Зеленые сорта тыквы украшают грядки и радуют хорошим вкусом. При уходе за ними следует руководствоваться принципами, применяемыми к обычным тыквам, главным образом обеспечивая регулярный полив и подкормки.
Бывает ли тыква зеленого цвета
Существует огромное разнообразие тыквенных сортов, которые отличаются не только сроками созревания и урожайностью, но и цветом плодов. Встречаются как оранжевые и желтые, так и зеленые разновидности. Примечательно, что последние сохраняют необычную окраску даже после достижения зрелости.
Небольшое количество каротина в кожуре и мякоти овоща определяет его зеленый оттенок. Именно это вещество отвечает за желтый и оранжевый цвет плодов.
Как выглядит зеленая тыква
Зеленые тыквы во многом напоминают желтые или оранжевые сорта, за исключением их необычного цвета. У этого вида растений есть ряд отличительных черт:
Развитая корневая система охватывает площадь до 5 метров в ширину. Основной стержневой корень проникает в почву на глубину до 3 метров.
Стебель растения склоняется к земле, он покрыт волосками и мелкими шипами. Листья крупные, имеют насыщенный зелёный цвет и пятиугольную форму.
Тыквы отличаются округлой, овальной, а в редких случаях – грушевидной формой. Их кожура плотная, слегка шероховатая, может быть как гладкой, так и покрытой пупырышками. Окраска обычно однородная, зеленая, но может включать полосы, пятна и штрихи.
Мякоть обладает легкой волокнистостью, но при этом является сочной, с приятным сладким вкусом и насыщенным ароматом. Снаружи тыква имеет зеленый цвет, а внутри ее оттенок, как правило, ярко-желтый или оранжевый.
Вес зрелых плодов может колебаться от 1 до 15 килограммов. При достижении полной зрелости они становятся немного светлее.
У культурного растения длина лозы варьируется от 5 до 8 метров. Тыквы обладают значительным весом, поэтому их не возделывают вертикально, а позволяют побегам расползаться по поверхности земли.
Сорта и виды зеленых тыкв
Существует множество сортов тыкв зеленого цвета. Среди них можно встретить варианты с толстой и тонкой кожурой, с разным вкусом – от сладкого до мускатного, а также тыквы, отличающиеся необычной внешностью.
Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
Созревание твердокорых сортов происходит быстрее, чем у других, и они предоставляют ценные, вкусные семечки, которые нередко лишены оболочки. Мякоть этих сортов отличается сочностью, однако не порадует высокой сладостью.
Веснушка
Благодаря компактному кустовому типу, этот сорт не требует много места на участке. Он хорошо приспособлен для выращивания в Московской области и на Северо-Западе, устойчив к колебаниям температуры и избыточной влажности:
Фрукты имеют округлую, слегка приплюснутую форму и светло-зеленый цвет. На кожуре видны бледные желтые пятна, схожие с веснушками, что и послужило причиной названия «зеленая тыква.
Мякоть имеет светло-оранжевый цвет, она нежная, сочная и обладает вкусом, напоминающим грушу.
Сорт созревает в среднем за 90-100 суток.
Масса тыквенных плодов варьируется от 0,8 до 2 кг. Они достаточно хорошо выдерживают транспортировку.
Грибовская-189
Тыква раннего созревания готова к сбору урожая уже через 80-95 дней. Растения формируют невысокие кусты, а плети не разрастаются вширь:
Фрукты имеют темно-зеленую кожуру с толстой структурой, по цвету отдаленно напоминающую арбуз, и при длительном хранении могут приобретать желтоватый оттенок.
Фрукт обладает плотной и сочной мякотью насыщенного золотистого цвета, отличающейся приятным ароматом и сладковатым привкусом.
Масса одной зеленой полосатой вытянутой тыквы может достигать 5,5 килограммов.
Данный сорт рекомендуется для выращивания в Сибири и на Урале, так как он устойчив к низким температурам и обладает хорошей сопротивляемостью к болезням, вызываемым вредителями и грибками.
Акорн
Сроки созревания сладкой тыквы составляют 80-90 дней. Она дает округлые плоды, напоминающие крупные желуди:
Тыквы имеют светло-зеленый или темно-зеленый цвет, ребристую поверхность и оранжевую мякоть.
Вкус плодов напоминает кабачок, с едва уловимыми ореховыми оттенками. Мякоть обладает крахмалистой структурой и сладковатым вкусом.
Тыквины компактные, достигают всего 700-900 г.
Данный сорт допустимо культивировать в любых регионах, включая зоны с холодным климатом.
Крупноплодные зеленые тыквы
Крупноплодные зеленые сорта пользуются значительным спросом. К ним относятся разновидности, вес плодов которых достигает 2 кг и выше. Такие овощи выглядят привлекательно на грядках, а урожайность может быть очень высокой.
