Яблоня, вероятно, наиболее известная и безусловно самая распространенная плодовая культура в России – она занимает более 60 процентов от общей площади плодовых насаждений. На протяжении веков яблоня была важной для русского человека и стала символом русского сада. У символов также присутствуют определенные ограничения.
Несмотря на огромное разнообразие (свыше 2000 сортов!), среди яблонь не существует сортов, полностью лишенных недостатков. Основная проблема – недостаточная устойчивость к болезням и вредителям, а также, у большей части сортов, низкая морозостойкость. Даже самые устойчивые деревья могут пострадать от сильных морозов, когда температура опускается ниже -43 градуса, и такие периоды случаются. В связи с этим, селекционеры классифицируют сорта по группам, принимая во внимание климатические особенности различных регионов. Яблони успешно произрастают в различных климатических зонах России, от южных районов до суровых регионов Сибири и Карелии. Десертные сорта яблок преимущественно культивируются на Северном Кавказе, в южной части Поволжья и в Центрально-Черноземном регионе, хотя последний уже классифицируется как зона рискованного земледелия. На Севере России в основном выращивают низкорослые сорта, которые часто принадлежат к группе ранеток и полукультурок (по сути, дикорастущие яблони), и разводят их в форме штамба, буквально распластывая растения по поверхности земли – только так они способны адаптироваться к неблагоприятным условиям.

Зимостойкость — что это такое

Что же подразумевается под зимостойкостью? Дать исчерпывающий ответ на этот вопрос непросто, поскольку понятие зимостойкости весьма сложное и включает в себя множество факторов, некоторые из которых пока не изучены.
С уверенностью можно сказать, что зимостойкость — это, во-первых, способность растений переносить осенние заморозки благодаря закалке, позволяющей им адаптироваться к низким температурам); во-вторых, возможность сохранения данной закалки, в особенности в периоды оттепелей; наконец, в-третьих, не менее значимой является и способность восстанавливаться после повреждений. Также необходимо учитывать способность дерева к регенерации тканей и органов, пострадавших от морозов, а также устойчивость бутонов, цветков и завязей к повторным заморозкам. Для средней полосы России сорта яблонь должны быть устойчивы к ранним заморозкам до -25…-30 градусов, обладать высокой морозостойкостью в пределах -40…-43 градуса и сохранять свои свойства после оттепелей при температуре -25…-28 градусов.
Из этого следует, что наиболее устойчив к морозам сорт, сочетающий в себе все указанные характеристики зимостойкости. Однако, к сожалению, таких вариантов крайне недостаточно.
Так, например, сорт ‘Алые Паруса’ выдерживает понижения температуры до -45 градусов, но при возврате морозов после оттепели полностью вымерзает уже при -24. Этот сорт замечательно подходит для северных районов Европейской части России, где крайне редки оттепели с плюсовой температурой зимой. Оттепели, характерные для центра или юга России, для него смертельны.
Что касается тех сортов, которые пользуются большой любовью среди садоводов Подмосковья — ‘Голден Делишес’ и ‘Ренет (Ранет)* Симиренко’ — наоборот, они хорошо выдерживают зимние оттепели и сохраняют морозостойкость, однако при понижении температуры до -40 градусов эти сорта погибают. В средней полосе Европейской части России характерны суровые зимы, когда температура воздуха опускается ниже -40 градусов. В течение двадцатого и начало двадцать первого веков зафиксировано десять таких зим, которые приводили к отсутствию урожая в яблоневых садах, а в ряде случаев – к гибели деревьев. Специалисты пытались определить факторы, вызывающие эти зимы, но не смогли выявить какой-либо устойчивой закономерности: последовательность их наступления непредсказуема и зависит от множества факторов, что делает невозможным точный прогноз критических зим.

