Мне весьма интересно следить за публикациями о русском саде в надежде увидеть подтверждение своим представлениям, и такое часто случается. Тем не менее, я полагаю, что вопрос этот еще недостаточно исследован. Где же находится русский сад? В северных или южных широтах? Каков он по своему облику? Дворянский ли это уклад, купеческий или, может быть, помещичий или крестьянский? А стоит ли считать русским садом монастырские владения на Соловецких островах с оранжереями и ананасами?
Судьба распорядилась так, что мне довелось побывать и пожить в различных уголках нашей страны: в Тульской, Новгородской и Тамбовской областях, на Урале и Кубани, а также в Крыму. Везде я старательно изучала различия в культуре, архитектурных стилях, образе жизни, садоводстве и огородничестве. И везде находились свои уникальные черты. Поэтому меня поражает, когда авторы, споря об облике русского сада, ограничиваются лишь особенностями Москвы и Подмосковья. Ведь это далеко не вся Россия.

Север и юг

Я провела много времени, отдыхая у бабушек в тамбовском селе и новгородской деревне. Это позволило мне хорошо узнать Север и Юг, ощутить разницу в климате и рельефе, увидеть разные типы домов и хозяйственных построек, оценить разнообразие в одежде, вышивке на полотенцах, разговорной речи, песнях, а также заметить различия в воспитании и темпераменте. Если вокруг, куда ни глянь, всё отличается, то почему сад и огород должны быть похожими? И какие из них можно считать более русскими?
Тамбовское село расположено на южной границе области, где начинаются степные просторы. Там песни отличаются протяжными мотивами и широким размахом: «Настала темная ночь, ночь была туманна, повсюду горели огни. Я сидела в саду рядом с любимым, держа его за руку» . В речи проявляется нежность и теплота, используются ласковые обращения: «маманя, папаня». Это свидетельствует об уважении и отражает внутренние культурные ценности.
Вокруг Новгорода простираются леса, даже между деревнями не встретишь вырубок, что позволяет легко скрыться, скажем, от представителей правоохранительных органов. Возможно, именно это повлияло и на песенное творчество. Песня под названием «Скабарь», больше напоминающая частушки, исполняется с горечью, злостью и глубокой печалью: «Порезали товарища, // Порезали во ржи, // А закипела кровь горячая // На финском на ноже» . Детей называли родителей «матка, батька», и они могли не пропускать им ничего.

О садоводстве и огородничестве

Наиболее показательные случаи. Тамбовская бабушка никогда не занималась формированием грядок и подготовкой рассады. Все само собой прорастало в углублениях, на ровной поверхности земли. К примеру, осенью она брала самые созревшие плоды томатов, раздавливала их и раскладывала по ямкам. Это все благополучно переносило зимние холода, весной семена всходили, оставалось лишь пикировать молодые растения. Я никогда не видела, чтобы помидоры муллировали, подвязывали к опорам, удобряли или увлажняли. Но они получались крупными и очень сладкими на вкус. А в Новгородской области огурцы и капуста выращиваются на приподнятых грядках почти метровой высоты, которые еще и защищают от сильных ветров плетеной изгородью.
В южных краях все лето проходило в саду. Мы с детьми проводили время, играя среди яблонь. Изогнутые стволы служили удобными сиденьями, превращаясь воображаемые самолеты и автомобили. На траве лежали матрасы, куртки, покрывала, на которых мы читали книги, загорали, шили тряпичных кукол и одежду для них. Взрослые в саду занимались приготовлением варенья, изготовлением самогона и даже отдыхали под сенью деревьев. Они возводили или плели легкие постройки, устанавливали кровати, накрывали их пологами от насекомых.
Вишневые деревья напоминали настоящий лес. В сезон созревания мы собирали около 7-8 ведер вишни каждый день. Помню огромную грушу, которую называли дулей. Четверо взрослых с трудом могли обхватить ее руками. Она была такой высокой, что смельчак, взошедший на самую верхушку, мог увидеть здание районного центра. Дуле было около 150 лет или даже больше, но она все еще давала плоды обильно и сладко. Словно дождь лились дули — сладкие как мед. А под Новгородом преобладали кусты красной смородины, настолько крупные, что в их ветвях можно было укрыться.
В Тамбовской области внешний вид палисадника определялся уровнем достатка семьи: более состоятельные огораживали его штакетником, а менее обеспеченные – плетнем. Оба варианта называли загородкой. За ней выращивали ноготки, космею, лаватеру, сирень, мальву, львиный зев, а также красную бузину. Со временем стали появляться флоксы, и еще позже – девичий виноград. Никакого определенного оформления палисадников не существовало. Сажали разнообразные растения – каждому по своему вкусу.
В новгородских деревнях палисадники отсутствовали, забор гармонично сочетался с внешним видом дома, а тропинка располагалась рядом. Несмотря на то, что дворы были огорожены, окна выходили на эти тропинки. Моя бабушка обожала пить чай, сидя у открытого окна и беседовать с прохожими. И лишь возле нового дома молодого агронома появился палисадник. Это уже стало новым трендом. Но нарушило ли это привычный уклад жизни?

