Яблоня, вероятно, наиболее известная и безусловно самая распространенная плодовая культура в России — она занимает более 60 процентов общей площади плодовых насаждений. На протяжении веков яблоня была знакома русскому человеку и стала символом русского сада. У символов также присутствуют определенные ограничения.
Несмотря на огромное разнообразие яблонь (свыше 2000 сортов!), ни один из них не обладает полностью безупречными характеристиками. Основная проблема – недостаточная устойчивость к болезням и вредителям, а также у многих сортов – плохая морозостойкость. Даже самые выносливые деревья могут пострадать от сильных морозов, когда температура опускается ниже -43 градуса, и такие периоды случаются. Поэтому селекционеры делят все сорта на группы, основываясь на климатических особенностях конкретных регионов. Яблони успешно произрастают в различных климатических зонах России, от южных районов до суровых регионов Сибири и Карелии. Десертные сорта яблок преимущественно культивируются на Северном Кавказе, в южной части Поволжья и в Центрально-Черноземном регионе, хотя последний уже классифицируется как зона рискованного земледелия. На Севере России в основном выращивают низкорослые сорта, которые часто принадлежат к группе ранеток и полукультурок (по сути, дикорастущие яблони), и разводят их в форме штамба, буквально распластывая растения по поверхности земли – только так они способны адаптироваться к неблагоприятным условиям.
Зимостойкость — что это такое
Что же подразумевается под термином зимостойкость? Дать исчерпывающий ответ на этот вопрос не так просто, поскольку это сложное понятие, включающее в себя множество факторов, некоторые из которых остаются неизученными.
С уверенностью можно сказать, что зимостойкость — это, во-первых, способность растений переносить наступление осени и быстро адаптироваться к ней, что обеспечивает их устойчивость к морозам); во-вторых, возможность сохранять данную закалку, в особенности в дни повышения температуры; наконец, в-третьих, не менее значима и способность растений к самовосстановлению после подобных воздействий. Также необходимо учитывать способность дерева к регенерации тканей и органов после повреждения морозами, а также устойчивость бутонов, цветков и завязей к повторным заморозкам. Для средней полосы России сорта яблонь должны быть устойчивы к ранним заморозкам до -25…-30 градусов, обладать высокой морозостойкостью в пределах -40…-43 градуса и сохранять свои свойства после оттепелей при температуре -25…-28 градусов.
Из этого следует, что наиболее устойчив к морозам сорт, сочетающий в себе все указанные характеристики зимостойкости. Однако, подобных сортов крайне недостаточно.
Так, например, сорт ‘Алые Паруса’ выдерживает понижения температуры до -45 градусов, но при возврате морозов после оттепели полностью вымерзает уже при -24. Этот сорт замечательно подходит для северных районов Европейской части России, где крайне редки оттепели с плюсовой температурой зимой. Оттепели, характерные для центра или юга России, для него смертельны.
Что касается тех сортов, которые пользуются большой любовью среди садоводов Подмосковья — ‘Голден Делишес’ и ‘Ренет (Ранет)* Симиренко’ — эти сорта ведут себя непредсказуемо: они хорошо выдерживают зимние потепления и сохраняют устойчивость к морозу после них, однако при снижении температуры до -40 градусов погибают. В средней полосе Европейской части России характерны суровые зимы, когда температура воздуха опускается ниже -40 градусов. В течение двадцатого и начало двадцать первого веков зафиксировано десять таких зим, которые приводили к отсутствию урожая в яблоневых садах, а в ряде случаев – к гибели деревьев. Специалисты пытались определить факторы, вызывающие эти зимы, но не смогли выявить какой-либо устойчивой закономерности: последовательность их наступления непредсказуема и зависит от множества факторов, что делает невозможным точный прогноз критических зим.
