Если черную смородину впервые начали окультуривать монахи Киевской Руси в Х веке, то красную уже в V веке выращивали голландцы. Самое интересное, что они вводили ее как культуру не ради урожая ягод, а ради ее декоративных качеств, чтобы в садах было красиво. Поэтому в Европе она была популярна намного больше черной смородины. На Руси она стала известна с XV века.
Красная и белая смородина не так ароматны, как черная, поскольку эфирных масел в них меньше, однако также очень вкусны и полезны. Из кисло-сладких ягод получается отличное желе даже без добавления желатина за счет высокого содержания пектина. Неприхотливая, долгоживущая красная смородина — непременный обитатель большинства наших садов.
Выведение белой смородины началось значительно позднее. Еще в начале двадцатого века ее воспринимали как разновидность красной смородины, характеризующуюся необычным цветом плодов.
Селекционная красная смородина была выведена из трех различных видов. Однако красную и белую смородину часто объединяют в одну культуру, поскольку их главное отличие заключается в окраске плодов. В настоящее время наибольший объем производства красной и белой смородины приходится на США.
Существует также еще один, совершенно самостоятельный вид – золотистая смородина, которую по ошибке иногда относят к белым сортам. Этот вид имеет североамериканское происхождение, встречается преимущественно в южных регионах и характеризуется уникальными особенностями роста.
Посадка красной смородины
Красная и белая смородина предпочитает супесчаные и суглинистые грунты, однако способна произрастать и на других типах почв. Она более светолюбива, чем черная смородина, но менее требовательна к влаге. Размножение осуществляется делением куста и отводками, а также с помощью зеленых и одревесневших черенков, хотя черенкование менее результативно для красной и белой смородины).
Посадку красной смородины рекомендуется проводить ранней осенью, в сентябре. Яму для посадки следует подготовить заранее, чтобы земля успела осесть. Диаметр посадочной ямы составляет 50 см, а глубина – 40 см. При посадке между растениями необходимо оставлять промежутки до 1,5 метра.
Чтобы обеспечить хороший контакт корней с почвой, после посадки необходимо тщательно уплотнить грунт, исключив воздушные карманы, и обильно пролить его водой из ведра. Обязательно требуется сильная обрезка саженцев, оставляя от поверхности земли 10–15 сантиметров с 2–3 почками, и хорошо замульчировать почву вокруг.
Уход за красной смородиной
Красная и белая смородина более зимостойка и обладает большей устойчивостью к грибковым заболеваниям, чем черная. Растение не отличается повышенными требованиями к влаге, однако регулярный полив необходим, особенно во время созревания плодов. Необходимо удалять сорняки вокруг смородины от сорняков, они способны своими крепкими корнями нанести значительный ущерб.
Для поддержания здоровья кустов красной смородины требуется подкормка: осенью в почву вносят хлористый калий и суперфосфат, а весной — азотные удобрения.
Обрезка красной смородины
Для получения обильного урожая смородины с крупными ягодами ее необходимо регулярно обрезать. Обрезка производится осенью или ранней весной (до сокодвижения). Также летом после периода плодоношения можно проводить санитарную обрезку. Подробнее о ней вы можете узнать из ролика:
Красная смородина характеризуется особенностями плодоношения: ее плодовые почки формируются на многолетних побегах и в основании годовых приростов. У кустов красной и белой смородины значительно меньше побегов нулевого порядка по сравнению с черной смородиной, они менее загущены и способны плодоносить гораздо дольше – на протяжении 15-20 лет. Букетные веточки и кольчатки, на которых закладываются цветковые почки, служат дольше в 2-3 раза, чем аналогичные у черной смородины. Ягоды распределены по кусту более равномерно, и с возрастом урожай не перемещается к краям кроны. Поэтому красная и белая смородина нуждаются в обрезке меньше .
Необходимо регулярно удалять побеги нулевого порядка (редко в первые годы, а начиная с 6-7 года – ежегодно осенью). При этом однолетние приросты других порядков обрезать не требуется. До наступления цветения рекомендуется удалять поврежденные ветви – сухие, подмерзшие или пораженные вредителями).
- К 7 лет куст красной смородины может дать до 25 веток. В связи с этим, начиная с седьмого года жизни, ежегодно удаляют 3-4 самых старых ветвей, заменяя их аналогичным количеством молодых побегов.
- Ярусы плодовых почек на кустах красной смородины обычно располагаются в верхней части с двухлетнего возраста концы веток обрезать нельзя .
- На молодых кустах удаляют верхушки ветвей, оставляя 3-4 почки над поверхностью почвы.
- Ежегодно необходимо удалять слабые, больные, расположенные в нижней части кроны, сломанные и старые (старше восьми лет) ветви.
- Для предотвращения загущения кроны с 6-го года необходимо регулярно удалять все излишние побеги, появляющиеся у основания.
Сорта красной и белой смородины
Красные и белые сорта смородины встречаются значительно реже, чем черные. Что касается морозостойкости, то они прекрасно приспособлены для культивирования в северных областях:
- Выставочная красная,
- Версальская белая,
- Замок Хаутона,
- Голландская красная,
- Звезда севера,
- Заря Заполярья,
- Файя плодородная,
- Светлана,
- Эрстлинг Аус Фирланден.
Сорта красной смородины
- Газель. Сорт относится к среднеранним, ягоды имеют средний размер и обладают сладко-кислым вкусом.
Красная смородина сорта Газель. Фотография взята с сайта fitshaker.sk
- Версальская красная. Сорт отличается ранним сроком созревания. Он весьма востребован в Прибалтике. Куст имеет низкорослый тип роста, листья крупные, морщинистые и лопастные. Плоды крупных размеров обладают слабокислым вкусом. Урожайность отличается высоким показателем.
- Голландская красная. Этот сорт отличается нетребовательностью к условиям произрастания. Он долговечен и может плодоносить до 30 лет. Урожайность находится на среднем уровне.
- Замок Хаутона. Сорт отличается средним сроком созревания. Куст высокий, с побегами коричневого цвета. Плоды кисло-сладкого вкуса, среднего размера. Сорт обладает высокой зимостойкостью.
- Красный крест. Сорт английский широко распространен на территории бывшего СССР. Он прекрасно подходит для культивирования в северных регионах Казахстана. Среднерослые, раскидистые кусты имеют крупные (до 1 грамма) ярко-красные ягоды с хорошими вкусовыми качествами. Урожайность оценивается как средняя.
- Натали. Сорт относится к категории среднепозднего созревания. Отличается высокой урожайностью.
В нашем каталоге вы найдете саженцы красной смородины, подобранные из ассортимента разных интернет-магазинов. Выбрать саженцы красной смородины
Сорта белой смородины
- Алмазная (Белая фея). Невысокие, умеренно раскидистые кустарники. Очень вкусные, полупрозрачные ягоды среднего размера. С одного куста можно собрать до 5 килограммов ягод. Растение незначительно поражается вредителями и болезнями.
- Версальская белая. Сорт отличается среднепоздним сроком созревания. На кустах среднего размера формируются вкусные, полупрозрачные, желтоватые ягоды среднего размера. Урожайность в среднем достигает 3 кг с одного куста. Сорт восприимчив к антракнозу и характеризуется низкой морозостойкостью.
- Голландская белая. Период до созревания – средний, кусты имеют средние размеры, ягоды обладают кислым вкусом и белого цвета с легким румянцем. Сорт отличается морозостойкостью и устойчив к поражению грибковыми заболеваниями.
- Смольяниновская. Период до созревания – средний. Кусты отличаются мощным ростом и раскидистой формой с негустой листвой. Отличаются высокой сопротивляемостью к болезням. Ягоды белого, полупрозрачного цвета с приятным вкусом и крупным размером, собраны в длинные кисти. На кустах они хорошо сохраняются, не утрачивая вкусовых качеств. С каждого куста можно собирать от 4 до 9 кг ягод.
В нашем каталоге собраны саженцы белой смородины, доступные для заказа в различных интернет-магазинах. Выбрать саженцы белой смородины
