Облепиховое масло – популярное средство, используемое в лечебных целях. Его можно купить в аптеке, однако, если на вашем участке произрастает облепиха и она плодоносит, вы можете самостоятельно изготовить масло в домашних условиях.
5 способов приготовления облепихового масла
Существует множество способов его приготовления — от простых до требующих значительных усилий. Среди пяти представленных вариантов каждый сможет найти наиболее подходящий.
Из сока
Метод отличается простотой, в итоге получается продукт высочайшей чистоты, однако его объем невелик. Для приготовления используют зрелые ягоды, собранные до наступления заморозков. Из них необходимо получить сок, тщательно его отфильтровать, перелить в стеклянную емкость, накрыть и поместить в темное место при комнатной температуре. На поверхности сока через определенное время начнет образовываться масло – его аккуратно снимают и переливают в чистую посуду. Хранение осуществляется в плотно закрытой таре в холодильнике.
Из сушеных ягод
Ягоды сушат при температуре +60 градусов, затем измельчают. Полученную массу заливают рафинированным подсолнечным, а предпочтительнее оливковым маслом, перемешивают и настаивают в темном, теплом месте в течение 4-5 дней. В течение этого периода на поверхности вытяжки образуется облепиховое масло, которое необходимо отделить, а остатки сырья залить свежей порцией масла и повторить процесс.
Горячий способ
В качестве сырья применяют как целые плоды, так и жмых, который остается после отжима сока. Этот способ, вероятно, наиболее затратный по времени. Сначала необходимо высушить и измельчить исходное сырье, после чего залить его растительным маслом в соотношении один к одному, плотно закрыть крышкой и настаивать в печи или духовке при температуре от +50 до +60 градусов в течение двух дней. Затем нужно отделить образовавшееся на поверхности облепиховое масло, отжать жмых и залить его свежим растительным маслом. Повторить процесс.
Из замороженных ягод
Если в сезон не хватает времени на приготовление масла, этот рецепт станет отличным решением. Замороженную облепиху, не размораживая, следует залить растительным маслом (предпочтительно оливковым) в соотношении 1:1 и нагревать на водяной бане около получаса. Получившееся настаянное масло необходимо слить, сырье отжать и залить свежим маслом. Процедуру нагревания повторить. Снова слить масло и повторить нагрев еще раз. Все три экстракта, полученные из масла, следует объединить в одной емкости, накрыть и выдержать в темном месте при комнатной температуре в течение суток, после чего аккуратно собрать облепиховое масло, всплывшее на поверхность.
Из ягод позднего урожая
Ягоды, собранные после заморозков, необходимо подсушить, распределив тонким слоем на полотенце, после чего из них следует отжать сок. Полученный жмых высушивают до сыпучего состояния и перекладывают в эмалированную посуду. Растительное масло подогревают до +60 градусов и заливают подготовленный жмых (масло должно лишь немного покрывать его). Емкость накрывают крышкой и настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение 1,5-2 недель. Готовый экстракт сливают, отделив сырье. Маслу дают отстояться, после чего его процеживают.
Еще один способ вы найдете в публикации Домашнее облепиховое масло. Возможно, у других пользователей есть собственные рецепты, и мы будем рады, если они ими поделятся в комментариях. Это может оказаться интересным и полезным для многих.
В нашем каталоге представлены саженцы облепихи, собранные из ассортимента ведущих садовых интернет-магазинов. Выбрать облепиху для своего сада.
Что лечит облепиховое масло
Облепиховое масло используют как для наружного, так и для внутреннего применения. Оно характеризуется противовоспалительными, антибактериальными, способствующими заживлению ран и болеутоляющими свойствами. При приеме внутрь масло оказывает положительное влияние на печень, пищеварительную систему, а также на сердце и кровеносные сосуды. С помощью облепихового масла лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероз и токсическое воздействие на печень.
При наличии хронического холецистита, панкреатита, заболеваний желчного пузыря и поджелудочной железы, прием облепихового масла внутрь не рекомендуется противопоказано. Его не рекомендуется применять и при предрасположенности к диарее.
Масло наружно используют при ожогах, ранах, трофических язвах, кожных заболеваниях, а также при поражениях кожи и слизистых, вызванных воздействием радиации. В гинекологии его также применяют: свечи, содержащие облепиховое масло, используются для лечения геморроя.
Облепиховое масло используют в виде капель при ринитах и гайморитах. Для лечения и профилактики заболеваний верхних дыхательных путей применяют ингаляции. Таким образом, оно может оказаться полезным в домашней аптечке.
