Первый огород – непростое испытание для начинающего дачника. С чего начать и как добиться обильного урожая, сравнимого с богатой речкой из народной сказки? В этом помогут простые рекомендации.
С чего начать сажать огород?
Перед началом посадочных работ необходимо измерить участок с помощью рулетки и точно спланировать дальнейшие действия. На бумаге следует разработать проект, на котором будут отмечены места расположения грядок и последовательность чередования овощных культур.
Для тех, кто только начинает изучать ботанику, важно освежить в памяти школьный курс. Различные виды растений классифицируются в разные семейства:
Пасленовые:томаты, перец, баклажаны, физалис, картофель.
Тыквенные : огурцы, тыквы, дыни, арбузы, кабачки, патиссоны, крукнеки, люфа.
Зонтичные : морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель, анис, кервель, любисток, кориандр, тмин.
Крестоцветные:капуста, брюква, редис, репа, хрен.
Бобовые : к ним относятся фасоль, горох, бобы, нут, соя, арахис и чечевица.
Лилейные: лук, чеснок, спаржа.
Маревые : свекла, шпинат, мангольд.
Гречишные : ревень, щавель.
Сложноцветные: салат, артишок, эстрагон, топинамбур.
Злаковые : сахарная кукуруза.
Губоцветные : перечная мята, мелисса, майоран, чабер, иссоп, розмарин.
Главное правило хорошего огородника:
– следует избегать посадки культур, принадлежащих к одному семейству, рядом или последовательно. Такой подход позволяет снизить вероятность поражения растений одними и теми же заболеваниями.
Для планирования посадок на грядках используют таблицы севооборота, в которых указаны наиболее подходящие предшественники и совместимые культуры. Так, капусте рекомендуется предшествовать картофелю, луку или гороху, а также допустимо, чтобы перед ней росли томаты. Томаты, перец и баклажаны лучше всего сажать после огурцов, лука или бобовых культур. Огурцы хорошо растут на почве, где ранее были посажены горох, кукуруза или бобовые.
Лук хорошо растет после картофеля, томатов и гороха. На грядке, где раньше были огурцы, картофель, капуста и кабачки, ожидается хороший урожай столовой свеклы и моркови. Богатый урожай раннего картофеля можно получить на почве, где раньше росла капуста, огурцы, лук, фасоль или горох. Подобным образом подбирают растения-«соседи».
Что и как посадить?
Выбор культур для посадки следует основывать на характеристиках вашего участка. Если огород расположен на солнечной стороне, почва удобрена перегноем или навозом, в первый год рекомендуется высаживать капусту и огурцы, во второй – морковь, сельдерей, томаты и лук, в третий – фасоль и горох. Такая последовательность позволит добиться наиболее эффективных результатов.
Если нет возможности соблюсти график посадки, разделите участок на небольшие грядки и высадите нетребовательные культуры, такие как картофель, морковь и лук. К требовательным овощным культурам относятся томаты, перец и баклажаны, кабачки, огурцы, патиссоны и кабачки весьма требовательны к условиям выращивания: они плохо переносят колебания температуры, нуждаются в регулярном и правильном поливе и склонны к различным болезням.
Оптимизировать использование посевных площадей можно с помощью простого приема: перед посадкой рассады высаживайте культуры с небольшим сроком вегетации, такие как редис, салат и лук для получения пера. Повторная высадка семян одной и той же культуры с интервалом в одну-две недели позволит получить два урожая.
О. Фатеева
* * *