Хуторянка
Сорт созревает в период со средним сроком вегетации, занимая от 90 до 130 дней. Он характеризуется устойчивостью к низким температурам и подходит для культивирования в любых климатических зонах:
Тыквы обладают слегка вытянутой формой, их кожура имеет тёмно-зелёный цвет.
По массе овощи достигают 7-11 кг.
Внутренняя часть плода обладает сочной, насыщенно-желтой мякотью, которая отличается сладостью и хрустящей текстурой.
Сорт предназначен для разнообразного использования. Тыквы подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консервированных заготовок.
Амбар
Этот крупноплодный сорт был представлен на рынке в 2013 году. Он получил широкое признание благодаря высокой урожайности и возможности использования в различных целях:
Плоды округло-уплощенные, зеленые, до 4 кг по массе.
Поверхность гладкая и нежная, а под ней располагается желтая, хрустящая сердцевина.
Тыква имеет приятный сладковатый вкус и отличается сочной текстурой.
Для созревания плодов требуется приблизительно 110 дней. С 1 м 2 посадок можно собрать до 5 кг урожая.
Внучка
Данный сорт тыквы, выведенный в России, появился в 2013 году. Если посеять его в мае, то урожай будет готов в середине или конце лета, период созревания составляет 80-90 дней.
Плоские округлые овощи достигают веса от 3 до 4 килограммов. Кожура имеет зелёный цвет с наличием светлых пятен и полос.
Тыквы имеют гладкую поверхность, практически не проявляют рельефности, а сегментация выражена незначительно.
Мякоть обладает плотной текстурой, оранжевого цвета и сладкого вкуса с ощутимыми ореховыми оттенками.
Данный сорт можно высаживать в любом регионе. Он устойчив к резким перепадам температуры и дождю.
Мускатные тыквы зеленого цвета
Благодаря своим нежным ореховым оттенкам, мускатная разновидность признается самой изысканной. Она хорошо растет как в теплых регионах, так и в умеренном климате.
Хаббард
Зеленый сорт с крупными плодами созревает за 110–155 дней. На сроки созревания влияют погодные условия, и при снижении температуры этот процесс может затянуться:
Фрукты имеют форму, напоминающую грушу, их кожура зеленого цвета, а поверхность незначительно ребристая.
Вес плода варьируется от 8 до 10 килограммов. Мякоть имеет оранжевый цвет, отличается сочностью и превосходным вкусом.
Для создания десертов обычно советуют использовать сорт тыквы Хаббард.
Большой шлем
Огородники знакомы с мускатной разновидностью с 2015 года. Она характеризуется отличными вкусовыми качествами и привлекательной внешностью:
Плоды имеют плоскоокруглую форму, их вес может достигать 4 кг, а цвет – зеленый с восковым налетом. На поверхности тыквы отчетливо видна сегментация.
Мякоть обладает сочной текстурой и оранжевый цвет, в ней присутствуют кремовые семена среднего размера.
С каждого куста можно получить от 3 до 4 тыквы. Период созревания составляет примерно 120 дней.
Сорт Большой шлем лучше всего выращивать в теплых и умеренных климатических условиях. Для его успешного развития необходимо достаточно свободного пространства на участке, так как кусты имеют широкую крону. Овощи этого сорта характеризуются отличной лежкостью и могут храниться до 140 дней с момента сбора урожая.
Барбара F1
Данная разновидность появилась в 2018 году. Она предпочитает теплый климат, отличается превосходными вкусовыми качествами и демонстрирует высокую урожайность, достигающую 1,7 кг с квадратного метра 2:
Плоды сорта Барбара F1 имеют цилиндрическую форму, а небольшой изгиб на верхней части придает им сходство с грушей. Кожура отличается насыщенным зеленым цветом с присутствием светлых полос.
Тыквин имеет ровную и гладкую поверхность, бугристость незначительна.
Длина овощей может достигать 27 см, а их вес составляет примерно 2-2,5 кг.
Этот сорт зеленой длинной тыквы отличается быстрым ростом и созревает всего за 50-60 дней в условиях теплого климата. Её мякоть оранжевого цвета имеет сладковатый вкус с ореховыми оттенками.
Сладкая зеленая тыква
У большинства тыквенных сортов вкус сладкий, хотя у некоторых он более насыщенный. Эти плоды нередко применяют для создания десертов. Процентное содержание сахаров в мякоти может составлять до 15%.
Малышка
Срок созревания раннеспелого сорта составляет 80 дней. Он хорошо подходит для небольших участков, так как формирует компактные кусты с короткими побегами:
Тыквы имеют сплюснутую округлую форму и темно-зеленый цвет, иногда с коричневатым или серым налетом. Их вес может достигать 2-3 килограмма.
Мякоть обладает хрустящей текстурой средней плотности, сочная и отличается насыщенной сладостью, имеет оранжевый цвет.
