Tykvoff

Выбор салатных огурцов весьма широк. Среди них можно найти сорта, различающиеся сроками созревания (ранние и среднеспелые), длиной плода (короткоплодные и длинноплодные), а также подходящие для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте.

Особенности салатных огурцов

Прежде чем определиться с сортом, важно разобраться в различиях между салатными огурцами и обычными. Они обладают рядом специфических признаков:

• плотная жесткая кожура;
• сочная, не твердая, но хрустящая мякоть;
• большое количество семян;
• вытянутая форма;
• отсутствие шипов;
• нежный и сладковатый, слегка водянистый вкус.

Огурцы, предназначенные для салатов, нередко называют просто гладкими. Действительно, у большинства сортов кожица ровная и без каких-либо бугорков. Однако это не является обязательным признаком, поскольку у некоторых салатных сортов могут присутствовать небольшие выросты.

Большинство сортов огурцов, предназначенных для выращивания на салаты, способны к самоопылению

Разновидности гладких огурцов с указанием названий и фотографиями

Сорта огурцов, наиболее подходящие для салатов, классифицируют по нескольким категориям, включая сроки созревания, размеры и другие особенности. Это упрощает выбор подходящего варианта.

Сорта ранних салатных огурцов

Сорта, созревающие за 35–48 дней с момента появления первых ростков, относятся к ранним. Особенно востребованы некоторые сорта, предназначенные для употребления в свежем виде.

Колибри

Данный сорт, не образующий плодов с семенами, можно культивировать как в закрытом грунте, так и в открытом. Характеризуется маловетвистыми, быстрорастущими побегами, при этом главный стебель вырастает до 2,5 м в длину. Листья растения имеют тёмно-зелёный цвет и небольшой размер, а цветки преимущественно женские:

Сорт огурца Колибри формирует небольшие зеленцы длиной 5-8 см и диаметром до 3,5 см. Плоды имеют веретеновидную форму, украшены светлыми полосками и покрыты мелкими бугорками.
Обычно плоды сорта Колибри имеют массу около 70 граммов. Этот сорт отличается сладковатым вкусом и отсутствием горечи, а также характеризуется большим количеством мелких семечек.
С 1 м² посадок сорт позволяет собрать до 13 кг урожая при благоприятных условиях.

Обычно для созревания плодов требуется от 40 до 48 дней. Однако при благоприятных температурных условиях сбор урожая возможен и через 35 дней.

Засолочный

Данный сорт был разработан российскими селекционерами в 1999 году. Растения достигают высоты 2 метра и требуют подвязки к опоре. Стебли обладают средней степенью ветвления и несут ярко-зеленые листья:

Фрукты сорта Засолочное имеют среднюю длину, достигающую 11,5 см, а их диаметр приблизительно 4 см.
Поверхность зеленцов ровная, однако имеет заметные неровности, вкус приятный и освежающий.
Масса достигает 100-125 г.

Со 100 м² огорода можно собрать до 125 кг урожая, поспевают зеленцы за 45 дней. Вопреки названию, годятся не только для засолки, но и для салатов.

Зозуля

Этот популярный сорт выращивают с 1977 года. Он способен к самоопылению и начинает плодоносить через полтора месяца после появления всходов:

Сорт салата огурец Зозуля характеризуется цилиндрической формой и гладкой поверхностью с незначительными неровностями. Длина плодов варьируется от 15 до 23 см.
В среднем, вес одного плода составляет от 150 до 290 грамм. С одного квадратного метра ² огорода собирают до 25 кг зеленцов.
Эти огурцы обладают сладковатым вкусом, насыщенным ароматом и нежной, хрустящей текстурой.

Сорт зозуля отличается высокой выносливостью и пригоден для выращивания даже в арктических регионах. Кусты характеризуются крепким здоровьем и хорошо сохраняют товарный вид при перевозке.

Сорта маленьких гладких огурцов

Небольшие огурцы для салатов обладают характерной хрустящей текстурой, их удобно добавлять в блюда в свежем виде, а также они имеют весьма привлекательный запах. Их размер обычно невелик – длина таких плодов не превышает 8-9 сантиметров.

