Зеленые сорта тыквы украшают грядки и радуют хорошим вкусом. При уходе за ними следует руководствоваться принципами, применяемыми к обычным тыквам, в частности, необходимо обеспечить регулярный полив и своевременную подкормку.
Бывает ли тыква зеленого цвета
Существует огромное разнообразие тыквенных сортов, которые отличаются не только сроками созревания и урожайностью, но и окраской плодов. Встречаются как оранжевые и желтые, так и зеленые разновидности. Примечательно, что последние сохраняют необычный цвет даже после достижения полной зрелости.
Небольшое количество каротина в кожуре и мякоти овоща определяет его зеленый окрас. Именно это вещество отвечает за желтый и оранжевый цвет плодов.
Как выглядит зеленая тыква
Зеленые тыквины мало чем отличаются от желтых или оранжевых, за исключением их необычного цвета. Данному виду свойственны определенные характеристики:
Радиальная корневая система охватывает до 5 метров в ширину. Основной стержневой корень проникает в почву на глубину до 3 метров.
Стебель растения склоняется к земле, он покрыт волосками и мелкими шипами. Листья отличаются крупными размерами, имеют насыщенный зелёный цвет и пятиугольную форму.
Тыквы характеризуются округлой, овальной, а в редких случаях грушевидной формой. Их кожура плотная, с незначительной шероховатостью, которая может быть как гладкой, так и покрытой небольшими выпуклостями. Окраска обычно однородная зеленая или с наличием полос, пятен и штрихов.
Мякоть обладает легкой волокнистостью, но при этом является сочной, с приятным сладким вкусом и насыщенным ароматом. Снаружи тыква имеет зеленую окраску, а внутри ее цвет обычно ярко-желтый или оранжевый.
В зависимости от сорта, вес зрелых плодов может колебаться от 1 до 15 кг. При достижении полной зрелости они становятся немного светлее.
У культурного растения длина лозы варьируется от 5 до 8 метров. Тыквы обладают значительным весом, поэтому их не выращивают вертикально, а позволяют побегам расползаться по поверхности земли.
Сорта и виды зеленых тыкв
Существует множество сортов тыквы зеленого цвета. Среди них можно найти варианты с толстой и тонкой кожурой, сладким и мускатным вкусом, а также с уникальной внешностью.
Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
Созревание твердокорых сортов происходит быстрее, чем у других, и они представляют собой ценный источник вкусных и полезных семечек, которые нередко лишены оболочки. Мякоть этих сортов отличается сочностью, но не отличается высокой сладостью.
Веснушка
Благодаря компактному кустовому типу, этот сорт не требует больших площадей на участке. Он хорошо растет в Московской области и в северо-западных регионах, устойчив к колебаниям температуры и избыточной влажности:
Тыквы имеют округлую, слегка приплюснутую форму и окрашены в светло-салатовый цвет. На кожуре видны нежные желтоватые пятна, похожие на веснушки, что и послужило причиной названия «зеленая тыква.
Пulp имеет светло-оранжевый цвет, отличается нежностью и сочностью, обладает вкусом, напоминающим грушу.
Сорт созревает в среднем за 90-100 суток.
Масса тыквенных плодов обычно составляет от 0,8 до 2 килограмма. Они достаточно устойчивы к транспортировке.
Грибовская-189
Тыквы раннего созревания готовы к сбору урожая уже через 80-95 дней. Растения формируют кусты небольшого размера, их побеги не разрастаются вширь:
Поспевшие плоды имеют темно-зеленую кожуру с толстой оболочкой, цвет которой может быть похож на арбуз, а при хранении они способны желтеть.
Внутренняя часть плода обладает плотной текстурой, сочностью, имеет насыщенный золотистый цвет, а также обладает приятным запахом и сладковатым привкусом.
Средний вес зеленой полосатой вытянутой тыквы составляет 5,5 килограмма.
Данный сорт рекомендуется для выращивания в Сибири и на Урале, поскольку он характеризуется устойчивостью к низким температурам и обладает высокой сопротивляемостью к воздействию вредителей и грибковых заболеваний.
Акорн
Созревание сладкой тыквы занимает от 80 до 90 дней. Она формирует округлые плоды, напоминающие крупные желуди:
Тыквы имеют светло- или темно-зеленую, ребристую кожуру и оранжевую сердцевину.
Вкусовые качества плодов включают кабачковую основу с едва уловимыми ореховыми оттенками. Мякоть обладает крахмалистой структурой и сладковатым вкусом.
Тыквины компактные, достигают всего 700-900 г.
Данный сорт допустимо культивировать в любом регионе, включая территории с холодным климатом.
Крупноплодные зеленые тыквы
Крупноплодные зеленые сорта пользуются значительным спросом. В эту группу включены разновидности, масса плодов которых достигает 2 кг и выше. Эти овощи выглядят привлекательно на грядках, а урожайность может быть весьма высокой.
Хуторянка
Срок созревания составляет от 90 до 130 дней. Данная разновидность характеризуется устойчивостью к низким температурам и подходит для культивирования в любом регионе:
Тыквы обладают немного вытянутой формой, их кожура имеет тёмно-зелёный цвет.
По массе овощи достигают 7-11 кг.
Пulp обладает сочной текстурой, имеет насыщенный желтый цвет, сладкий вкус и хрустящая.
