Как правильно хранить и перерабатывать клубнику после сбора

Качество будущего урожая ягод во многом определяется качеством ухода, оказанного после плодоношения. Наиболее важные работы выполняются в летне-осенний период, чтобы весной клубничные плантации выглядели крепкими и здоровыми.

После сбора ягод требуется обеспечить поддержание порядка и чистоты в местах сбора

Фото: img.freepik.com

В зависимости от сорта, сроки созревания садовой земляники, выращиваемой дачниками, могут значительно отличаться. Ранние сорта начинают плодоносить уже в июне, поздние – в июле, а ремонтантные способны давать урожай до наступления холодов.

Читайте также

Ремонтантная клубника: особенности ухода и питания после первого сбора ягод

После сбора ягод наступает этап покоя для растений, в течение которого они начинают подготовку к следующему сезону. Старая листва и побеги отмирают, а на их месте формируются почки, из которых появится будущий урожай.

Для нормального развития земляничным кустам требуется обеспечение достаточным количеством питательных веществ, а также защита от вредителей и болезней, а также своевременная очистка междурядий.

В июле и августе, во второй половине лета, необходимо укоренять усы будущей рассады, проводить пересадку, обрезать кусты и выполнять профилактические обработки. Соблюдение сроков, а также правильное питание растений, с учетом сортовых особенностей и климата региона, имеют большое значение.

Читайте также

Особенности ухода за клубникой весной и летом: как осуществлять полив, какие удобрения использовать и как обеспечить защиту урожая

Какие действия предпринять после сбора урожая: ключевые моменты

Каждый садовод располагает собственными методами ухода за клубникой, однако существуют и универсальные приемы агротехники:

  • обрезка:
  • поливы;
  • прополка;
  • внесение удобрений;
  • опрыскивания посадок;
  • удаление растительного мусора;
  • укрытие на зимовку.

Уже после прохождения одного сезона, при условии последовательного выполнения необходимых действий, дальнейший процесс окажется значительно проще и менее трудоемким.

Читайте также

Усы у клубники: зачем, когда и как обрезать

Обрезка

Мнения дачников о том, нужна ли обязательная обрезка ягодных кустов после сбора урожая, расходятся. Некоторые полагают, что следует удалять лишь поврежденные, старые побеги и листья, в то время как другие настаивают на проведении полной обрезки. Какой же подход выбрать для клубники после окончания плодоношения?

Формирующую обрезку кустов проводят непосредственно после сбора урожая, давая растениям возможность восстановить зеленую массу в течение месяца – полутора. Ориентировочный период для этого – до 20 июля, чтобы к наступлению холодов кусты успели отрастить новые листья. При обрезке оставляют побеги высотой 8-10 см, не повреждая розетки.

В случае пропуска установленных сроков для полной обрезки, выполняется частичное удаление побегов и листьев. Удаляются пораженные болезнями и вредителями листочки, а также отмершие и загнившие побеги.

Читайте также

Клубника НСД: характеристики, отличающие её от традиционных сортов, и рекомендации по уходу

Обрезка усов и размножение

Прежде всего, следует определиться с вопросом размножения растений. Если планируется обустройство дополнительных грядок, увеличение или омоложение посадок Виктории, то для размножения кустиков используют укоренение розеток усов. В этом случае оставляют 1-2 первых розетки от материнского растения, а остальные аккуратно удаляют.

Рассаду можно высаживать в отдельные горшочки или размещать рядом, на грядке, с последующей пересадкой на постоянное место. Все остальные побеги удаляют. Для проведения этой операции используют секатор или садовые ножницы.

Подкормки

После уборки урожая растениям требуется дополнительное питание. Для этого можно использовать минеральные удобрения, органические вещества или составы, приготовленные по традиционным рецептам.

Подкормку проводят через полторы-две недели после цветения:

  • разведенный помет птицы (1:20). По литру раствора под каждый куст;
  • коровяк, смешанный с водой (1:10). В состав добавляют древесный уголь, поливают клубнику в междурядьях;
  • один литр навозной жижи разводят в объеме 8-10 литров воды, затем настаивают в течение пары дней и используют для полива грядок.

Значительные результаты достигаются при использовании комплексных удобрений, таких как аммофоска и нитроаммофоска, а также при сочетании различных видов удобрений, включая аммиачную селитру, мочевину, сульфат калия и суперфосфат).

Читайте также

5 причин для обработки клубники Фитоспорином

С наступлением осени внесение азотных удобрений прекращают, используя для подкормки клубники только калийные и фосфорные составы, такие как суперфосфат и зола. Предпочтительно использовать готовые удобрения.

Читайте также

Факторы, влияющие на размер клубники: 4 основные причины

Орошение

Растения необходимо регулярно поливать в жаркую погоду. Важно поддерживать влажную почву, предотвращая её пересыхание, так как это может привести к увяданию кустов и негативно повлиять на будущий урожай. После каждого полива почву прорыхляют, чтобы не образовалась плотная корка на её поверхности.

Использование дождевания нецелесообразно, поскольку влага, попадая на розетки и листья, может спровоцировать развитие гнилей. Предпочтительнее поливать в борозды или лунки, обеспечивая про влаживание почвы на глубину 5-7 сантиметров.

