Здравствуйте, уважаемые огородники. В сегодняшнем обзоре мы расскажем о холодостойких сортах огурцов, предназначенных для выращивания в открытом грунте. Эти сорта способны обеспечивать высокие урожаи даже при неблагоприятных погодных условиях. Благодаря своей неприхотливости и устойчивости к болезням, они заслуживают внимания.
Разбираемся с терминологией
Прежде всего, важно понять, что такое холодостойкость, чтобы правильно подобрать сорт огурцов. Данная характеристика определяет способность растений переносить понижение температуры, однако это не означает устойчивость к минусовым значениям. Минимальная допустимая температура для огурцов составляет от +2 до +3 градусов Цельсия.
Это максимальный уровень холодостойкости, допустимый для растений, поскольку более низкие значения могут привести к гибели посевов. Холодостойкость определяется как способность переносить определенные отрицательные температуры, что является неприемлемым для огурцов. Поэтому, когда на упаковке с описанием огуречных гибридов или сортов упоминается морозостойкость, следует рассматривать это как рекламный ход.
Количество сортов огурцов, устойчивых к низким температурам, весьма велико. В последнее время появилось много гибридов, которые успешно прошли испытания в Сибири, за Уральским регионом и в областях Северо-Запада.
На этих территориях лето обычно короткое и прохладное (хотя встречаются и отклонения от этого правила), а также характеризуется частыми осадками, поэтому именно для них и выведены сорта огурцов, устойчивые к низким температурам.
Особенности холодостойких огурцов
Как правило, эти огурцы являются гибридами первого поколения, которые обозначаются как F1. Это связано с тем, что получение растений с заданными качествами стало возможным лишь благодаря тщательной селекции, однако полученные результаты оказались весьма перспективными.
Гибриды демонстрируют хороший рост и плодоношение в условиях изменчивой погоды, обильных осадков и холодных ветров. Они устойчивы к похолоданиям, колебаниям температуры и недостатку освещения. В уходе растения не требовательны, однако соблюдение агротехнических приемов и своевременное внесение удобрений позволит добиться более высоких показателей урожайности.
В обзоре рассмотрены сорта огурцов, подходящие для приготовления салатов, консервирования, засолки и универсального использования. Потребителям доступен широкий выбор: различные сроки созревания плодов, их внешние характеристики (форма, длина зеленцов) и особенности гибрида (например, пчелоопыляемые или партенокарпические сорта).
Их культивируют на грядках, расположенных под открытым небом, под укрытиями, в теплицах. Благодаря выносливости и устойчивости к холоду, почти все гибриды обеспечивают отличный урожай при выращивании на грядках.
Выбираем огурцы для раннего урожая: обзор морозоустойчивых сортов
Начнем наш обзор с огурца, который получил необычное наименование – Генеральский.
Генеральский F1
Мечтаете о щедром урожае – до 300-400 огурцов с одного куста? Обратите внимание на холодостойкий и теневыносливый гибрид Генеральский F1. Высокорослый, крепкий куст идеально подходит для выращивания под укрытием и на открытых грядках. Этот сорт относится к суперпучковым огурцам, и в пазухах формируется до 10-12 плодов. Он также является скороспелым и партенокарпическим, что избавляет от необходимости опыления с помощью насекомых.
Его формируют в один стебель, удаляя три-четыре нижних пазух. Зеленцы выглядят очень привлекательно, они ровные, их длина обычно не превышает 11 см. Мякоть плотная, вкус оценивается на «5». Гибрид обладает устойчивостью к болезням, которым часто подвержены огурцы в конце лета. Урожайность составляет до 40-42 кг с одного квадратного метра».
По щучьему велению F1 и По моему хотению F1
В рамках единого описания (согласно принципам сказочного повествования) мы объединили эти два гибрида, посчитав, что известные выражения из сказки про Емелю лучше не разделять.
Оба гибрида характеризуются продолжительным периодом до созревания, однако сорт «По щучьему велению» созревает немного позже (на 50 дней) по сравнению с другим. У огурца «По моему хотению» плоды готовы к сбору уже на 42–44 день.
