Для неопытного садовода создание первого огорода может стать непростой задачей. С чего начать? Как обеспечить такой же богатый урожай овощей, как в известной сказке? Помогут простые рекомендации.

С чего начать сажать огород?

Перед началом работ по высадке культур необходимо измерить выделенную территорию с помощью рулетки. Затем нарисуйте схему участка, обозначив расположение будущих грядок и последовательность посадки различных овощных растений.

Начинающим огородникам будет полезно освежить в памяти знания школьного курса биологии. Различные виды растений принадлежат к разным ботаническим группам:

Пасленовые:помидоры, перец, баклажаны, физилис и картофель.

Тыквенные : огурцы, тыквы, дыни, арбузы, кабачки, патиссоны, крукнеки, люфа.

Зонтичные : морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель, анис, кервель, любисток, кориандр, тмин.

Крестоцветные:В эту группу входят капуста, брюква, редис, репа и хрен.

Бобовые: фасоль, горох, бобы, нут, соя, арахис и чечевица.

Лилейные: лук, чеснок, спаржа.

Маревые : свекла, шпинат, мангольд.

Гречишные : ревень, щавель.

Сложноцветные: салат, артишок, эстрагон, топинамбур.

Злаковые : сахарная кукуруза.

Губоцветные : перечная мята, мелисса, майоран, чабер, иссоп, розмарин.

Главное правило хорошего огородника:

Важно соблюдать принцип чередования культур – не сажать растения из одной группы рядом или последовательно. Это помогает снизить риск поражения общими болезнями.

Существуют разработанные схемы севооборота для грядок, которые помогают выбрать оптимальные предшественники и «соседей» для каждого овощного растения. К примеру, капусте лучше всего подходит место после картофеля, лука или гороха (томаты тоже допустимы). Томатам, перцу и баклажанам рекомендуется участок, который раньше был занят огурцами, луком или бобовыми культурами. Огурцы хорошо растут на почве, где ранее были посажены горох, кукуруза или бобовые.

Лук хорошо растет после картофеля, томатов и гороха. На грядке, где раньше были огурцы, картофель, капуста и кабачки, ожидается хороший урожай столовой свеклы и моркови. Богатый урожай раннего картофеля можно получить на почве, где раньше росла капуста, огурцы, лук, фасоль или горох. Подобным образом подбирают растения-«соседи».

Что и как посадить?

Выбор культур для посадки следует основывать на характеристиках вашего участка. Если огород расположен на солнечной стороне, почва удобрена перегноем или навозом, в первый год рекомендуется культивировать капусту и огурцы, во второй – морковь, сельдерей, томаты и лук, а в третий – фасоль и горох. Такой подход к смене культур позволит получить наиболее богатый урожай.

Если нет возможности соблюдать интервалы времени, разделите участок на отдельные грядки и высадите нетребовательные растения: картофель, морковь, лук. К требовательным овощам относятся томаты, перец, баклажаны, кабачки, огурцы и патиссоны – они очень восприимчивы к колебаниям температуры, режиму полива и подвержены различным болезням.

Оптимизация использования земли станет возможной благодаря простому приему: перед посадкой основных культур, уделите место растениям с быстрым сроком созревания – например, редису, салату или луку для получения зелени. Кроме того, посев семян одного вида с интервалом в одну-две недели позволит получить два урожая.

О. Фатеева

* * *