Здравтвуйте, дорогие дачники!
Выращиванием кабачков увлекаются многие садоводы. Вероятно, на вашем участке найдется место для нескольких кустов кабачков или цукини. Кабачок – это растение, не требующее сложного ухода, а его плоды очень востребованы в кулинарии. Для открытого грунта существует широкий выбор сортов кабачков, в частности гибридные формы, которые различаются по срокам созревания, цвету, вкусу и форме плодов.
Какие есть сорта кабачков?
Различные типы этой культуры можно разделить на ранние и поздние группы.
Ранние
Кабачки скороспелых сортов дают первый урожай через 1-1,5 месяца после появления всходов. Жители центральных регионов, Уральского региона, Сибири и Московской области особенно ценят эти сорта. Это объясняется тем, что ранние плоды отличаются такой мягкой текстурой, что их можно употреблять в пищу в сыром виде, без приготовления.
Наибольшую ценность имеют именно эти ранние сорта кабачков:
- Искандер F1;
- Зеленый кустовой;
- Негритенок;
- Мячик;
- Желтоплодный;
- Длинноплодный;
- Кавили F1.
Поздние
Первый урожай у поздних сортов обычно созревает через 50–60 дней после появления всходов. К этой группе относятся:
- Спагетти Равиоло;
- Лагенария Калебаса;
- Черный красавец;
- Скворуша и др.
Самые урожайные сорта кабачков
Среди наиболее удачных сортов – растения, дающие плоды с превосходным вкусом, отличающиеся высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям:
- Астория;
- Нежность;
- Грибовский 37;
- Изольда;
- Ролик;
- Тристан;
- Маркиза;
- Якорь.
Цукини, предназначенные для выращивания в теплицах и на садовых участках, способны расти в разнообразных климатических зонах без дополнительного укрытия. К таким сортам относятся: Золотинка, Грибовские 37, Горный, Зебра и Куанд. В теплицах культивируют растения с высокой урожайностью и компактным ростом. Для выращивания в пленочных теплицах рекомендуются сорта Цукеша и Фараон.
Благодаря своим компактным габаритам, кустовые сорта, в отличие от плетистых, пользуются значительной популярностью среди садоводов. К ним относятся такие сорта, как Одесский 32, Грибовский 37, Каризма F1, Цукеша и Зеленый кустовой.
Сегодня повышенный интерес вызывают сорта с зелеными плодами, такие как Скворуша, Мячик, Водопад и Деликатес. Раннеспелый сорт Геновезе также относится к этой категории.
Цуккини, имеющие цилиндрическую форму и зеленый цвет, могут весить до 1500 граммов. Длина этих плодов иногда достигает двадцати сантиметров.
Сорта цукини Гольда, Золотинка и Желтоплодный отличаются желтой окраской, ранним созреванием и характеризуются отличным вкусом и высоким качеством урожая.
К группе белых сортов относятся Белый, Горный и Белоплодный. Это высокоурожайные гибридные сорта. Плоды имеют средний вес, отличаются хорошей лежкостью и пригодны для транспортировки.
Среди недавно появившихся сортов кабачков выделяются Спагетти Равиоло, Спагетти и Тиволи F1. Мякоть этих плодов обладает уникальной особенностью – при термической обработке она разделяется на длинные волокна.
Чем отличаются цукини и кабачки?
Цукини – это кустовая форма кабачков, характеризующаяся отсутствием плетей. Кабачки обычно имеют белый или кремово-белый цвет. Плоды цукини, в зависимости от сорта, могут варьироваться по окраске – от ярко-желтого до зеленого или пятнистого.
Наиболее популярные и востребованные сорта цуккини:
- Золотинка;
- Нефрит;
- Куанд;
- Желтоплодный;
- Ронде.
Для Подмосковья и регионов средней полосы огородники покупают семена сортов:
- Партенон;
- Грибовские;
- Цукеша;
- Искандер F1.
Для Урала садоводы используют следующие виды:
- Грибовский 37;
- Ролик;
- Макаронный.
Благодаря климатическим условиям в этих регионах, выращивание данных растений возможно как из семян, так и из рассады.
Для Сибири подходят виды, которые успешно развиваются и плодоносят в холодный сезон с частыми осадками. Это:
- Белый медведь;
- Длинноплодный;
- Фараон;
- Грибовские 37.
Цукини партенокарпических сортов обладают свойством формировать плоды и расти даже при неблагоприятных погодных условиях. В эту группу входят:
- Белогор;
- Кавили;
- Апполон;
- Партенон;
- Блэк Цукини.
Какие кабачки лучше всего подходят для выращивания в средней полосе
Обзор универсальных сортов кабачков и цукини, подходящих для выращивания в открытом грунте и под укрытием в различных климатических зонах.
