков. В течение первых недель после пересадки за растениями требуется внимательное наблюдение и ежедневная проверка их состояния, а также недопущение пересыхания почвы.