Вьюга

Данный сорт салата, появившийся относительно недавно, был разрешен для использования в 2006 году. Он успешно растет как в открытом грунте, так и в теплицах:

Сорт Вьюга представляет собой зеленцы небольшого размера – до 8 см в длину, весом около 75 г. Их форма цилиндрическая, а кожица ровная, с незначительными, нечастыми бугорками.
Фрукты обладают сочным вкусом и достигают зрелости за 42 дня при наличии достаточного освещения и благоприятной температуры.
С 1 м² огорода можно получить до 15,2 кг урожая.

Сорт Вьюга партенокарпический формирует завязь плодов без необходимости перекрестного опыления.

Белый ангел

Новый сорт, разработанный в России, появился на рынке в 2002 году. Он завоевал признание благодаря приятному вкусу и широкой сфере применения:

Сорт огурцов Белый ангел отличается вытянутой формой и нетипичной окраской – от белокремового до слегка зеленоватого оттенка. Плоды имеют среднюю бугристость, а их кожица гладкая и блестящая.
Размеры зеленцов не превышают 11 см в длину, а их вес составляет примерно 90 г.
Созревание длится около 50-55 суток.

Сбор урожая гибрида Белый ангел следует проводить непосредственно с кустов по мере созревания, поскольку перезрелые плоды приобретают горьковатый вкус.

Красавчик Хикмет

Выращивание салатного огурца возможно как в открытом грунте, так и в теплицах, а также в домашних условиях. Этот сорт был разработан в 2021 году и принадлежит к группе партенокарпических гибридов:

Несмотря на умеренную урожайность, составляющую 5,4 кг с квадратного метра посадок, данный сорт успешно выращивается даже в небольших закрытых контейнерах.
Размер плодов не превышает 9 см, а их масса составляет не более 90 г. Кожица незрелых плодов имеет насыщенный темно-изумрудный цвет и гладкую поверхность с крупными, хотя и немногочисленными, бугорками.
Этот сорт отличается ультраранним сроком созревания: первый урожай можно получить всего через 25-30 дней после появления всходов.

Данный сорт подходит для культивирования практически во всех областях России, за исключением арктических территорий.

Среднеплодные гладкие огурцы

Салатные огурцы, длина которых не превышает 10-15 см, классифицируются как среднеплодные. Этот сорт востребован благодаря хорошей лежкости, относительно скороспелым плодам и приятным вкусовым качествам с легкой сладостью.

Балконное чудо

Агрофирма Седек создала этот гибрид в 2018 году. Он предназначен для культивирования как в закрытых помещениях, так и в теплицах, а также в открытом грунте:

Фрукты данного сорта вырастают до 10 см в длину, их средний вес составляет 110-140 г.
Поверхность зеленцов блестящая и ровная, без неровностей. Внутренняя часть обладает сладким и хрустящим вкусом, с выраженным запахом.
Период созревания составляет приблизительно 50-55 дней. С одного квадратного метра посадок можно получить до 15 килограммов урожая.

Сорт огурца Балконное чудо отличается теневыносливостью и устойчивостью к нехватке влаги. Заболевания мучнистой росой наблюдаются крайне редко.

Динамит

Российский сорт салата огурец не нуждается в опылении и способен давать обильные урожаи, даже при выращивании в закрытом грунте. С одного квадратного метра можно получить до 18 кг плодов ², редко поражается недугами:

Плоды этого сорта огурцов вырастают до 14 сантиметров в длину и 4,5 сантиметра в диаметре.
Зеленцы имеют массу от 100 до 120 грамм. Их поверхность ровная, с небольшим количеством бугорков.
На поверхности зеленой оболочки видны едва различимые светлые линии.

Сорт отличается ранним сроком созревания, плоды готовы через полтора месяца. Период плодоношения приходится на июнь-август.

Тамерлан F1

Данный высокоурожайный самоопыляемый гибрид подходит для выращивания как в открытом грунте на грядках, так и в теплицах. Его можно использовать для приготовления свежих салатов и для консервирования:

Сорт Тамерлан созревает в течение 45-55 дней. С одного квадратного метра посадок можно получить до 9 килограммов огурцов.
Огурцы зеленцы имеют среднюю длину, до 15 см, и вес около 130 г.
Вкус плода отличается приятным ароматом и сладостью, без присутствия горечи.

Огурцы имеют гладкую поверхность и насыщенный темно-зеленый цвет. Сорт отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям и вирусам.