1. Каризма F1 – это скороспелый, урожайный сорт. Период дозревания плодов составляет от 40 до 45 дней. Плоды имеют вытянутую цилиндрическую форму и окрашены в светло-зеленый цвет. Мякоть плодов сочная, белого цвета и отличается превосходным вкусом. Растения имеют компактный вид и отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям. Это высокоурожайный гибрид, который отличается продолжительным сроком сбора урожая. Плоды пригодны для транспортировки на значительные расстояния. Кабачки данного сорта используются в свежем виде, а также для переработки и приготовления разнообразных кулинарных изделий.
2. Белоплодный. Данный гибрид подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. С момента посадки до созревания плодов проходит 35-40 дней. Это кустовой сорт с небольшими боковыми побегами. Плоды имеют белый цвет и гладкую поверхность, их вес варьируется от 600 до 900 г. Мякоть внутри плодов кремового цвета и обладает средней плотностью. Этот сорт отличается хорошей сохранностью при транспортировке и устойчивостью к болезням. Плоды используются для употребления в свежем виде, а также для приготовления солений и консервов.
3. Грибовский – относится к группе раннеспелых сортов, отличающихся высокой урожайностью. От момента посева семян до первого сбора урожая плоды созревают в течение двух месяцев. Этот гибрид характеризуется продолжительным периодом плодоношения – около полутора месяцев. Растения-гибриды демонстрируют повышенную устойчивость к заболеваниям, плоды обладают отличной товарной привлекательностью. Данная культура успешно выращивается не только в южных регионах, но и в северо-западной части России. В описание сорта включена возможность посадки как в защищенном, так и в открытом грунте.
4. Цукеша – это востребованный сорт, отличающийся ранним сроком созревания. Первые плоды можно получить уже через 50 дней после появления всходов. Речь идет о кустовом гибриде с крупными плодами, достигающими веса до 1 кг. Обеспечив надлежащий уход, можно рассчитывать на обильный урожай – от 6 до 8 кг с квадратного метра открытого грунта. В теплице урожайность будет еще выше – до 13 кг. Сорт обладает хорошими качествами при транспортировке и длительном хранении.
5. Одесский 52 кустовой
скороспелое растение со сроком созревания плодов до 40 дней с момента посадки растений. Плоды в форме цилиндра имеют гладкую поверхность молочного цвета. Внутри содержится сладкая мякоть розовато-желтого цвета. Это растение обладает высокой устойчивостью к болезням.
6. Скворушка – кабачок цукини имеет среднеранний срок созревания плодов – от 45 до 55 дней. Растения обладают плетистой формой. Плоды крупные, имеют темно-зеленый цвет. Масса одного цукини составляет от 500 г до 1 кг. Сорт характеризуется превосходным вкусом плодов, хорошей сохранностью при транспортировке и высокой урожайностью.
7. Искандер F1 – результат работы голландских селекционеров. Этот сорт отличается ранним сроком созревания: от посадки семян до сбора урожая проходит всего полтора месяца. Плоды имеют вытянутую форму и гладкую, почти ровную поверхность. Гибрид обладает высокой урожайностью и устойчив к болезням.
8. Золотинка. Этот гибрид относится к раннеспелым. Первый урожай созревает уже через 40 дней после посева. Сорт, разработанный итальянскими селекционерами, является относительно новым. Кусты формируют обильный урожай. При надлежащем уходе с одного растения можно получить до 15-18 плодов весом примерно 500 грамм. Цукини имеют золотисто-желтую окраску, глянцевую поверхность и тонкую кожуру. Сорт Золотинка – универсальный, успешно растет и плодоносит как в теплицах, так и в открытом грунте на садовых участках.
9. Ранний красавец.
Обладает продолжительным периодом плодоношения и отличается высокой продуктивностью. Может выращиваться как в закрытом грунте, так и на открытых грядках. Растения формируют кусты компактного размера. Плоды достигают зрелости через полтора месяца после посева семян. Цукини имеют темно-зеленый цвет и ровную, гладкую поверхность. Масса одного плода колеблется от 1000 г до 1300 г.
10. Особую значимость имеет сорт с очень ранним сроком созревания Ролик. Данный сорт отличается высокой урожайностью и превосходным вкусом плодов. Этот скороспелый гибрид успешно выращивается в регионах с различным климатом, включая Московскую область. Плоды отличаются крупными размерами, сладким вкусом и весом от 1 до 1,4 кг.
11. Партенон F1. Растения обладают средней высотой и отличаются высокой урожайностью. Плоды характеризуются насыщенным зеленым оттенком и гладкой, блестящей поверхностью. Среди достоинств стоит отметить отличные вкусовые качества, хорошую транспортабельность и привлекательный товарный вид.
12. Мячик – это сорт раннего созревания. Первый урожай созревает через 50–55 дней после появления всходов. Плоды имеют округлую форму, слабореберные, темно-зеленые с белыми разводами. При соблюдении агротехники возможно получение высокого урожая. Масса кабачков составляет от 800 г до 2 кг. Они отличаются прекрасным вкусом и насыщенным ароматом.
