В текущем сезоне наблюдается обильный сбор ягод костянки. Учитывая трудоемкость ее собирания, мною были сорваны ягоды вместе с плодоносами и решено использовать обрезанные после них части для других целей, следуя рекомендациям о пользе использования стеблей клубники при заваривании чая. Для приготовления такого напитка в чайник обычно кладут одну чайную ложку зеленого чая, такую же порцию черного чая и приблизительно такое количество сушеных остатков от ягод клубники. Затем все это заливается горячей водой и настаивается около десяти минут – вкус получается замечательным! Попытавшись применить тот же подход к костянике, получил горьковатый напиток. Возникает вопрос: почему настой из стеблей клубники обладает приятным вкусом, а чай из хвостиков костянки горчит? Вероятно, в составе костяники присутствуют вещества, придающие чаю горечь.