Определяемся с выбором сорта
Вся территория Российской Федерации по соглашению разделена на 12 регионов, они отличаются в зависимости от типов почв и климатических условий. Наш регион расположен в центральной части. Наилучшим выбором для него являются сорта, относящиеся к летним — ‘Аркадик’ и ‘Юный Натуралист’, ‘Медуница’, ‘Летнее Алое’ и ‘Красуля’.
Наш каталог, собранный из предложений ведущих онлайн-магазинов товаров для сада, позволит вам выбрать сорта яблонь, оптимальные для вашего региона. В нем вы найдете как традиционные, зарекомендовавшие себя сорта, так и новые разработки селекционеров. Выбрать яблони для своего сада.
Также стоит обратить внимание на замечательный сорт ‘Орлинка’, и характеризуется выдающимися показателями по качеству урожая ‘Юбиляр’, отличается не только превосходным качеством плодов, но и исключительной устойчивостью к парше.
Наиболее предпочтительными из осенних сортов являются: ‘Орловское Полосатое’, ‘Солнышко’, ‘Скала’, ‘Успенское’, а среди зимних — ‘Богатырь’, ‘Ветеран’, ‘Орлик’, ‘Синап Орловский’, ‘Куликовское’, ‘Память Воину’, ‘Память Симакину’, ‘Имрус’ (название этого сорта происходит от сочетания слов «иммунитет» и «русский», что красноречиво говорит о его характеристиках), ‘Болотовское’, ‘Свежесть’, ‘Строевское’, ‘Ренет Карпова’, ‘Чародейка’.Разумеется, нельзя игнорировать и старые сорта, известные как «народная селекция», поскольку они, подобно новым, обладают высокой морозостойкостью: ‘Ивановка’, ‘Коричное Полосатое’, ‘Грушовка Московская’, ‘Мирон Сахарный’, ‘Анис Волненский’, ‘Бабушкино’, ‘Варгуль’, ‘Грушовка Ревельская’, ‘Антоновка Обыкновенная’.
Как уберечь свой сад от морозов
В заключительной части статьи я хочу поделиться несколькими практическими и доступными рекомендациями, которые помогут вам защитить ваши ценные растения и обеспечить хороший урожай. Поэтому, дорогие садоводы, прошу запомнить следующее:
- Никакие удобрения, подвой, обрезка или другие методы ухода не повысят морозоустойчивость ваших сортов.
- Интенсивное внесение удобрений, чрезмерный полив в конце лета и обрезка деревьев в начале осени стимулируют повторный рост, что ослабляет их естественные защитные функции.
- Когда в течение вегетационного периода растение подверглось воздействию болезней и вредителей, а накопленная сумма активных температур за сезон существенно меньше среднегодовых значений, оно, вероятно, не сможет продемонстрировать свою высокую сортовую устойчивость и будет отнесено к растениям со средней или даже низкой устойчивостью.
Многие садоводы-любители полагают, что прививка недолговечного сорта к зимостойкому подвою наделяет его морозоустойчивостью последнего, но это не соответствует действительности. Тем не менее, у данного метода есть и положительные стороны: он может защитить прививки, чувствительные к морозу, от сильных холодов, которые обычно наиболее опасны в зоне залегания снега.
Для защиты сада важно не только выбирать сорта, подходящие для конкретной местности правильно выбрать место под сад. Для создания сада предпочтительнее выбирать ровные участки, расположенные на небольшом возвышении. Уровень грунтовых вод должен находиться не менее чем на трёх метрах от поверхности земли при посадке деревьев на семенных подвоях и на двух метрах — на клоновых.
Вопрос зимостойкости сорта остается одним из ключевых на текущий момент. Резкие перепады температур и частые оттепели зимой создают для растений неблагоприятные условия, вызывающие стресс. Это может привести не только к уменьшению урожайности, но и к их гибели. *В настоящее время сорта, ранее называвшиеся ‘Ранет’, получили общепринятое групповое название ‘Ренет’ . Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, Мичуринск