Читайте также

Изучаем историю появления известного сорта клубники «виктория»

По мере приближения осени объем поливов уменьшают, ориентируясь на погодные условия. Когда выпадают осадки, клубнике достаточно естественного увлажнения. Однако в этом случае следят за состоянием грунта, предотвращая его переувлажнение. Важно найти баланс, поскольку как избыток влаги, так и её недостаток вредят растениям.

Мульчирование

Мульчирование облегчает уход за ягодными кустарниками. Какие материалы для этого используют:

  • лапник ели, сосны. Также используют шишки, кору, небольшие веточки. Сырье быстро перегнивает, за счет чего растения получают дополнительное питание. На таких грядках не бывает улиток и слизней, и это дополнительный «плюс» хвойной мульчи;
  • сено;
  • опилки (обязательно перепревшие);
  • агроволокно;
  • черная пленка.

Мульчирование защищает грядки от перегрева и избыточной влажности, предотвращает рост сорняков.

Читайте также

Тля – злостный враг клубники

Как обрабатывать клубнику от вредителей и болезней

Возникли проблемы с вредителями летом? Возможно, потребовалась борьба с гнилью или мучнистой росой? После сбора ягод необходимо повторить обработки, не забывая о профилактике здоровых растений.

Прежде всего, с грядок удаляют все листья и побеги, пораженные болезнями, а также обрезают кусты, вызывающие подозрения. Старую мульчу также убирают, поскольку в ней нередко обнаруживаются патогенные грибки и различные вредители.

Для оперативного решения проблем с клубникой применяют химические препараты. С целью защиты от насекомых-вредителей, таких как долгоносики, белокрылки, клещи и муравьи, используют:

  • Карбофос;
  • марганцовку (розовый раствор);
  • раствор йода;
  • пищевую соду;
  • Инта-Вир.

Для защиты растений от большинства вредителей рекомендуется опрыскивать грядки растворами Фуфанона и Актеллика, используя концентрацию согласно инструкции. Применение баковых смесей, позволяющих одновременно проводить подкормку и защиту от насекомых, является удобным способом.

Читайте также

Обзор лучших сортов садовой клубники: выбор по регионам и срокам созревания

При борьбе с грибковыми заболеваниями, такими как мучнистая роса, бурая пятнистость и другие виды поражений, а также гнили, проводят опрыскивание растворами медного купороса, бордоской смеси и коллоидной серой.

Для защиты растений от болезней можно использовать фунгициды:

  • Ордан;
  • Фитоспорин;
  • Топаз;
  • Эупарен.

Для защиты растений от вредителей можно использовать народные методы, такие как настой золы, раствор борной кислоты, раствор нашатырного спирта, а также отвары трав.

Читайте также

Нужно ли обрезать усы у ремонтантной клубники

Подготовка к зимовке

Перед наступлением холодов проводят влагозарядковый полив, используя небольшое количество теплой воды (примерно два ведра на один квадратный метр грядок). Если до этого не проводилось мульчирование, то посадки укрывают лапником или сеном.

При использовании нетканого материала в качестве защиты, сначала устанавливают дуги, а затем укрывают грядки полотном. Не рекомендуется укрывать растения непосредственно пленкой, поскольку под ней образуется избыточная влага, что может привести к подмерзанию и загниванию кустов.

Дуги предохранят растения от болезней и заморозков, а также обеспечат надежную защиту. Преимущество использования нетканого материала или агроволокна заключается в том, что укрытие для клубники может служить не один, а несколько сезонов.

Читайте также

Выращивание клубники вертикальным и горизонтальным способами в трубах из поливинилхлорида

Посадки укрывают в теплую и сухую погоду, поскольку при дожде мульча уплотнится. Рекомендуемая толщина слоя – 7-10 см. После снегопада их дополнительно укрывают слоем мульчи.

Особенности агротехники ремонтантной клубники

Эти сорта обеспечивают урожай до поздней осени. Подобные растения не подвергаются обрезке, только удаляются красные листья, поврежденные вредителями, а также больные побеги.

Пока садовая земляника продолжает плодоносить, ее подкармливают (составы указаны выше), поливают и рыхлят почву в междурядьях. Также необходимо проводить обработку от грибковых заболеваний и вредителей.

В осенний период проводят обрезку формирующихся цветоносов, которые забирают у растения питательные вещества. Непосредственно перед наступлением холодов ремонтантную клубнику укрывают опилками, лапником или опавшими листьями. Выполняют работы по благоустройству посадок.

Читайте также

Существуют различные методы размножения ремонтантной земляники

При планировании пересадки на огороде, это обычно делают заблаговременно, чтобы успеть до наступления первых заморозков. Летом укоренившиеся розетки пересаживают на новые грядки, а старые кусты удаляют.

Для улучшения структуры почвы на участке, где раньше выращивалась клубника, рекомендуется посеять сидераты. Эти растения способствуют оздоровлению и обновлению почвы, а также обогащают ее необходимыми элементами.

Соблюдение агротехнических приемов ухода за клубникой после сбора урожая позволит получить хороший результат в будущем сезоне.

Читайте также

Предлагаем несколько проверенных рецептов приготовления клубничного конфитюра в домашних условиях

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх