Tykvoff

Огуречный сок – популярный напиток в летний сезон. Его полезные свойства обусловлены богатым составом, включающим множество витаминов и ценных веществ. Кроме того, этот напиток прекрасно утоляет жажду и дарит ощущение свежести в знойную погоду. Для улучшения вкуса чистый огуречный экстракт часто смешивают с другими натуральными соками или подслащивают альтернативными подсластителями.

Химический состав и калорийность

Огурцы на 95% состоят из структурированной воды, а остальные 5% — это питательные вещества, благоприятно влияющие на здоровье человека:

• минеральные элементы – фосфор, кальций, железо, калий, магний;
• аминокислоты, органические кислоты и ферменты;
• витамины А, В, С, К, Е, РР.

Огуречный сок оказывает положительное влияние на работу всех систем организма

Ни одно химическое соединение не обладает таким же воздействием, как концентрат.

На 100 грамм сока огурцов приходится всего 14 килокалорий. Благодаря этому напиток из огурцов обладает приятным освежающим вкусом и подходит для диетического питания. Организм человека легко переваривает сок огурца.

При производстве натурального овощного сока происходит потеря части питательных веществ, включая клетчатку. Однако, содержание минералов и витаминов в готовом напитке заметно увеличивается по сравнению с исходными огурцами.

Состав и полезные свойства огуречного сока определяются сортом и применяемой агротехнике выращивания.

При производстве полезного напитка настоятельно советуют применять исключительно плоды, выращенные без применения химических веществ и соответствующие экологическим стандартам

Рекомендуется выбирать сорта огурцов, выращенные традиционным способом в данном регионе, вместо гибридных овощей.

Использование сока огурца для терапевтических целей лучше всего планировать на лето, когда можно получить доступ к обилию натуральных, свежих огурцов, не содержащих химических веществ.

Чем полезен огуречный сок

Положительное влияние огуречного сока на здоровье человека:

• нормализует обмен веществ;
• обладает мочегонным воздействием;
• стабилизирует водный баланс;
• содержит множество полезных витаминов для органов пищеварения;
• достижение быстрого эффекта, польза ощутима через неделю постоянного потребления;
• способствует снижению массы тела;
• выводит из организма токсические вещества;
• понижает в крови уровень глюкозы, холестерина;
• натуральный сок огурцов обладает мочегонным воздействием, поэтому приносит большую пользу для мочевой системы;
• регулирует в организме содержание натрия и калия;
• приносит пользу при запорах, действует как слабительное;
• насыщает организм влагой, минералами, витаминами.

Сок, полученный из огурцов, способствует устранению неприятного запаха изо рта

Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется употребить всего 150 мл огуречного настоя, после чего неприятный запах исчезнет в течение нескольких минут.

Огуречный сок используют для профилактики разнообразных заболеваний. Прием этого напитка осуществляют с учетом возраста, индивидуальных особенностей организма, врожденных патологий и других факторов. Только в таком случае можно обеспечить получение максимальной пользы от витаминов и других полезных веществ, содержащихся в огурцах.

Огуречный сок обладает полезными свойствами для кожи лица

Огуречный сок оказывает значительную пользу для кожи человека и широко применяется в косметологии. Благодаря своим полезным свойствам, он помогает в заживлении ссадин и снимает отечность. Женщины часто используют свежие огурцы для приготовления масок для лица.

Сок огурцов стимулирует рост волос

Он используется при создании косметических продуктов. В народной медицине готовят огуречные мази. Они применяются для укрепления волосяных фолликулов. После проведения профилактических мероприятий волосы приобретают шелковистость и блеск.

Сок огурца оказывает заметное положительное воздействие на состояние кожи.

Для очищения кожи от черных точек и угревых высыпаний используют косметические мази с экстрактом огурца

Огуречный сок, только что выжатый, оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи. Он помогает уменьшить видимость мелких морщин и осветлить цвет лица.

Польза огуречного сока:

• эффективно очищает поры от жировых и прочих загрязнений, способствует устранению черных точек;
• мягкие отбеливающие свойства – придает кожному покрову красивый ровный оттенок;
• устраняет нездоровый блеск, придает матовость;
• оздоравливает, тонизирует, освежает и делает кожу более упругой.

В зависимости от типа кожи, сок свежих огурцов оказывает различное воздействие, что обуславливает различия в косметических процедурах:

1. Огуречный сок оказывает наиболее благоприятное воздействие на обезвоженную кожу. Чтобы усилить его полезные свойства, в него добавляют немного свежих сливок и оливкового масла.
2. Для ухода за жирной кожей огуречные маски применяют только после этапа очищения. С целью снижения жирности на кожу предварительно наносят яичный белок, после чего добавляют измельченный свежий огурец.
3. Маску для кожи лица готовят, смешивая сок огурца и сметану в одинаковых количествах. Полученная смесь интенсивно увлажняет кожу, разглаживает мелкие морщины и улучшает цвет лица.
4. Чтобы нанести маску на деликатную кожу вокруг глаз, необходимо отжать сок из половины свежего огурца и смешать его с несколькими каплями лимонного сока. Полученную смесь тщательно перемешивают и охлаждают в холодильнике. После этого ватные тампоны смачивают в охлажденной жидкости и прикладывают к коже под глаза. Продолжительность воздействия такой маски составляет 25 минут.

Женщины, заботящиеся о красоте своей кожи, используют замороженный свежий сок огурца

Для утренних косметических процедур применяют ледяные кубики. Они помогают ощутить прилив энергии. Кожа становится более эластичной и выглядит здоровой.

Свежевыжатый огуречный сок помогает поддерживать концентрацию внимания при выполнении интеллектуальной деятельности.

Польза для похудения

Использование металлической терки нежелательно при приготовлении огуречного сока, так как это может привести к потере овощами многих полезных веществ.

Сок огурцов и снижение веса:

• эффективное промывание мочевой системы, выведение из протоков накопившегося песка;
• выведение из человеческого организма шлаков и токсинов;
• снижение в крови количества холестерина;
• насыщение организма полезными элементами.

Специалисты в области диетологии советуют воздерживаться от овощных и фруктовых соков во время похудения, поскольку они содержат значительное количество сахарозы

Огуречный сок отличается низкой калорийностью, что делает его подходящим вариантом для диетического питания.

Чтобы уменьшить чувство голода, перед приемом пищи рекомендуется выпить всего один стакан овощного средства

Вред огуречного сока и противопоказания

Неправильное употребление огуречного сока способно не только приносить пользу, но и наносить вред.

Не рекомендуют потребление лечебного напитка:

• при рвоте;
• кормящим матерям;
• во время рецидивов при желудочно-кишечных патологиях;
• после хирургических вмешательств;
• при наличии камней в почках;
• при индивидуальной непереносимости.

Как сделать огуречный сок

Для достижения наилучшего эффекта от употребления овощей, рекомендуется выбирать огурцы, которые выращивались на огороде без применения химических удобрений.

Правила приготовления напитка из огурцов:

• плоды тщательно промывают в емкости с холодной водой;
• обрезают кончики;
• кожуру счищать не нужно, в ней содержится основная часть полезных элементов;
• если на даче нет электрической соковыжималки либо специального самодельного пресса, плоды предварительно натирают на терке, затем отжимают жидкость через марлю.

Огуречный сок на зиму

Сок огурцов, консервированный на зиму в банках или замороженный, оказывает положительное влияние на здоровье человека

Инструкция по консервации:

• 15 кг огурцов нарезают на мелкие кусочки;
• на 30 минут замачивают нарезанные овощи в рассоле (соль – 10 ст.л. + вода – 10 л);
• далее куски вылавливают из рассола и выжимают из них фреш;
• в готовую огуречную жидкость добавляют: тмин – 50 г, укроп – 50 г, корень хрена – 20 г, душистый перец – 2 г и черный перец – 2 г;
• состав тщательно перемешивают, разливают по банкам и оставляют на 3-е суток, чтобы прошел процесс брожения;
• после брожения емкости с соком огурцов герметично закупоривают и убирают в погреб на зиму.

Огуречный сок легко замораживается и может использоваться зимой для создания лечебных масок и проведения косметических процедур

Натуральный овощной состав переливают в формы для льда и замораживают в морозильной камере.

Заключение

Огуречный сок обладает значительной пользой благодаря высокому содержанию полезных веществ и витаминов. Этот напиток эффективен при проблемах с пищеварением, других недугах, освежает и укрепляет кожу, помогает уменьшить морщины и высыпания. На основе огурцов создают косметические средства. Для достижения лечебного, профилактического и косметического эффекта необходимо использовать только сок, полученный из свежих, домашних огурцов, выращенных без применения химических удобрений. И употреблять его желательно сразу после приготовления, поскольку через 24 часа он утратит свои целебные свойства.