Вишню можно назвать распространенной плодовой культурой на территории России. Цвет плодов варьируется от светло-красного до почти черного, форма может быть сердцевидной, округлой или полуокруглой. Ягоды отличаются высоким содержанием витаминов и минералов. Их можно замораживать, есть свежими или сушеными, а также использовать для приготовления варенья и компотов. Наибольшую популярность в нашей стране приобрела обыкновенная, или кислая, вишня, и именно о ней пойдет речь в данном материале. Вопросы, касающиеся посадки и выращивания вишни, будут рассмотрены в отдельной статье Вишня — посадка и остальные тонкости.
Основные сорта вишни обыкновенной
Для того чтобы правильно подобрать сорта для совместной посадки в саду, обратите внимание на описание каждого из них: там указано, как происходит опыление, а также информация о зимостойкости. Именно этот показатель определяет, насколько успешно будет расти выбранный сорт в вашем регионе.
1. Вишня ‘Сеянец №1’
Сорт получен в результате свободного опыления из обычной кислой вишни. Он характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к коккомикозу – грибковому заболеванию, поражающему листья. Дерево среднего размера, с округлой кроной, плоды весом около 3 грамма, с желтоватой, сочной мякотью кисло-сладкого вкуса. Сок имеет светлый оттенок, косточка небольшая. Плодоношение начинается на третий год после посадки. Обычно вишня созревает в конце июня – начале июля. Сорт обладает частичной самоплодностью (деревья вишни, как правило, требуют перекрестного опыления, поэтому для успешного плодоношения необходимо совместное выращивание с другими подходящими сортами).
2. Вишня ‘Новодворская’
Сорт характеризуется шаровидной формой кроны, представляет собой дерево среднего размера и обладает крупными плодами. Мякоть обладает приятной кисловатой вкусовой гаммой, плоды сочные, нежные, с мякотью насыщенного темно-красного цвета. Сок имеет насыщенный оттенок, косточка небольшая и легко отделяется от мякоти. Сорт отличается высокой урожайностью, однако обладает средней устойчивостью к коккомикозу. Плоды созревают в середине июля. Сорт частично самоплодный.
3. Вишня ‘Венок’
Данный сорт выведен благодаря опылению сорта ‘Новодворская’. Крона имеет среднюю густоту, сужается к верхушке, формирует высокое и крупное дерево. Плоды среднего размера, округлой формы. Используются сорта ‘Новодворская’, ‘Сеянец №1’, а также черешни ‘Северная’, ‘Золотая лошицкая’, ‘Народная’ для опыления. Мякоть имеет темно-красный цвет. Вкус – сочная, нежная, кисло-сладкая. Сок также темно-красный, косточка мелкая и легко отделяется от мякоти. Первые плоды можно получить уже на третий год после посадки, созревание происходит в середине июля. Обладает зимостойкостью. После трех лет дерево плодоносит ежегодно, однако обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям.
4. Вишня ‘Звездочка’
Данный сорт, обладающий признаками самоплодности, получен из сеянцев мичуринского сорта неизвестной принадлежности. Это высокое, крупное дерево со средней густоты кроной, сужающейся к верхушке. Цветение начинается рано, а плоды созревают в начале июля. Опыляется сортами ‘Сеянец №1’, ‘Венок’, а также некоторыми другими сортами черешни. Плоды отличаются крупными размерами и округлой формой. Мякоть темно-красного цвета, очень нежная и сочная, с освежающим кисло-сладким вкусом. Сок плода также темно-красный. Косточка крупная и легко отделяется от мякоти. Сорт отличается высокой урожайностью. Первые плоды появляются на четвертый год после посадки. Он устойчив к грибковым заболеваниям и обладает хорошей зимостойкостью.
5. Вишня ‘Любская’
Зацветает позднее, а плоды дозревают в конце июля или начале августа. Это невысокое, но обильно плодоносящее деревце. Плоды достаточно крупные, имеют насыщенный ярко-красный цвет и удовлетворительный вкус. Дерево начинает давать урожай уже на второй-третий год после посадки. Урожайность средняя, зимостойкость – на среднем уровне, высокая восприимчивость к грибковым болезням.
