При закладке плодового сада легко допустить ошибки, которые потом трудно или вообще невозможно исправить. Плодовые деревья хорошо переносят пересадку только будучи юными, поэтому производители предлагают посадочный материал в возрасте от одного до трех лет. Будьте готовы к тому, что сад нужно выращивать, и это увлекательный процесс! Современные сорта вступают в плодоношение намного раньше «классических», любимых с детства: в большинстве случаев — на 5-6-й год.
С чего начать?
Ознакомиться с предлагаемым ассортиментом (в нынешнюю эпоху Интернета это легко сделать) — и, при прочих равных обстоятельствах, выбирайте сорта, районированные для вашего региона и внесенные в Государственный реестр селекционных достижений, разрешенных к использованию (на сайте Госсорткомиссии). Сорта, плоды которых доступны в продаже в течение всего года, не стоит учитывать: эти растения слишком требовательны и не приспособлены к российским климатическим условиям.
Несмотря на то, что многие испытывают ностальгию по «вкусу детства», старые, проверенные временем сорта давно уже уступили место в промышленном садоводстве современным культиварам, которые превосходят их по скороплодности и устойчивости к болезням. Кроме того, для возделывания старых сортов зачастую требуется более объемные мероприятия обрезка и защита от болезней. Кстати, об обрезке мы писали совсем недавно, в предыдущей статье нашего проекта — Формирование плодового сада: какие ветви следует удалить незамедлительно . Учитывая все достоинства и недостатки данного сорта, при соблюдении правильных агротехнических приемов, вы сможете передать саженец по наследству не только своим детям, но и внукам.
Неустанно повторяют о вреде погони за низкой ценой, но многие владельцы дачных участков продолжают допускать одну и ту же ошибку, приобретая растения у ненадежных поставщиков. Приобретайте саженцы в проверенных питомниках (специализированных хозяйствах, занимающихся выращиванием растений, а не только их временным хранением и продажей) или садовых центрах (торговых точках), где квалифицированные сотрудники предоставят подробные ответы на все интересующие вас вопросы. Они расскажут об индивидуальных характеристиках сорта и используемого подвоя. Спрашивайте у них, в каком регионе было произрастать саженец (растения, завезенные из южных регионов, отличаются красотой и выносливостью, однако их устойчивость к морозам значительно ниже.
Какой он, идеальный саженец?
Здоровый саженец отличается прямым стволом и количеством ветвей, соответствующим его возрасту. Растения, выращенные в средней полосе в первый год жизни, обычно не имеют боковых ветвей, тогда как у экземпляров, происходящих из южных регионов, такие ветки могут присутствовать. У двухлетних растений формируется первый ярус ветвей, у трехлеток – второй, а боковые ветви первого яруса начинают развиваться.
В питомниках часто проводят обрезку молодых растений для формирования кроны. Ключевым условием является здоровая и развитая корневая система, которая свободно размещается в контейнере (поскольку сейчас большая часть посадочного материала предлагается с закрытой корневой системой). Если корни выходят через дренажные отверстия, это говорит о том, что саженец долго находится в емкости и нуждается в пересадке – его можно покупать, не опасаясь, однако при посадке потребуется аккуратно распределить корни.
Корневая система должна быть эластичной, иметь светлый срез и множество мелких боковых корешков, которые выполняют основную функцию по извлечению влаги и полезных веществ из грунта. При извлечении из контейнера корневой ком должен быть плотно оплетен корнями – настолько, чтобы горшок снимался без труда, подобно извлечению формочки с выпечкой из песка; при этом сформировавшийся ком сохраняет целостность и надежно удерживается корневой системой. Ствол, ветви, листья и корни выглядят здоровыми, не имеют пятен и наростов – признаков заболеваний.
Если вы покупаете сливу или вишню, узнайте у продавца, являются ли саженцы привитыми или корнесобственными, а в случае яблони и груши спросите про тип подвоя (карликовый, полукарликовый, среднерослый, сильнорослый). Тип подвоя влияет как на размеры взрослого дерева, так и на продолжительность его жизни. О подвоях и их характеристиках мы рассказывали более подробно совсем недавно в этих материалах проекта Урожайный плодовый сад:
Сажаем плодовый сад
Фруктовый сад лучше всего располагать на участке, который отличается оптимальным сочетанием факторов: хорошим освещением, теплом, защитой от преобладающих ветров, плодородной почвой с умеренной влажностью и глубоким уровнем грунтовых вод. Идеальным местом будет ровная поверхность или небольшой южный склон. Если на вашем участке нет всех условий, постарайтесь обеспечить максимум из возможного.
Посадочные ямы
Если не получается улучшить почву на всем участке, то уделите особое внимание посадочным ямам. По классике их начинают готовить заранее, примерно за полгода до посадки, чтобы почва осела. Яма должна быть просторной, не менее 1×1×1 м для дерева и 0,5×0,5×0,5 м для кустарника (если это невозможно, то постарайтесь сделать посадочную яму как можно больше).
Вносят плодородный грунт, перегной и компост; на песчаных почвах рекомендуется добавить глину, на глинистых — песок и торф и при необходимости сделать дренаж. Используйте золу или готовые минеральные удобрения, предпочтительнее медленнорастворимые удобрения. Оптимальное соотношение компонентов определяется характеристиками грунта. Яма, наполненная плодородной землей, обеспечит саженцу запас необходимых веществ на срок от 10 до 15 лет. Между удобрениями и корнями саженца должна быть прослойка земли толщиной 15-20 см, ведь молодые корни очень нежные и могут «сгореть». Потом растение обязательно освоится и будет благодарно за заботу.
Как разместить саженцы
При посадке саженцев в саду учитывайте размеры взрослого растения: например, дерево, достигающее 6 метров в высоту, будет иметь крону примерно того же диаметра, а его корневая система потребует значительно больше места. Также важно соблюдать установленные нормы расстояния до построек, инженерных сетей и ограждений. Чрезмерно густая посадка может превратить плодовый сад в непролазную местность, не приносящую плодов.
Посадку молодых деревьев на места, где ранее росли скорченные, следует избегать, выбрав для этого более удаленное место. Хвойные растения, особенно при совмещении с плодовыми культурами (например, груша и можжевельник), оказываются неблагоприятными соседями: из-за сложного цикла развития ржавчины, поражающей как плодовые, так и хвойные культуры, вам предстоит непростая борьба с этим заболеванием.
В крупных садах плодовые деревья высаживают рядами, которые, как правило, ориентированы с севера на юг. В небольших садах это не всегда возможно, поэтому допустимо размещать растения группами одного вида, соблюдая требуемые расстояния. Черная смородина, малина, актинидия и арония черноплодная относительно теневыносливы, но на полном солнце чувствуют себя лучше, что положительно сказывается и на урожае, и на декоративности растений.
Помните также о том, что груша, жимолость и косточковые культуры нуждаются в перекрестном опылении; в саду (или у соседей) должны быть растения того же вида, но другого сорта. У облепихи на 5 женских растений высаживают одно мужское.
В интернет-магазине и питомнике Агрохолдинга ПОИСК имеется большой выбор саженцев косточковых культур, среди которых найдутся и самоплодные культивары, и хорошие опылители, которые можно подсадить в сад, где уже растут плодовые, требующие перекрестного опыления. Обязательно обращайте внимание на информацию о принципе опыления в описании растения (даже если ее нет на этикетке саженца или в характеристике на сайте, вы всегда сможете заглянуть на страничку поиска Госсорткомиссии и уточнить этот момент, найдя нужный сорт и кликнув на него).
Так, например, вишня ‘Молодежная‘ этот сорт самоплодный, что подразумевает отсутствие необходимости в опылителе для плодоношения. Оплодотворение цветков происходит благодаря собственной пыльце примерно в половине случаев. Однако, наличие опылителя способствует увеличению количества завязей. К тому же, плоды этого морозостойкого сорта отличаются крупными размерами (до 4,5 г), имеют темно-бордовый цвет, кисло-сладкий вкус и плотную мякоть.
Для сопоставления, сорта со средним сроком созревания ‘ Шоколадница’ и ‘Октава‘ — обладают способностью к частичному самоопылению. Предполагается, что при самоопылении завязывается лишь около 20% цветков, поэтому для получения хорошего урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители, что позволит собирать обильный урожай вишни.
А вот ‘Шубинка‘, поскольку она не способна к самоопылению, без наличия опылителя не стоит ожидать урожая. Рекомендуется размещать растения, родственные ей, в непосредственной близости, избегая чередование с культурами, отличными от вишни, например, с яблонями или грушами. Наилучший результат достигается при совместном выращивании нескольких, как минимум трех, сортов вишни.
Сливы, подобно вишням, способны давать обильный урожай лишь при наличии опылителя — они самобесплодны, как ‘ Заречная ранняя’ и ‘Скоросплодная’, и частично самоплодные, как ‘Этюд’ и ‘Волжская красавица‘. Впрочем, этот квартет представляет собой весьма гармоничное сочетание: плоды отличаются вкусовыми качествами и размерами, а также имеют различные сроки созревания («Этюд» – среднеспелый, остальные – ранние).
Процесс посадки
Посадка саженца в подготовленную яму — приятный и легкий процесс. Сначала «сажают» колышек для подвязки (деревьям на карликовом подвое лучше оставить его пожизненно), а потом размещают саженец. Подвязывают растение восьмеркой (и обязательно — свободно), при необходимости под веревку или проволоку подкладывают амортизирующий материал. Если на саженце есть этикетка, обязательно ослабьте ее. Помните, что дерево нарастает в толщину минимум на 1 см в год, а травмы коры весьма опасны. Обидно потерять его из-за таких мелочей.
Перед тем как посадить саженец, поместите его в воду на несколько часов, чтобы он впитал достаточно влаги. Аккуратно извлеките растение из контейнера и расправьте корни. Если корни сильно переплелись, сделайте небольшие надрезы по вертикали на глубине 1-1,5 см, чтобы способствовать росту новых корней.
В случае необходимости проведите санитарную обрезку как надземной части растения, так и его корней. Отрегулируйте высоту корневой шейки – для этого удобно использовать доску, перекинутую через края ямы, как уровень. Если вы планируете посадку нескольких деревьев, сделайте в доске полукруглый вырез для ствола, что позволит значительно ускорить процесс.
Корневая шейка – область перехода ствола в корни, а место прививки располагается на небольшом расстоянии над ней. Заглубление корневой шейки у деревьев недопустимо, так как это приведет к полеганию коры, замедлит развитие растения и может привести к его гибели. Учитывая неизбежную осадку почвы, при посадке корневую шейку следует располагать немного выше уровня земли – впоследствии можно будет добавить грунт, что гораздо проще, чем пересадку. Растения старше пяти лет рекомендуется не трогать этой процедурой.
Для уплотнения почвы, что можно выполнить ногами, располагайте стопу так, чтобы носок был направлен к стволу, а пятка – наружу. При необходимости добавляйте почву. По краю посадочной ямы сформируйте валик, который будет обозначать границу приствольного круга; для этой цели можно использовать даже не самый качественный грунт, например, верхние слои почвы, извлеченные из ямы.
Тщательно пролейте почву, чтобы она осела, это необходимо и в дождливые дни. Даже молодому дереву требуется несколько ведер воды. Регулярный полив будет ему полезен, особенно в течение первого года после посадки (хотя плодовые растения в целом хорошо реагируют на любой уход).
Чтобы сохранить влагу в почве и предотвратить появление сорняков, замульчируйте приствольный круг. Препараты, стимулирующие развитие корней, являются доступными и весьма полезными средствами, однако необходимо строго придерживаться рекомендованной производителем дозировки, поскольку переизбыток может быть более вреден, чем недостаток.
Обычно почва в междурядье находится под слоем растительного покрова, а травянистая растительность регулярно подстригается. Настоятельно рекомендуется поддерживать выраженный приствольный круг, свободный от сорняков, в течение первых пяти лет после посадки, поскольку это обеспечит оптимальные условия для роста корней и защитит молодые деревца от травм, вызванных газонокосилкой.
А что со сроками?
Обычно плодовый сад высаживают ранней весной, сразу после оттаивания почвы, до набухания почек. Это актуально для растений с открытой корневой системой, которые необходимо сажать в период покоя. Для семечковых культур, а также для кустарников существует и другой подходящий период – осень; посадку начинают после листопада и заканчивают примерно за месяц до наступления стабильных холодов, что обычно приходится на вторую половину сентября и большую часть октября. Косточковые же не переносят осеннюю посадку.
Высадку саженцев с закрытой корневой системой можно проводить в течение всего теплого периода. Если саженцы были приобретены в конце сезона, рекомендуется прикопать их (не забудьте обеспечить защиту от мышей, которые могут повредить молодые побеги), а пересаживать на постоянное место – весной.