Сорта длинных гладких огурцов

Салатные огурцы высоко ценятся за свою крупноплодность: для приготовления большой порции достаточно всего 1-2 плодов. К длинноплодным сортам относятся те, длина которых достигает 15-20 см и превышает этот показатель.

Кон Амор F1

Этот огурец, относящийся к сортам салатного типа, имеет ранние сроки созревания и формирует крепкие, разветвленные кусты. Растение устойчиво к грибковым заболеваниям и способен приносить до 18 кг урожая с квадратного метра ²:

Фрукты этого сорта обладают нежным вкусом и сладостью, а также отличаются насыщенным ароматом.
Размеры зеленцов колеблются около 17 см в длину, а их средний вес — 150 граммов.
На созревание урожая уходит 42-44 дня.

Благодаря своей особенности, гибрид не становится горьким, даже если сбор урожая немного задержан.

Макар F1

Данный сорт салата с длинными плодами подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Характеризуется гладкой и плотной кожурой, на которой иногда можно заметить небольшие выпуклости:

Для созревания урожая требуется до 65 дней. Длина плодов может достигать 20 см.
Масса отдельных зеленцов составляет 200-250 г.
Гибрид Макар обладает сладкой, ароматной мякотью с нежным вкусом и отсутствием горечи.

Данный сорт отличается выносливостью и устойчив к дефициту влаги. Он также не подвержен корневой гнили и огуречной мозаики.

Марта F1

Растение этого среднеспелого гибрида созревает через два месяца после появления всходов. Преимущественно его используют для приготовления салатов, так как для засолки плоды такой длины не подходят:

Зеленцы могут достигать 20 сантиметров в длину. Их цвет – насыщенный темно-изумрудный, а кожура гладкая и покрыта небольшим количеством бугорков.
Масса огурцов составляет не более 250 г.
Сорт дает по 12-15 кг овощей с 1 м² огорода или теплицы.

Растение обильно и одновременно плодоносит. Зеленцы отличаются сочностью и приятным вкусом, не имеют горечи.

Гладкие сорта огурцов для теплицы

Раннеспелые сорта огурцов идеально подходят для выращивания в теплицах. Эти сорта характеризуются высокой сочностью, однако нуждаются в более внимательном уходе и при нерегулярном поливе могут приобретать горьковатый вкус.

Базар F1

Растения этого гибридного партенокарпического сорта созревают в теплице за 35-45 дней. Они устойчивы к высокой влажности и не подвержены поражению мучнистой росой и кладоспориозом:

Гибрид формирует плоды вытянутой формы, длиной до 15 см и весом приблизительно 100 грамм.
Поверхность кожи ровная, с незначительными белесыми разводами, выпуклостей практически не наблюдается.
С одного метра посадок в теплице возможно получение до 13 килограммов урожая.

Этот сорт чаще всего применяют для приготовления салатов. Однако иногда его используют для засолки в больших емкостях.

Бухара F1

Этот гибридный сорт огурцов, предназначенный для выращивания в теплицах, формирует плоды уже через 55 дней после появления всходов. Он характеризуется устойчивостью к неблагоприятным условиям и не подвержен поражению мучнистой росой и мозаикой:

Плоды сорта Бухара F1 отличаются сочностью и освежающим вкусом, они не содержат горчинки и обладают лёгкой сладостью.
Поверхность ровная, блестящая, с едва заметной текстурой, но не имеющая значительных неровностей.
Средние размеры сладких огурцов салатного типа составляют 15 см в длину и до 115 г по весу.

Данный сорт отличается высокой урожайностью, с одного квадратного метра можно получить до 13,5 кг продукции. Он идеально подходит для коммерческого выращивания.

Кочубей F1

От появления всходов до созревания проходит 55 дней. Плоды имеют темно-зеленый цвет, гладкую поверхность и сладкую мякоть без горчинки:

Средний вес огурцов составляет примерно 120-130 грамм. Длина зеленцов достигает 15 сантиметров.
Урожай лучше всего использовать для приготовления салатов, но он также подходит для засолки.

Для нормального развития гибриду в парнике необходимо создать условия с постоянным увлажнением и достаточным освещением. При соблюдении правил ухода он устойчив к грибковым заболеваниям и вирусу огуречной мозаики.