6. Вишня ‘Глубокская’
Сорт выведен из местной вишни обыкновенной. Характеризуется шаровидной формой кроны, средней толщиной ствола и высотой дерева. Является самостерильным. Цветение происходит рано, а плоды созревают в середине июля. Сорт отличается зимостойкостью. Для опыления рекомендуется использовать сорта ‘Сеянец №1’, ‘Гриот Остгеймский’ и другие сорта черешни. Плоды – крупные, темно-красные, обладают кисло-сладким вкусом, нежная и сочная мякоть. Сорт зимостоек, отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, отличается высокой урожайностью и начинает плодоносить на четвертый год после посадки.
7. Вишня ‘Норд Стар’
Сорт выведен в США и отличается высокой самоплодностью. Деревья имеют небольшие размеры с компактной кроной. Цветение происходит поздно, а плоды созревают в середине июля. Плоды округлой формы, среднего размера, слегка сплюснуты и окрашены в темно-красный цвет. Мякоть сочная, с кисло-сладким вкусом. Косточка легко отделяется от мякоти. Дерево начинает плодоносить уже на 2-3 год после посадки. Сорт отличается очень высокой зимостойкостью и устойчив к грибковым заболеваниям. Плодоношение происходит ежегодно.
8. Вишня ‘Памяти Вавилова’
Получены саженцы вишни неясного происхождения. Это крупное дерево с округлыми плодами. Созревание плодов происходит в начале июля, мякоть темно-красного цвета, отличается сочностью и легко отделяется от косточки. Опыление проводят сортами ‘Сеянец №1’ и сортами черешни. Плодоношение начинается на четвертый год после посадки. Дерево обладает зимостойкостью, отличается высокой урожайностью и устойчиво к грибковым заболеваниям.
9. Вишня ‘Заря Поволжья’
Сорт, полученный в результате скрещивания сортов ‘Краса Севера’ и ‘Владимирская’, отличается средними размерами и имеет округлую форму кроны. Он начинает плодоносить на четвертый год после посадки. Плоды созревают в начале июля и характеризуются сочной мякотью темно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Урожайность высокая, сорт хорошо переносит зимы и относительно устойчив к грибковым заболеваниям.
Другие виды вишни
Войлочная вишня
Этот кустарник, родом из Китая и Монголии, представляет собой небольшое растение. Он отличается высокой морозостойкостью, скороплодностью, обильным урожаем и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Плоды имеют короткие плодоножки и плотно прилегают к веткам, обладают сладким вкусом и окрашены в алый цвет. Для обеспечения опыления рекомендуется высаживать несколько кустов поблизости.
Сакура – это японская вишня, также известная как мелкопильчатая вишня
Сакура знаменита своим изящным цветением – деревья окутывает облако нежно-розовых или белых лепестков. Чтобы увидеть цветущие сады сакуры, в Японию приезжают туристы со всего мира. Дерево сакуры часто высаживают в частных садах, чтобы любоваться красивыми цветами и наслаждаться их ароматом.
Истинные, негибридные сакуры дают плоды, которые не отличаются хорошими вкусовыми качествами: это небольшие, тёмные ягодки, почти полностью состоящие из косточки и напоминающие плоды черемухи. Однако благодаря скрещиванию японских и европейских сортов удалось вывести сорта с крупными и вкусными ягодами, которые в Японии называют сакурамбо. Вкус этих ягод больше похож на черешню, чем на вишню. Они варьируются по цвету от светло-розового до тёмно-красного, почти чёрного, и обладают плотной мякотью. Среди популярных сортов можно выделить ‘Sato Nishiki’ — устойчивый к повышенной влажности, и ‘Takasago’ — ранний сорт с крупными, сладкими плодами. В Японии эти сорта появились не так давно и до сих пор считаются изысканным и дорогим лакомством.
Среди вишен есть и такие, которые не получили широкого распространения в садоводстве: степная вишня (представляет собой кустарник, используемый для создания живых изгородей, предотвращения эрозии оврагов и в качестве подвоя для обычной вишни, характеризуется мелкими, кислыми плодами, но отличается высокой урожайностью), горькая вишня (кустарник с мелкими, горькими на вкус ягодами) и всем знакомая черешня, которая также принадлежит к семейству вишен.
Про черешню можно почитать в статье Посадка черешни: выбор подходящего места и уход за молодым деревом , и для получения более подробной информации о том, как выращивать вишню, ознакомьтесь с материалами, размещенными на нашем сайте:
