Кабачок Белогор – это гибрид, характеризующийся небольшими размерами куста и обилием плодов. Он ценится за высокое содержание витаминов и минералов. Благодаря своим полезным свойствам, плоды идеально подходят для диетического питания. Этот сорт неприхотлив и, при минимальном уходе, поддерживает высокую урожайность в течение всего сезона. Тем не менее, для успешного выращивания необходимо соблюдать определенные правила агротехники.
Кабачок сорта Белогор успешно выращивают на дачных и приусадебных участках
История выведения
Этот гибрид был представлен на рынке в 1991 году и оперативно получил признание как среди новичков, так и среди опытных садоводов. Сорт Белогор создан на Крымской селекционной опытной станции, однако точные виды растений, послужившие основой для его выведения, не установлены. Гибрид зарегистрирован в государственном реестре и разрешен для широкого использования.
Сорт кабачка Белогор: описание и характеристики
Для того чтобы разобраться, в чем заключаются отличия сорта кабачков Белогор от других разновидностей, важно детально рассмотреть особенности его кустов, плодов и характеристики. Это поможет оценить урожайность и обеспечить растениям необходимый уход.
Внешний вид
Сорт кабачков Белогор характеризуется компактным кустом, который формируется благодаря одному короткому, главному побегу. Листья у этого гибрида имеют привычную пятилопастную форму, при этом сегменты у основания смыкаются. Размер листьев – средний. Окраска листвы насыщенно-зеленая с белыми вкраплениями. Листовые пластины крепятся к стеблю длинными черешками. Верхняя поверхность листьев матовая и ровная, а на обратной стороне присутствуют короткие, острые ворсинки.
Кабачки Белогор женского типа имеют самоопыляемые цветки, что обусловлено их принадлежностью к партенокарпическим гибридам. Благодаря этому, формирование завязи происходит непрерывно и не зависит от внешних условий. Цветки имеют форму воронки с заостренными лепестками, окрашены в оранжево-желтый цвет и не имеют сложных структур.
Белогор имеет плоды зеленовато-белого цвета, не имеющие рисунка и обладающие гладкой поверхностью. Их средний вес варьируется от 0,5 до 1 кг. Кожица тонка, но со временем, по мере созревания плода, становится более грубой. Мякоть имеет однородный белый цвет, она плотная, нежная и не отличается высокой сочностью. Содержание сухих веществ в ней достигает 4,2-4,5%, а уровень сахаров – 2-2,7%.
Кабачки сорта Белогор характеризуются одновременным созреванием плодов
Вкусовые качества
Этот сорт обладает превосходным вкусом и нежным, свежим запахом. При этом, чем меньше кабачок, тем более выражены эти характеристики. В связи с этим, сбор урожая следует проводить до достижения плодами полной технической зрелости.
Сроки созревания
Белогор отличается ранним сроком созревания. Первый урожай можно собирать через 38-45 дней после появления всходов. На сроки созревания влияют погодные условия. Оптимальная температура для роста кабачка составляет +22 градуса. При благоприятных условиях растение плодоносит более двух месяцев.
Урожайность
Белогор отличается неизменно высокой урожайностью. При возделывании этого сорта с каждого квадратного метра получают 15-17 кг продукции. Товарный выход составляет почти 100.
Регионы выращивания
Гибрид проявил себя в ходе селекционных испытаний. Его выращивание рекомендовано почти во всех регионах страны, за исключением северных. Наилучшие показатели Белогор демонстрирует в центральных областях при умеренной температуре и достаточной влажности.
Стойкость к заболеваниям
Гибрид демонстрирует умеренную устойчивость к серой гнили. Однако при избыточном количестве осадков, особенно продолжительных, он восприимчив к мучнистой росе, включая ложную, и подвержен бактериозу, антракнозу, особенно если на участке наблюдается широкое распространение этих заболеваний. В связи с этим, при его выращивании необходимо проводить профилактические обработки фунгицидами.
Способы применения
Белогорские плоды пригодны для различных способов обработки. Их можно тушить, варить, жарить, запекать, мариновать, солить. Кроме того, урожай кабачка можно употреблять в свежем виде, используя его в салатах и выпечке. Этот гибрид идеально подходит для консервирования, приготовления кабачковой икры и вторых блюд.
Плюсы и минусы
Очевидно, что этот кабачковый гибрид обладает значительными преимуществами, что подтверждается многочисленными положительными отзывами и высоким спросом на семена. Однако, при выборе стоит учитывать и некоторые его особенности.
Транспортировка не оказывает негативного влияния на внешний вид Белогора
Плюсы:
- компактность кустов;
- возможность выращивания на небольшом участке;
- раннеспелость;
- стабильно высокая продуктивность;
- самоопыляемость;
- отличный вкус;
- универсальность применения;
- обладает устойчивостью к температурным перепадам;
- продолжительное плодоношение.
Минусы:
- необходимость покупки посадочного материала;
- одревеснение кожуры при несвоевременном сборе;
- снижение урожайности при недостатке света;
- требует обработки фунгицидами.
Особенности посадки кабачка Белогор
Кабачок Белогор можно выращивать как рассадным методом, так и прямой посадкой в открытый грунт. При использовании рассадного способа сбор урожая начнется на две недели раньше. Однако важно помнить, что этот кабачок неблагоприятно переносит пересадку, поэтому семена лучше высевать в торфяные горшочки. Для посадки потребуется плодородный грунт с хорошим дренажем, состоящий из дерновой земли, перегноя и торфа, взятых в равных пропорциях. Рассаду гибрида следует переносить на постоянное место обитания в возрасте тридцати дней, поэтому семена следует сеять в начале или середине апреля. При непосредственной посадке в грунт, высаживать кабачок Белогор можно только после того, как почва достаточно прогреется (до 15 градусов). Сеять можно как сухими семенами, так и предварительно увлажненными и проклюнувшимися. Для этого рекомендуется поместить посадочный материал во влажную марлю и оставить в теплом месте на пару дней. По прошествии этого срока семена прорастут, и их необходимо будет немедленно посадить.
Белогор, проросший из семени, требует влажной почвы для высадки
Кабачку Белогор необходима грядка с достаточным освещением и защитой от холодных ветров. Для обеспечения хорошего развития кустов и щедрого урожая требуется плодородная почва, обеспечивающая оптимальное сочетание влаго- и воздухопроницаемости. Поэтому участок рекомендуется перекопать и удобрить за 10 дней до посадки: на каждый квадратный метр следует внести 10 кг перегноя, 30 г сернистого калия и 40 г суперфосфата.
При пересадке рассады Белогора на грядку необходимо выдерживать расстояние 70-80 см между отдельными растениями, а в ряду – 1 метр. Сажать саженцы рекомендуется с заглублением до первой пары настоящих листьев, чтобы обеспечить гибриду формирование развитой корневой системы. Если семена высеваются сразу в открытый грунт, глубина посадки не должна превышать 2 см.
Советы по уходу
Выращивание гибрида не представляет сложности даже для неопытных садоводов. Кабачок Белогор следует поливать, когда верхний слой грунта подсохнет. В периоды жары рекомендуется поливать его каждый день, а в остальные дни – дважды в неделю. После каждого полива и дождя нужно рыхлить почву у, чтобы улучшить ее воздухопроницаемость.
Белогор положительно реагирует на регулярные подкормки. Рекомендуется проводить их шесть раз за сезон, учитывая обильное и длительное плодоношение этого сорта. В период активного роста и развития кустов гибриду необходимы азотные удобрения, а на стадии бутонизации и формирования плодов – фосфорно-калийные смеси и древесная зола.
Чтобы обезопасить Белогор от болезней, опытные садоводы советуют проводить профилактическую обработку кустов путем опрыскивания на этапе интенсивного роста, до формирования плодов. Для защиты этого сорта подходят такие средства, как Ридомил Голд, Квадрис и Ямато.
В качестве наиболее подходящих предков для гибрида рассматриваются картофель, бобовые, капуста и лук
Сбор и хранение урожая
Регулярный сбор урожая кабачков сорта Белогор способствует тому, что плоды не перезревают. Это обеспечивает мягкость кожицы и стимулирует образование новых кабачков. Первые плоды можно начинать собирать в середине июня, а затем проводить уборку урожая 1-2 раза в неделю. Молодые кабачки лучше всего хранить в холодильнике, в овощном отсеке. Кроме того, собранный урожай можно заморозить на зиму.
Заключение
Кабачок Белогор успешно противостоит конкуренции со стороны более современных гибридов, благодаря ряду характеристик, которые высоко ценятся огородниками. Именно это и определяет его востребованность на протяжении многих лет. Но для поддержания высокой урожайности этого сорта необходимо достаточное освещение и качественные семена.