Для выращивания в открытом грунте рекомендуется выбирать лучшие сорта салатных огурцов

Сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте, не хуже тепличных по вкусу. Однако они, как правило, созревают дольше.

Эстафета

Данный сорт отличается высокой урожайностью и может давать до 30 кг плодов с одного квадратного метра ² посадок. Отлично подходит для средней полосы, не требует сложного ухода:

Овощи имеют вытянутую форму и плотную структуру, их длина может достигать 22 см. Масса одного огурца способна достигать 220 г.
При подходящих погодных условиях период созревания урожая длится от 53 до 66 дней.

Сорт отличается превосходным вкусом, сочностью и насыщенным ароматом. Плоды обладают привлекательным внешним видом, ровную и гладкую поверхность.

Белый дракон

Название этого сорта гладких огурцов без шипов связано с их необычным внешним видом — кожица практически не имеет цвета, она почти белая. В остальном эти плоды мало чем отличаются от других сортов:

Огурцы могут вырасти до впечатляющей длины – до 30 см. Их вес также значителен, достигая 320 граммов.
Урожайность средняя, с 1 м² огорода удается собрать около 9 кг.

Период созревания составляет не более 52 дня. Кожица салатного огурца отличается тонкостью и блеском, имеет гладкую поверхность, а сами плоды выглядят привлекательно и опрятно.

Емеля

Благодаря засухоустойчивости, этот сорт идеально подходит для выращивания в открытом грунте. Даже при дефиците влаги плоды остаются сочными, обладают приятным вкусом и не имеют горечи:

Приблизительно через 40-42 дня после появления всходов начинается период развития урожая.
Огурцы могут весить до 150 граммов, а их длина достигает 15 сантиметров.
С 1 м² реально собрать примерно 16 кг спелых зеленцов.

Сорт Емеля отличается высокой урожайностью, даже если лето выдалось не слишком теплым. Плоды созревают одновременно, но период созревания длится до осеннего периода.

Какие сорта огурцов лучше всего подходят для выращивания в Подмосковье

В условиях Московской области оптимальным выбором являются гладкие, нешипучие сорта огурцов. Рекомендуются раннеспелые или среднеспелые гибриды, устойчивые к перепадам температуры.

Кураж F1

Созревание плодов у вкусного огурца занимает 45-49 дней. Сбор урожая происходит поэтапно и продолжается до начала осени, при этом на одном стебле формируется до 30 плодов:

Длина огурцов варьируется и может достигать 15 см. Их вес обычно не превышает 150 г.
Зеленцы обладают приятным вкусом, не горчат и имеют характерную хрустящую текстуру.

С одного куста можно собрать от 6 до 8 килограммов ягод. Данный гибрид не требует перекрестного опыления, поскольку опыление происходит само по себе, что гарантирует обильный урожай даже в условиях прохладного и облачного лета.

Фишт F1

Огурец раннего созревания успешно выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах. Он популярен среди сельскохозяйственных производителей благодаря своей способности долго сохранять свежесть:

Зеленцы имеют длину более 20 сантиметров и обладают характерной вытянутой формой.
Поверхность плодов ровная, слегка ребристая, с небольшими неровностями.

Масса одного зеленца может достигать 140 грамм. Срок созревания гибрида составляет всего 44 дня. Отличительной чертой является устойчивость к недостатку освещения.

Мариетта F1

Огурец – прекрасный вариант для выращивания в открытом грунте в Подмосковье, позволяющий получить обильный урожай до 30 кг с квадратного метра. Он созревает достаточно быстро, примерно за 40 дней после посадки:

Масса плодов составляет примерно 100 г, а их длина достигает 11 см.
Поверхность кожицы темно-зеленого цвета, гладкая и с приятным блеском, имеет небольшое количество бугорков.

Популярность сорта Мариетта F1 обусловлена его устойчивостью. Растение хорошо адаптируется к кратковременной засухе, не подвержено негативному воздействию избыточной влаги и отличается низкой восприимчивостью к грибковым заболеваниям, насекомым-вредителям и вирусным инфекциям.

Заключение

Огурцы, предназначенные для салатов, обладают характерной сочностью и свежим вкусом с легкой сладостью. Разнообразие сортов позволяет легко подобрать оптимальный вариант.