Вряд ли существует множество сортов ягодных растений, чья история столь окутана тайной, как у Виктории. На онлайн-площадках развернулись споры и обсуждения: это клубника или земляника, как корректно называть растение, в чем заключаются различия. Попробуем разобраться в фактах, истории селекции и определить, какой именно сорт выращивается на участке.
История происхождения «виктории»
Ягоду, которую обычно называют клубникой, на самом деле относят к землянике садовой (Fragaria ananassa). Настоящая клубника (Fragaria moschata) по всем характеристикам проигрывает этой «родственнице» и в настоящее время встречается лишь в ботанических садах и на участках коллекционеров (см. фото).
Земляника садовая – это крупноплодная ягода, характеризующаяся высокой урожайностью и превосходным вкусом. Благодаря усилиям селекционеров, существует множество сортов, включая популярные ремонтантные, которые плодоносят длительный период – до осени – или с 2-3 волнами.
Сорт «Виктория» относится к земляничным растениям, а не к клубнике, что с научной точки зрения является неверным.
Существуют различные сведения о происхождении сорта и дате его создания. Согласно одним источникам, сорт родом из Англии (что, вероятно, и обусловило его название, отсылающее к имени монарха), другие указывают на Францию. Встречается также версия о Голландии, согласно которой саженцы «Викторию» в Россию привез Петр I.
Согласно зарубежным источникам, первые упоминания об этой землянике относятся к началу XIX века (1840 год), где она фигурирует под названием «british queen» («английская королева»).
В XIX веке в России садовая земляника сорта «виктория» приобрела известность и быстро завоевала признание. Это было обусловлено рядом факторов: по сравнению с земляникой лесной, она обладает более крупными плодами, сладким вкусом, приятным ароматом и высокой урожайностью.
Это хорошо демонстрирует, как наименование определенного сорта распространилось на весь вид. В нескольких регионах России «викторией» называют клубнику (садовую землянику), а также некоторые виды лесных ягод.
Несмотря на разнообразие сортов, включая ремонтантные, садоводы чаще всего называют это растение викторией.
Относительно конкретного сорта сложно утверждать, сохранился ли он в своей первоначальной форме. Вероятнее всего, у садоводов культивируются сорта, происходящие от «виктории», и обладающие лишь поверхностное сходство с оригинальной ягодой девятнадцатого века.
У этого есть простое объяснение: селекционная работа постоянно ведется, и старые сорта постепенно заменяются на более продуктивные, сладкие и устойчивые к неблагоприятным погодным условиям гибриды. Однако в повседневной речи сохраняется прежнее наименование,
так как народная память крепка, поэтому не стоит удивляться, если где-нибудь на рынке в Поволжье вам предложат попробовать и купить клубнику викторию.
Характеристика и фотографии
Несмотря на то, что сорт «виктория» имеет давнюю историю выращивания в России, он до сих пор не включен в Государственный реестр, хотя и широко культивировался.
Садоводы положительно отнеслись к ее вкусовым качествам, крупные плоды (на тот момент сорт отличался большим весом по сравнению с другими разновидностями), а также продемонстрировали высокие показатели урожайности.
Растение характеризуется мощным и сильным ростом. Его высота может достигать 30 см, листья крупные и широкие, имеют насыщенный темно-зеленый цвет. Цветоносы удлиненные, но нежные, и под тяжестью формирующихся и созревающих плодов почти горизонтально опускаются.
Из-за обилия усов не возникает трудностей с обеспечением достаточного количества розеток для размножения. На одном участке кусты выращивают в течение трех-четырех лет, после чего проводится обязательное омоложение.
Яркие белые цветки контрастируют с зеленой листвой, а затем созревают красные ягоды. Форма плодов разнообразна: они могут быть конусовидными с тупым или слегка заостренным верхом, удлиненными или округлыми.
Масса варьируется в пределах от 10 до 20 граммов, однако растения не производят экземпляры-лидеров. Как правило, ягодки имеют скромные размеры и не отличаются внушительностью.
Цвет кожицы варьируется от красного до насыщенного кирпичного с переливом при полном созревании. Вдавленные в поверхность семянки имеют золотисто-желтый цвет. Мякоть обладает плотной и сочной текстурой, а ее цвет отличается от кожицы – она нежно-розовая с беловатым оттенком.
Вкус обладает сладковатыми оттенками с отчетливой кислинкой. В аромате ощущаются ноты земляники, однако они едва уловимы.
Виктория» демонстрирует более низкие показатели урожайности по сравнению с современными гибридными сортами. Урожайность, то есть количество ягод, определяется качеством ухода, погодными условиями и обычно не превышает 0,5–0,7 кг с одного куста. Плоды не приспособлены для длительного хранения и транспортировки, и предназначены для немедленного употребления».
Достоинства и недостатки
Оценивать положительные качества этого сорта непросто, учитывая, что он уступает по урожайности и устойчивости к болезням более современным селекционным разработкам. Однако стоит отметить главное. «Виктория» – это первый российский сорт крупноплодной садовой земляники, который на протяжении многих лет успешно культивируется в средней полосе, на юге и на Урале. Только этот факт заслуживает уважения.
Также в числе достоинств:
- крупноплодность (дискутируя по вопросу, что больше — ягоды клубники или «виктории», пальму первенства забирает «королева»);
- при условии правильной агротехники высоки показатели сбора с куста (до 1 кг);
- красивый вид и цвет ягод;
- приятный вкус;
- универсальность использования ягод, из них готовят десерт, варенье, компоты, джемы.
У этой разновидности имеется больше недостатков, что со временем привело к ее вытеснению более успешными аналогами»:
- клубника привередлива к почве;
- требует хорошей освещенности, стабильного тепла (в северных областях лучше растет в закрытом грунте);
- плохо переносит понижение температур;
- необходимо укрытие на зимовку;
- подвержена различным болезням.
Ягоды не пригодны для замораживания, поскольку в процессе теряют свою структуру и становятся похожими на пюре».
Особенности выращивания клубники «виктория»
Этот старинный сорт встречается повсюду, однако, по мнению селекционеров, на дачных участках, вероятно, культивируют его потомков, которых называют «королевой Виктории». Растения обычно высаживают на грядках в открытом грунте, а в регионах с неблагоприятными климатическими условиями – под укрытиями.
Выбор места
Для посадки выбирают участок с достаточным количеством солнечного света и отсутствием затенения. Не рекомендуется использовать земли с высоким уровнем грунтовых вод или расположенные в низинах. Оптимальный уровень кислотности почвы – pH от 5,7 до 6,5. Если почва кислая, ее необходимо подготовить, внесение доломитовой муки или извести-пушонки проводят за 1-2 года до планируемой посадки клубники.
Подготовку гряд к весенней посадке начинают осенью, перекапывая почву и добавляя удобрения: органические вещества (например, компост, коровяк, перегной, древесная зола) и минеральные составы, такие как суперфосфат и калийная селитра. Для получения хорошего урожая почва должна быть плодородной, рыхлой и свободной от корней.
Перед осенней посадкой земляники грядки перекапывают и удобряют, обычно за 1-1,5 месяца до начала работ.
Особенности посадки
Для высадки применяют приобретенную готовую рассаду, укоренившиеся отростки от взрослых кустов, саженцы, выращенные из семян. Посадочный материал должен быть крепким, здоровым, иметь 2-3 листа и хорошо развитую корневую систему.
Посадку осуществляют в подготовленные лунки, используя различные схемы расположения (например, в ряд или ковром), но с учётом обильного образования побегов. Между отдельными растениями необходимо оставлять до 30 см, а между рядами – до 50 см.
Растения укореняются, при этом центральная почка («сердечко») должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы. После посадки необходимо обильно полить, присыпать землей и слегка утрамбовать. Для сохранения влаги и защиты от сорняков рекомендуется сразу замульчировать посадки слоем сена, травы или измельченных опилок.
Уход
Основные приемы агротехники традиционные:
- поливы;
- внесение удобрений;
- рыхление и прополка сорняков (если нет мульчи);
- обрезка усов.
Полив грядок осуществляется регулярно, с учетом погодных условий, состояния почвы и растений. Как правило, достаточно 1-2 раз в неделю, однако в жаркую погоду полив потребуется чаще, чтобы избежать пересыхания грунта.
Как клубнике вредит и недостаток влаги, и её избыток (это приводит к быстрому развитию гнилей). Поэтому необходимо следить за количеством полива, осуществляя его непосредственно в канавки или лунки, чтобы капли влаги не попадали на листья и цветоносы. Для полива используют нагретую и отстоянную воду.
Сорт Виктория не является ремонтантным, то есть даёт только один урожай, который созревает в июне или начале июля. В течение вегетационного периода рекомендуется проводить 3-4 подкормки, используя органические удобрения или специализированные составы для клубники.
Перед началом цветения рекомендуется внести подкормку, приготовленную из коровяка, разведенного в соотношении 1:10, и помета птицы (1:20). Использование азотных удобрений положительно влияет на развитие побегов и листьев.
В период цветения и формирования плодов рекомендуется использовать удобрения на основе калия и фосфора, при этом снижая количество азотных компонентов. В качестве подкормок можно применять древесную золу (в виде настоя), суперфосфат, нитрофоску и сернокислый калий.
Клубника хорошо отзывается на внесение растворов дрожжей, борной кислоты и перманганата калия путем опрыскивания листвы. Также можно использовать готовые удобрения, предназначенные для этой культуры, такие как «Гера», «Кемира» и «Агрикола»).
Формирующую обрезку кустов проводят на протяжении всего сезона, при этом на каждом растении оставляют 1-2 усика для укоренения первых розеток. Эти усики забирают на себя существенную долю питательных веществ, что приводит к образованию небольшого количества цветков и уменьшению размера ягод.
Чтобы обеспечить растениям достаточно времени для формирования новой зелени до наступления осени, после периода плодоношения рекомендуется удалять листья и побеги. Сразу после сбора урожая ягод, обычно в середине лета, кусты подкармливают органическими удобрениями, а осенью используют только калийные и фосфорные подкормки.
Низкие температуры негативно сказываются на этой землянике, поэтому мульчирование посадок – обязательная мера, после которой их засыпают снегом. Мульчирование проводят в период наступления сильных морозов, поскольку в более тёплую погоду растения подвержены выпреванию. Часто используют конструкцию из дуг, покрытых нетканым материалом, дополнительно укрывая ягоды ветками хвойных деревьев.
Защита от болезней и вредителей
Сорт, выведенный более двухсот лет назад, требует тщательной защиты и профилактики от болезней и вредителей. По отзывам, данный сорт земляники, к сожалению, не отличается устойчивостью к мучнистой росе или серой гнили.
С наступлением весны садоводы начинают обработку растений бордоской смесью (1%), а перед началом цветения используют препараты «Хорус», «Топаз».
После сбора ягод рекомендуется скосить кусты и обработать клубничные грядки препаратами «Фуфанон» и «Ридомил Голд». Это позволит защитить растения от вредителей и предотвратить развитие грибковых заболеваний.
Необходимо следовать рекомендациям по посадке, предотвращать перенаселённость грядок и регулировать количество воды для полива. Гораздо проще предотвратить болезни, чем впоследствии бороться с их лечением у растений.