Сорт Малышка наиболее эффективно развивается в теплом климате или в пределах Московской области. Этот сорт отличается невысокой устойчивостью к колебаниям температуры. В условиях сурового климата урожайность снижается, а качество плодов ухудшается.
Сластена
Этот сорт тыквы отличается быстрым созреванием и высокой урожайностью, период вегетации составляет 85-95 дней. Он идеально подходит для выращивания в средней полосе, на северо-западе и в южных областях, и демонстрирует устойчивость к повышенной влажности:
Плоды имеют зелёный цвет, гладкую поверхность и округлую форму с выраженной ребристостью. Масса тыквы может достигать 5-7 килограммов.
Овощи имеют сладковатый, крахмалистый вкус и не отличаются высокой сочностью. Мякоть характеризуется насыщенным оранжевым цветом.
Несмотря на то, что культура предпочитает влажную почву, небольшая засуха ей не противопоказана. Благодаря этому, ее можно успешно выращивать в областях с жарким летним периодом.
Лазурная
Зеленая тыква со средним сроком созревания характеризуется быстрым ростом и формированием крепких, длинных плетей. Наиболее благоприятными условиями для ее развития являются плодородные супесчаные почвы с умеренным поливом:
Тыквы имеют зеленую окраску с серым оттенком и округлую форму, отличающуюся приплюснутостью. На их поверхности хорошо видна выраженная ребристость.
Фрукты могут весить до 5 килограммов. Их мякоть обладает сладким и приятным вкусом, а также плотную, хрустящую текстуру и оранжевый цвет.
Тыквины созревают в течение 100-120 дней.
Данный сорт лучше всего выращивать в условиях умеренного климата, однако при надлежащем уходе он также может давать обильный урожай в Сибири и на Урале. Зеленую разновидность можно использовать в различных целях. Тыквы часто применяют для приготовления выпечки и супов-пюре.
Декоративные тыквы
Среди зеленых тыкв особое место занимают декоративные сорта. Их плоды характеризуются нестандартной формой или структурой кожуры. Вкусовые качества обычно невысокие, хотя встречаются и десертные сорта со сладкой и сочной мякотью. Однако чаще всего декоративную тыкву используют для оформления участка.
Лагенария
Данный сорт, также известный как калабаса, горлянка, змеевидная или бутылочная тыква, а также индийский огурец, характеризуется рядом уникальных признаков:
Фрукты могут иметь различную форму: от сплюснуто-шаровидной до вытянутой и грушевидной. Их кожура темно-зеленого цвета с более светлыми пятнами, а в зрелом состоянии она отличается особой твердостью и плотностью.
Мякоть спелой тыквы имеет волокнистую, но сочную структуру. Тем не менее, при окончательном созревании она теряет влагу и становится безвкусной.
В среднем масса тыквы составляет 2-32 кг. Самые крупные плоды могут достигать веса в 100 кг и даже превышать его.
Сорт Лагенария чаще всего применяют для создания декоративных изделий и изящной посуды. Его мякоть используется в косметических целях.
Мраморная
Декоративные зеленые тыквы имеют обычную округлую форму плодов. Однако, ряд внешних характеристик выделяют их среди других сортов:
Тыквы имеют зеленую кожуру, но её поверхность украшена заметными белыми пятнами, создающими привлекательный орнамент.
Внешняя поверхность овощей характеризуется наличием крупных выступов и чётко выраженной сегментацией.
При надлежащем уходе и благоприятных погодных условиях вес тыквы может достигать 5 кг.
Овощи пригодны в пищу, а содержание сахаров в оранжевой сладкой мякоти может достигать 12%. Срок созревания сорта составляет в среднем 150 дней. Плоды применяют как для декоративного оформления, так и для кулинарных целей.
Тортилла
Этот необычный сорт зеленой тыквы нашел применение как в кулинарии, так и в оформлении интерьеров. Ее мякоть пригодна для употребления в пищу в свежем или сушеном виде, а также может быть отварена и запечена:
Сорта тыквы Тортилла имеют округлую или сильно уплощенную форму, порой схожую с черепашьим панцирем, что и послужило причиной их названия. Их вес обычно составляет от 10 до 12 килограммов.
Тыквы могут иметь зеленую, синеватую или сероватую окраску. Их поверхность характеризуется обилием крупных выростов.
Зеленая тыква обладает сладкой и нежной мякотью с очень приятным вкусом. Благодаря высокому содержанию сахара ее можно применять для приготовления запеканок, пирогов и десертов.
Тыкву Тортилла можно хранить продолжительное время. При соблюдении условий – поддержание тепла и низкой влажности – срок ее хранения может достигать года.
Заключение
Зеленые сорта тыквы довольно распространены и отличаются широким разнообразием. Они сохраняют свой цвет даже после достижения зрелости, хотя могут незначительно варьироваться в оттенке.
