В этом году урожай малины оказался очень обильным. Обычно она радует хорошими урожаями, однако в нынешнем сезоне их количество превосходит все ожидания. Я заготовляю малину, часть перетираю с сахаром и замораживаю, а основную массу использую для варки варенья. Также решила попробовать сварить компот, добавив немного кизила. Компот получился очень вкусным. Он пришелся по вкусу всем моим близким. Ну а в июле основная часть выпечки готовится с малиной.
Сегодня я обработала малину от паутинного клеща, удивительно, что при такой высокой температуре он до сих пор не проявлялся. В прошлом году клещ появился уже в мае, и вся малина была желтой. В этом году он поразил лишь несколько кустов фасоли. Обычно у нас клещ чаще встречается на огурцах и фасоли, а на малине – не каждый год. Вот краткие заметки за июль.
Сняли чеснок с грядки и посеяли на его место редьку, редис, шпинат, укроп, базилик и салат. Чеснок получился хорошим, хотя в прошлом году луковицы были еще более крупными. В целом, головки достаточно крупные, даже если сами головки небольшие. Недостатка в размере не наблюдается. Кроме того, были посеяны некоторые многолетние цветы. Это первая летняя посадка, посмотрим на результат.