Данные самоопыляемые гибриды дают зеленцы длиной до 9 см, отличающиеся привлекательным внешним видом и насыщенным зеленым цветом кожуры. На их поверхности заметны небольшие, нечастые бугорки. Внутренняя часть плодов обладает высокой плотностью и хрустящей текстурой. Огурцы подходят для различных целей и особенно хороши в салатах.
Живчик F1
Для тех, кто любит молодые огурцы, стоит рассмотреть гибрид Живчик F1. Этот сорт позволяет получить первые плоды уже через 38 дней от момента прорастания семян.
Данный сорт характеризуется крепким, высоким кустом и формирует завязи в виде гроздей, насчитывающих от пяти до шести плодов в каждом узле. Сверхранний Живчик позволит получить вкусные огурцы длиной до 5-6 см, подходящие для засолки и других видов консервирования.
Обеспечивает высокие урожаи в любых условиях и отличается устойчивостью к колебаниям температуры. Преимуществом данного гибрида является то, что опыление насекомыми не требуется.
Петербургский экспресс F1
Безусловно, этот гибрид отличается высокой скоростью созревания, поскольку первый урожай можно собирать всего через 38 дней после появления всходов.
Поражают и другие характеристики:
- устойчивость ко многим болезням;
- великолепные вкусовые качества зеленцов;
- длительный период отдачи плодов.
Благодаря гибриду, снижение температуры воздуха и неблагоприятные погодные условия, типичные для Северо-Запада в августе, не оказывают влияния на рост и скорость созревания плодов. При подходящей погоде сбор урожая огурцов может продолжаться до середины осени.
Плоды гибрида достигают в длину до 12 см, имеют зеленую кожицу с белесыми полосками и небольшие бугорки. Шипы крупные и черные. Этот огурец хорошо подходит для засолки, в особенности для приготовления в бочках.
Балалайка F1
Специалисты агрофирмы «Манул» разработали сорт партенокарпического огурца под названием Балалайка. Этот гибрид характеризуется тем, что при низких температурах формирование мужских цветков у него минимально.
Растение демонстрирует хорошую урожайность и устойчиво к колебаниям температуры.
Цуккини Балалайки отличаются ровной формой и привлекательным внешним видом, их длина не превышает 9 см. В пазухах формируется до 4-5 завязей. Огурцы обладают приятным вкусом и плотной, хрустящей структурой. Этот гибрид отлично подходит для засолки и консервирования.
Данный сорт огурца отличается повышенной устойчивостью к различным заболеваниям.
Метелица F1
Серия гибридов с названиями, отсылающими к зиме, стартует с сорта Метелица, и это вполне логично, ведь речь идет о холодостойких огурцах. Этот холодостойкий и ультраскороспелый (37 дней) гибрид с «зимним» названием Метелица порадует не только своей выносливостью, но и обильным урожаем. На одном кусте может формироваться до 13-15 плодов одновременно!
Овощи достигают размера до 8 сантиметров, их кожура покрыта крупными бугорками, а мякоть отличается высокой плотностью и хрустящей текстурой. Вкус плодов достаточно приятный, однако они особенно ценятся в качестве соленых огурцов. Небольшие заморозки не вредят растениям, а гибрид устойчив к избыточной влажности.
Обладает устойчивостью к некоторым заболеваниям, включая ложную и настоящую мучнистую росу.
Вьюга F1
Компания «Биотехника» предлагает на рынке высокоурожайный и морозостойкий гибрид Вьюга, позволяющий получить до 15 килограммов зеленцов с квадратного метра. Этот раннеспелый (38 дней) огурец имеет индетерминантную и партенокарпическую природу. Плоды созревают гроздьями, в одной пазухе может формироваться до пяти огурцов.
Зеленцы имеют длину до 6 см, характеризуются сложным опушением и бурыми шипами. По мере достижения максимальной длины огурцы начинают расширяться, а не удлиняться.
Данный гибрид зарегистрирован в государственном реестре и предназначен для культивирования в регионах с неблагоприятными условиями для ведения сельского хозяйства.
Лапландия F1
Огурец с таким названием, безусловно, относится к холодостойким сортам, ведь он назван в честь Лапландии, родины Санта Клауса.