Откуда что берется?

Россия нередко сталкивалась с военными конфликтами. Вероятно, среди солдат находились любители необычных растений — они могли привозить что-то из своих походов. Однако другое дело – насколько хорошо эти растения укоренялись на новой земле. Откуда же появилась у моей бабушки кактусовая культура? Она росла в старом чугунном горшке, в богатой черноземной почве, была сочной и мясистой. С нежностью она называла его «дурачок».
Я привела примеры южного села и северной деревни. Написала много, видимо, охватила ностальгия. Хотя можно было и обойтись без этого, поскольку даже в соседних селах часто применялись разные методы ведения хозяйства. На нашем высоком берегу реки раскинулись обширные плодовые сады. А в селе напротив, на более низменной местности, не встретишь даже небольшое плодовое деревце. Когда мы с бабушкой ходили туда продавать вишню (литровая кружка стоила 5 копеек) или сливы, в зной от солнца не было укрытия. Зато какие арбузы выращивали жители этого села! Чем это объяснить?
Мои родители познакомились на территории Тульской области. Когда они приобрели небольшой земельный участок площадью четыре сотки, каждый стремился утвердить свои представления о порядке, унаследованные от своих семей. В конечном итоге возобладали разум и практичность. Сейчас я проживаю в Москве, а моя дача расположена на берегу Селигера.
На моём участке в 15 соток установлено ограждение из штакетника и плетеного забора, расположена теплица, где произрастают отличные помидоры. Огурцы выращиваются в бочках, а цуккини – на компостной куче. Здесь множество цветов, оформлен декоративный огород, имеется небольшая плантация клубники, высажены плодовые деревья и кустарники, гортензии, барбарис, чубушник, сирень, спирея, жимолость, девичий виноград, дерен, шиповник, рябинник, сосны и ели, можжевельники и туи. На территории находится беседка, скамейки, кострище, газоны, «собачья могилка», сухой ручей. Это по-русски? Наверное, не совсем. Я всё ещё в поисках подходящего описания, тем более, что моему саду всего 3 сезона (правда, яблони, вишни и смородина росли до меня у прежних владельцев).
Я хотел бы отвлечься от обсуждения садоводства. Около трех десятилетий назад в Селигер запустили популяцию угря. Местные жители, привыкшие к судаку, щуке, лещу, окуню и плотве, не знали, как готовить это блюдо, поэтому кормили им свиней. Теперь угорь является предметом гордости для жителей Селигера. А монахи Ниловой пустыни начали выращивать форель. Вероятно, вскоре она перестанет считаться экзотическим продуктом.
Возможно, так же произойдет и с садом? Все новые тенденции постепенно адаптируются к нашему климату, местности, образу жизни и станут неотъемлемой частью русской культуры. Людмила КосыреваВопрос о русском саде на сайте поднимался уже не раз, однако, похоже, он еще не получил окончательного решения. Высказаться, присоединиться к дискуссии и поделиться своими соображениями можно в комментариях к этой и другим материалам: