Наверное, рябина обыкновенная знакома каждому с самого детства. Яркие, насыщенного красного цвета соцветия ее плодов – один из символов осени.
Ягоды рябины, богатые витаминами, такими как аскорбиновая кислота, каротин, витамины Р и К, используются для профилактики и коррекции дефицита витаминов, а также применяются как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство. На основе рябины изготавливают отвары, настои и настойки, а также используют ягоды в составе витаминных сборов и чайных смесей.
Созревшие ягоды собирают, обрывая кисти. После этого полученное сырье очищают от веточек и плодоножек, отбраковывают некондиционные ягоды и подвергают сушке при температуре от 60 до 80 градусов Цельсия. Если сбор рябины был пропущен, и кисти уже пострадали от мороза, их можно заморозить и использовать аналогично высушенному сырью.
Использовать плоды рябины противопоказано при гиперацидном гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности желудочного сока, гипотонии (пониженном артериальном давлении), обострении мочекаменной болезни. При наличии тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом перед применением народных средств на основе рябины.
На дачном участке можно успешно культивировать декоративную и плодоносящую рябину (известно, что предки верили в ее защитные свойства от молний и пожаров). Выбрать подходящие саженцы легко с помощью нашего каталога, который содержит предложения от ведущих онлайн-магазинов садовой продукции. Выбрать рябину для своего сада.
- Рябиновый чай
одну столовую ложку сушеных ягод рябины обыкновенной следует залить в термосе одним стаканом кипятка и настаивать в течение часа, затем процедить. Рекомендуется употреблять в качестве витаминного, общеукрепляющего и иммуностимулирующего средства трижды в день, используя одну треть стакана.
- Рябиново-шиповниковый чай
В равных пропорциях соедините измельченные сушеные плоды шиповника и ягоды рябины. Одну столовую ложку сбора залейте стаканом кипятка, укутайте (желательно использовать термос) и настаивайте в течение четырех часов, затем процедите. Принимайте два-три раза в день по половине стакана; по желанию можно добавить мед.
- Чай с ягодами рябины и крапивой
Необходимо соединить сушеные плоды рябины обычной и измельченные сушеные листья крапивы двудомной в пропорции 7:3. Две столовые ложки смеси залейте в термосе 0,5 литра кипятка, дайте настояться в течение 2 часов, затем процедите. Принимайте 2-3 раза в день по 0,5 стакана настоя, подслаивая медом по вкусу. Данный напиток помогает укрепить защитные силы организма, является ценным источником витаминов и активизирует образование крови.
- Чай с ягодами рябины, крапивой и мелиссой
В периоды снижения иммунитета и чувства усталости рекомендуется использовать сбор из предыдущего рецепта, дополненный двумя частями измельченных сушеных листьев мелиссы лимонной. Одну столовую ложку сбора следует залить стаканом кипятка, настоять, укутав, в течение тридцати минут, затем процедить. Принимать 3-4 раза в день по одному стакану, добавляя мед по вкусу.
- Рябиновая настойка способствует укреплению иммунной системы и повышает работоспособность
два стакана зрелых, свежих ягод рябины обыкновенной следует залить 0,5 литра водки, настоять в темном месте при комнатной температуре в течение двух недель, затем процедить. Рекомендуется принимать по 20-30 мл дважды в день перед приемом пищи.