Лапландия – огурец со средней скоростью созревания (48 дней) и характеризующийся очень активным ростом. Зеленцы достигают длины до 9 см и подходят для любого вида консервирования. Этот гибрид высоко ценится за его урожайность и устойчивость к колебаниям температуры. Похолодание не сдерживает рост и плодоношение, а также способствует сохранению высокой способности к завязыванию плодов даже в прохладные августовские ночи.
Подходит для культивирования в Сибири, на Урале и в Северо-Западном регионе России.
Эскимос F1
Данный сорт характеризуется ограниченным количеством листьев и умеренной высотой боковых побегов. Это существенно облегчает уход за огурцом, избавляя от необходимости проведения сложной обрезки для формирования куста.
Первые плоды можно получить уже на 40–43 день, и этот сорт устойчив к понижению температуры до +5 ºC. В ряде регионов Северо-Запада в июне все еще возможны заморозки, однако для сорта Эскимос это не представляет сложности.
Огурцы достигают длины около 9-10 см и обладают привлекательным внешним видом. Они характеризуются приятным вкусом и подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.
Тундра F1
В местах, где живут эскимосы, всегда можно встретить Тундру – так назван этот холодостойкий и теневыносливый гибрид F1.
Этот сорт огурцов (43 дня до созревания) позволяет получить аккуратные, ровные плоды длиной до 8 см. Огурцы характеризуются плотной, упругой кожицей и очень сочной, хрустящей мякотью. Их вкусовые качества превосходные, горечь отсутствует (благодаря генетическим особенностям). Плоды подходят для использования в различных блюдах.
Плодоношение происходит даже при недостатке света и относительно низких температурах. Он отлично подходит для культивирования в регионах Северо-Запада, таких как Карелия, Ленинградская, Псковская и Архангельская области.
Суоми F1
Главное отличие этого гибрида заключается в небольших плодах, длина которых достигает 5-6 см, а также в очень ранних сроках созревания. Первые корнишоны готовы к сбору всего через 38 дней после посадки, что вызывает удивление.
В Суоми урожайность может достигать 14-15 килограммов с квадратного метра, а также отличается продолжительным периодом плодоношения. Возможность собирать вкусные и привлекательные корнишоны почти всё лето – это действительно радует?
Зеленцы обладают яркой зеленой окраской и обычно весят до 45-50 граммов. Их мякоть отличается сочностью и не имеет горечи, внутри не наблюдаются пустоты. Суоми F1 – это один из наиболее устойчивых к холоду гибридов корнишонного типа.
Валаамский F1
Специалисты рекомендуют этот гибрид для культивирования в северных областях. Он характеризуется крепким основным стеблем и незначительным развитием боковых побегов, благодаря чему не требует формирования куста.
Растение созревает за 38 дней. Зеленцы достигают 6 см в длину и не перерастают, что делает сорт подходящим для огородников, имеющих возможность ухаживать за участком только по выходным. Плоды обладают зеленой окраской с белыми полосами и типичным восковым налетом.
Поверхность имеет незначительную неровность, покрыта черными шипами. Мякоть отличается высокой сочностью и хрусткостью, а вкус – превосходный. Огурцы сорта Валаамский часто рекомендуют для засолки, однако они вкусны и в свежем виде.
Данный сорт можно культивировать в открытом грунте, а также он подходит для выращивания в теплицах, поскольку не нуждается в опылении насекомыми. Плодоносность достигает 15 килограммов с квадратного метра.
Китайский холодоустойчивый F1
Следует также упомянуть гибрид китайского происхождения, выведенный китайскими селекционерами. Это огурец салатного типа, длина его плодов может достигать 50 см. Данный гибрид отличается мощным центральным стеблем, а количество боковых побегов минимально.
С каждого растения за сезон можно собрать от 12 до 14 килограммов плодов. Огурцы формируются небольшими соцветиями, обычно по два плода. Они отличаются длиной и крупными бугорками на кожуре, а также белыми шипами.
Китайский гибрид, обладающий холодостойкостью, устойчив к понижению температуры и обеспечивает высокие урожаи вне зависимости от погодных условий.
Мы верим, что наш анализ сортов огурцов, устойчивых к холоду, поможет вам разобраться в большом выборе, принять взвешенное решение и подобрать оптимальные варианты для вашего участка!
