Если черную смородину впервые начали окультуривать монахи Киевской Руси в Х веке, то красную уже в V веке выращивали голландцы. Самое интересное, что они вводили ее как культуру не ради урожая ягод, а ради ее декоративных качеств, чтобы в садах было красиво. Поэтому в Европе она была популярна намного больше черной смородины. На Руси она стала известна с XV века.
Красная и белая смородина не так ароматны, как черная, поскольку эфирных масел в них меньше, однако также очень вкусны и полезны. Из кисло-сладких ягод получается отличное желе даже без добавления желатина за счет высокого содержания пектина. Неприхотливая, долгоживущая красная смородина — непременный обитатель большинства наших садов.
Выведение белой смородины началось значительно позднее других сортов. Вплоть до начала двадцатого столетия ее воспринимали как разновидность красной смородины, характеризующуюся необычным цветом плодов.
Современные сорта красной смородины были выведены на основе трех различных видов. Однако красную и белую смородину часто относят к одной культуре, поскольку их главное различие заключается в окраске плодов. В настоящее время США являются ведущей страной по производству красной и белой смородины.
Существует также еще один, вполне самостоятельный вид – золотистая смородина, которую по ошибке иногда относят к белым сортам. Этот вид имеет североамериканское происхождение, встречается в регионах, расположенных ближе к южным широтам, и характеризуется отличительными особенностями роста.
Посадка красной смородины
Красная и белая смородина предпочитает супесчаные и суглинистые грунты, хотя может успешно расти и на других типах почв. Она более светолюбива, чем черная смородина, но и менее требовательна к влаге. Размножение осуществляется делением куста и отводками, а также с помощью зеленых и одревесневших черенков, однако черенкование менее результативно для красной и белой смородины).
Посадку красной смородины рекомендуется проводить ранней осенью, в сентябре. Заблаговременно выкапывают яму, чтобы почва успела осесть. Диаметр посадочной ямы составляет 50 см, а глубина – 40 см. При посадке между кустами следует оставлять промежутки до 1,5 метра.
Для обеспечения хорошего приживления после посадки необходимо тщательно уплотнить почву, чтобы исключить наличие воздушных карманов, и обильно полить водой из ведра. Обязательно следует провести сильную обрезку саженцев, оставив от поверхности земли 10-15 сантиметров с 2-3 почками, и хорошо замульчировать почву вокруг.
Уход за красной смородиной
Красная и белая смородина более морозостойка и лучше сопротивляется грибковым заболеваниям, чем черная. Растение не отличается повышенными требованиями к влаге, однако регулярный полив необходим, особенно в период созревания ягод. Необходимо удалять сорняки, растущие рядом со смородиной сорняков, обладая мощными корнями, они способны нанести значительный ущерб.
Для поддержания здоровья кустов красной смородины требуется подкормка: осенью почву удобряют хлористым калием и суперфосфат, а весной — азотные удобрения.
Обрезка красной смородины
Для получения обильного урожая смородины с крупными ягодами ее необходимо регулярно обрезать. Обрезка производится осенью или ранней весной (до сокодвижения). Также летом после периода плодоношения можно проводить санитарную обрезку. Подробнее о ней вы можете узнать из ролика:
Красная смородина характеризуется особенностями плодоношения: ее плодовые почки формируются на многолетних побегах и в основании однолетних ветвей. У кустов красной и белой смородины значительно меньше побегов нулевого порядка по сравнению с черной смородиной, они менее загущены и плодоносят гораздо дольше – на протяжении 15-20 лет. Букетные веточки и кольчатки, на которых закладываются цветковые почки, сохраняют свою жизнеспособность в 2-3 раза дольше, чем у черной смородины. Ягоды распределены по кусту более равномерно, и с возрастом урожай не перемещается на края кроны. Поэтому красная и белая смородина нуждаются в обрезке меньше .
Необходимо регулярно удалять побеги нулевого порядка (редко в первые годы, а начиная с 6-7 года – ежегодно осенью). Важно не обрезать однолетние приросты других порядков. Обрезку поврежденных ветвей (сухих, подмерзших, зараженных вредителями) следует проводить до начала цветения).
- За период семи лет развития куст красной смородины формирует до 25 веток. В связи с этим, начиная с седьмого года жизни, ежегодно удаляют 3-4 самых старых ветвей, заменяя их аналогичным количеством молодых побегов.
- Ярусы плодовых почек на кустах красной смородины обычно располагаются в верхней части с двухлетнего возраста концы веток обрезать нельзя .
- На молодых кустах удаляют верхушки ветвей, оставляя 3-4 почки над поверхностью почвы.
- Ежегодно необходимо удалять слабые, больные, расположенные в нижней части кроны, сломанные и старые (старше восьми лет) ветви.
- Для предотвращения загущения кроны, начиная с шестого года жизни, необходимо удалять все излишние однолетние побеги, расположенные у основания.
Сорта красной и белой смородины
Красные и белые сорта смородины встречаются гораздо реже, чем черные. Что касается морозостойкости, то они прекрасно подходят для культивирования в северных областях:
- Выставочная красная,
- Версальская белая,
- Замок Хаутона,
- Голландская красная,
- Звезда севера,
- Заря Заполярья,
- Файя плодородная,
- Светлана,
- Эрстлинг Аус Фирланден.
Сорта красной смородины
- Газель. Сорт относится к среднеранним, ягоды среднего размера обладают сладко-кисловатым вкусом.
Красная смородина сорта Газель. Фотография с сайта fitshaker.sk
- Версальская красная. Сорт отличается ранним сроком созревания. Он широко распространен в Прибалтике. Куст имеет низкорослый тип роста, характеризуется морщинистыми, крупнолопастными листьями. Плоды крупные, с нежным кисловатым вкусом. Урожайность отличается высоким показателем.
- Голландская красная. Относится к сортам, не требовательным к условиям произрастания. Это долгожитель, способный давать плоды на протяжении до 30 лет. Урожайность – на среднем уровне.
- Замок Хаутона. Растение имеет средний срок созревания. Куст отличается крупными размерами и характеризуется коричневатыми побегами. Плоды кисло-сладкого вкуса и средней величины. Сорт обладает высокой зимостойкостью.
- Красный крест. Сорт английский широко распространен на территории бывшего СССР. Он прекрасно подходит для культивирования в северных районах Казахстана. Среднерослые, раскидистые кусты производят крупные (до 1 грамма) ярко-красные ягоды с хорошим вкусом. Урожайность оценивается как средняя.
- Натали. Сорт относится к категории среднепозднего созревания. Отличается высокой урожайностью.
В нашем каталоге вы найдете саженцы красной смородины, подобранные из ассортимента разных интернет-магазинов. Выбрать саженцы красной смородины
Сорта белой смородины
- Алмазная (Белая фея). Невысокие, слегка раскидистые кустарники. Очень вкусные, прозрачные ягоды среднего размера. С каждого куста можно собрать до 5 килограммов ягод. Растение незначительно подвержено воздействию вредителей и болезней.
- Версальская белая. Сорт отличается среднепоздним сроком созревания. На кустах среднего размера формируются вкусные, полупрозрачные, желтоватые ягоды среднего размера. Урожайность в среднем составляет до 3 кг с одного куста. Сорт восприимчив к антракнозу и характеризуется слабой морозостойкостью.
- Голландская белая. Период до созревания – средний, кусты имеют средние размеры, ягоды обладают кислым вкусом и белого цвета с лёгким румянцем. Сорт отличается морозоустойчивостью и незначительной подверженностью заболеваниям, вызванным грибками.
- Смольяниновская. Период до созревания – средний. Кусты отличаются мощным ростом и раскидистой формой с неплотной кроной. Отмечена высокая сопротивляемость болезням. Ягоды крупные, белого цвета, полупрозрачные и обладающие приятным вкусом, кисти длинные. На растениях они сохраняют свои качества продолжительное время, не ухудшая вкусовые характеристики. С одного куста можно собирать от 4 до 9 килограммов ягод.
В нашем каталоге собраны саженцы белой смородины из разных интернет-магазинов, ознакомиться с которыми вы можете прямо сейчас. Выбрать саженцы белой смородины
