Наше первое знакомство с садовой клюквой состоялось около семи лет назад в одном прекрасном саду, расположенном неподалеку от Твери. Владелец этого сада не один год трудился над оформлением ландшафта участка и сумел создать впечатляющий рельеф. Сердцем композиции стал просторный пруд естественного происхождения, один из склонов которого был покрыт густым ковром почвопокровного растения с крупными ягодами насыщенного рубинового цвета. Это оказалась клюква.
Пожалуй, нет необходимости упоминать о том, что мы сразу же захотели вырастить клюкву на собственном участке? В связи с этим нам пришлось отправиться на поиски саженцев в магазины Москвы, где мы и приобрели два сорта клюквы болотной – ‘Краса севера’ и ‘Алая заповедная’ — и один сорт американской клюквы крупноплодной — ‘Ховес’. При покупке вместе с посадочным материалом нам выдали информационный бюллетень по выращиванию этой культуры в саду, подготовленный специалистами Костромской лесной опытной станции. Благодаря их усилиям были выведены первые высококачественные отечественные сорта.
Наиболее подходящим местом для посадки клюквы является верещатник, однако это условие не является обязательным. Главное – обеспечить достаточное освещение и подобрать соответствующий тип почвы. При выборе места для саженцев мы руководствовались рекомендациями и отдали предпочтение солнечному участку. Верхний слой грунта был удален на глубину тридцать сантиметров и заменен аналогичным слоем торфа. Зачастую при посадке клюквы рекомендуют использовать верховой рыжий, очень кислый торф с добавлением минеральных удобрений, но в нашем распоряжении оказался лишь низинный черный торф. Его кислотность, безусловно, ниже на несколько пунктов, но он отличается высоким содержанием органических веществ.
Саженцы разместили на участке с интервалом 30 х 30 см. В течение всего следующего сезона за клюквой ухаживали, регулярно удаляя сорняки и обеспечивая достаточный полив. Усердствовать с поливом не стоит, поскольку создание искусственного болота не только излишне, но и может оказать негативное воздействие на растения; ключевым фактором является поддержание постоянной влажности торфа и предотвращение его пересыхания, что способствует угнетению роста. К осени все кустики значительно увеличились в размерах и образовали первые бутоны.
Иногда рекомендуется укрывать клюкву на зиму льдом. Неизвестно, насколько это эффективно в северных регионах, но в нашей местности такая процедура нецелесообразна: лёд успеет растаять несколько раз до наступления Рождества, а затем наступит весна. За прошедшие годы климатические условия существенно различались: были периоды сильных морозов и полного отсутствия снега, лютые морозы с полуметровым слоем снега, а также аномально теплые зимы с цветением подснежников и маргариток в январе – однако клюква стойко переносила все капризы погоды без какого-либо вмешательства, садоводам еще не удалось её избаловать. Кроме того, мы не обнаружили у этого растения вредителей или болезней.
Цветение русской клюквы начинается в конце мая и продолжается почти месяц. В конце июня эстафету берет американская клюква, что позволяет ей избежать повторных заморозков. Хотя мы не наблюдали, чтобы цветки или завязи наших сортов страдали от подобных явлений.
Изумительное множество нежных розовых цветков делает клюкву поистине прекрасным растением в начале летнего периода. Однако и осенью обилие насыщенных плодов, гармонично сочетающихся с ярко-зеленым ковром листвы, превращает её в настоящую декоративную изюминку сезона, вызывающую восхищение у посетителей сада.
Ягоды отечественных сортов поспевают в начале сентября. Плоды обладают сочным вкусом с приятной кислинкой и сладостью, достигая в диаметре 18 мм. С двух кустов, возраст которых семь лет, в прошлом сезоне собрано пять литров ягод. Американские сорта созревают на месяц позже. Их плоды крупнее – до 25 мм – но они оказываются недостаточно мясистыми и сухими, а некоторые разновидности, вероятно, не успевая полностью вызреть, обладают неприятным горьковатым привкусом.
В нашем каталоге представлены саженцы различных сортов садовой клюквы, отобранные из ассортимента ведущих онлайн-магазинов садоводческой продукции. Выбрать сорта садовой клюквы.
К сожалению, именно таким оказался наш первый крупноплодный сорт ‘Ховес’, горькие бордово-черные грушевидные плоды которого сохраняли свой вкус даже в ноябре. В связи с этим мы приняли решение об удалении данного куста, хотя этот процесс оказался непростым из-за того, что три соседние разновидности за несколько лет значительно переплелись между собой. Решить проблему позволило то обстоятельство, что американскую клюкву можно было распознавать по цветкам в июле и затем аккуратно извлекать её ветви из общей массы. За пару лет нам удалось продвинуться почти к завершению этой задачи.
Это не означает, что все сорта крупноплодной клюквы лишены внимания, поскольку среди них встречаются ранние варианты, которые с успехом можно культивировать на юге средней полосы не только ради эстетического удовольствия.
Размножается клюква черенками, достигающие примерно 15 см в длину, при этом две трети их длины заглубляются в хорошо увлажнённую почву. Цветение таких саженцев начинается на третий год. А уже через шесть лет после посадки они становятся очень густыми, и для омоложения растений желательно мульчировать их небольшим слоем торфа толщиной до 2 см, что способствует укоренению новых побегов. При этом на одном месте плантация остаётся продуктивной до 50 лет.
Вспомните ту клюкву, росшую на берегу пруда? Так вот, следующей весной после нашего визита хозяин передал нам пакет с водой, в котором находились черенки именно этой клюквы. Название этого сорта неизвестно, однако её крупные овальные ягоды всегда успевают дозреть. Таким образом, как вы видите, выращивание клюквы в саду – несложное, но очень увлекательное и полезное занятие, ведь эта ягода является богатым источником органических кислот, витаминов, сахаров, микроэлементов и биологически активных веществ. И самое главное: клюква – прекрасное украшение любого сада. Дмитрий Мартынов, Тверь