Определяемся с выбором сорта

Вся территория Российской Федерации по соглашению разделена на 12 регионов, они отличаются в зависимости от типов почв и климатических условий. Наш регион расположен в центральной части. Наиболее подходящими для него являются сорта, относящиеся к летним — ‘Аркадик’ и ‘Юный Натуралист’, ‘Медуница’, ‘Летнее Алое’ и ‘Красуля’.
Наш каталог, собранный из предложений ведущих интернет-магазинов садоводства, позволит вам выбрать сорта яблонь, оптимальные для вашего региона. В нём вы найдёте как традиционные, зарекомендовавшие себя сорта, так и новые разработки селекционеров. Выбрать яблони для своего сада.
Также стоит обратить внимание на замечательный сорт ‘Орлинка’, и характеризуется выдающимися показателями урожайности ‘Юбиляр’, отличается не только превосходным качеством плодов, но и исключительной устойчивостью к парше.
К осенним сортам относятся наиболее удачные варианты: ‘Орловское Полосатое’, ‘Солнышко’, ‘Скала’, ‘Успенское’, а среди зимних — ‘Богатырь’, ‘Ветеран’, ‘Орлик’, ‘Синап Орловский’, ‘Куликовское’, ‘Память Воину’, ‘Память Симакину’, ‘Имрус’ (название этого сорта происходит от сочетания слов «иммунитет» и «русский», что красноречиво говорит о его характеристиках), ‘Болотовское’, ‘Свежесть’, ‘Строевское’, ‘Ренет Карпова’, ‘Чародейка’.Безусловно, важно учитывать и старые сорта, известные как «народная селекция», поскольку они, подобно новым, обладают высокой морозоустойчивостью: ‘Ивановка’, ‘Коричное Полосатое’, ‘Грушовка Московская’, ‘Мирон Сахарный’, ‘Анис Волненский’, ‘Бабушкино’, ‘Варгуль’, ‘Грушовка Ревельская’, ‘Антоновка Обыкновенная’.

Как уберечь свой сад от морозов

В заключение статьи я хочу поделиться несколькими действенными и понятными рекомендациями, которые помогут вам уберечь ваши любимые растения и обеспечить богатый урожай. Поэтому, дорогие любители садоводства, запомните следующее:

• Никакие удобрения, подвой, обрезка или другие методы ухода не повысят морозоустойчивость ваших сортов.
• Чрезмерное внесение удобрений, обильный полив в конце лета и обрезка деревьев в начале осени стимулируют новую волну роста, что негативно сказывается на их способности к самозащите.
• Если в течение вегетационного периода растение пострадало от болезней и вредителей, а также если сумма активных температур за сезон оказалась существенно ниже среднегодовых значений, то оно, вероятно, не сможет продемонстрировать свою высокую сортовую устойчивость и будет отнесено к растениям со средней или низкой устойчивостью.

По мнению садоводов-любителей, прививка незимостойкого сорта на зимостойкий подвой наделяет его зимостойкостью последнего, но это утверждение не соответствует действительности. Тем не менее, данный способ имеет и положительные стороны, поскольку в некоторых случаях он позволяет защитить прививки, чувствительные к морозу, от сильных холодов, которые обычно наиболее опасны в зоне залегания снега.
Для защиты сада важно не только выбирать сорта, подходящие для конкретного региона правильно выбрать место под сад. Для садовых насаждений оптимальными являются ровные участки, расположенные на небольшом возвышении. Уровень грунтовых вод должен находиться не менее чем на трёх метрах от поверхности земли при использовании семенных подвоев и на двух метрах — при использовании клоновых подвоев.
Вопрос о зимостойкости сорта является одним из ключевых в настоящее время. Резкие перепады температур и частые оттепели в зимний период создают для растений неблагоприятные условия, вызывая стресс, который может негативно сказаться не только на их продуктивности, но и привести к гибели. *В настоящее время сорта, ранее именуемые ‘Ранет’, обозначаются общепринятым названием ‘Ренет’ . Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, Мичуринск