Сорт предназначен для разнообразного использования. Тыквы подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консервированных заготовок.
Амбар
Данный крупноплодный сорт был представлен на рынке в 2013 году. Он получил широкое распространение благодаря высокой урожайности и возможности использования в различных целях:
Плоды округло-уплощенные, зеленые, до 4 кг по массе.
Поверхность ровная и нежная, а под ней располагается желтая, хрустящая сердцевина.
Тыква имеет приятный сладковатый вкус и отличается сочностью.
Для созревания плодов требуется приблизительно 110 дней. С 1 м 2 посадок можно собрать до 5 кг урожая.
Внучка
Сорт тыквы отечественного происхождения был разработан в 2013 году. При посеве в мае он созревает в середине или конце лета, период до созревания составляет 80-90 дней.
Плоские округлые овощи достигают веса от 3 до 4 килограммов. Кожура имеет зелёный цвет с неравномерными светлыми пятнами и полосами.
Тыквы отличаются гладкой поверхностью, незначительной рельефностью и слабо выраженным делением на сегменты.
Плод обладает плотной, оранжевой мякотью со сладким вкусом и оттенками орехов.
Этот сорт можно высаживать в любом регионе. Он устойчив к резким перепадам температуры и дождю.
Мускатные тыквы зеленого цвета
Благодаря мягким ореховым оттенкам, мускатная разновидность признана наиболее изысканной на вкус. Она хорошо растет как в регионах с теплым климатом, так и в условиях умеренной зоны.
Хаббард
Зеленый сорт с крупными плодами созревает за 110–155 дней. Продолжительность созревания определяется погодными условиями, и при понижении температуры этот процесс может затянуться:
Фрукты имеют грушевидную форму, их кожура зеленого цвета, а поверхность незначительно ребристая.
Вес плода колеблется от 8 до 10 килограммов. Мякоть имеет оранжевый цвет, отличается сочностью и превосходным вкусом.
Для приготовления десертов рекомендуется использовать сорт тыквы Хаббард.
Большой шлем
Этот сорт муската стал известен огородникам с 2015 года. Он характеризуется отличным вкусом и привлекательной внешностью:
Плоды имеют плоскоокруглую форму, достигают веса до 4 кг и окрашены в зеленый цвет с восковым налетом. На поверхности тыквы отчетливо видна сегментация.
Мякоть обладает сочной консистенцией и имеет оранжевый цвет с кремовыми семенами среднего размера.
С каждого куста получают от 3 до 4 тыквы. Период созревания составляет примерно 120 дней.
Сорт Большой шлем рекомендуется для выращивания в теплых и умеренных климатических условиях. Он предполагает наличие достаточного пространства на участке, так как кусты имеют широкую, раскидистую форму. Овощи этого сорта характеризуются отличной лежкостью и могут храниться до 140 дней с момента сбора урожая.
Барбара F1
Данная разновидность появилась в 2018 году. Она предпочитает теплый климат, отличается превосходными вкусовыми качествами и демонстрирует высокую урожайность, достигающую 1,7 кг с 1 м 2:
Плоды сорта Барбара F1 имеют цилиндрическую форму, а небольшой изгиб на шейке придает им сходство с грушей. Кожура отличается насыщенным зеленым цветом с характерными светлыми полосками.
Тыквин имеет ровную и гладкую поверхность, бугристость незначительна.
Длина овощей может достигать 27 см, а их вес – примерно 2-2,5 кг.
Данный сорт длинной зеленой тыквы отличается быстрым ростом и созревает всего за 50-60 дней при выращивании в условиях теплого климата. Ее мякоть оранжевого цвета обладает сладковатым вкусом с оттенками ореха.
Сладкая зеленая тыква
У большинства тыквенных сортов вкус сладкий, хотя у отдельных разновидностей он проявляется особенно ярко. Эти плоды нередко применяют для создания десертов. В мякоти может содержаться до 15% сахаров%.
Малышка
Срок созревания раннеспелого сорта составляет 80 дней. Он хорошо подходит для небольших участков, так как формирует компактные кусты с побегами небольшой длины:
Тыквы обладают сплюснутой, округлой формой и имеют темно-зеленый цвет, иногда с коричневатым или серым налетом. Их вес может достигать 2-3 килограмма.
Мякоть имеет хрустящую текстуру средней плотности, отличается сочностью и насыщенным сладким вкусом, а также оранжевым цветом.
Сорт Малышка наиболее удачно развивается в теплом климате или в Московской области. Он не отличается высокой устойчивостью к колебаниям температуры. В условиях сурового климата урожайность снижается, а вкусовые качества плодов ухудшаются.
Сластена
Этот сорт тыквы, отличающийся высокой урожайностью и быстрым созреванием, готов к сбору урожая через 85–95 дней. Он идеально подходит для выращивания в средней полосе, на северо-западе и в южных областях, и демонстрирует устойчивость к повышенной влажности:
Тыквы имеют зеленую гладкую кожуру округлой формы с выраженной рельефностью. Масса плодов может достигать 5-7 килограммов.
Овощи имеют сладковатый, крахмалистый вкус и не отличаются высокой сочностью. Мякоть характеризуется насыщенным оранжевым цветом.
Несмотря на то, что культура предпочитает влажную почву, кратковременная нехватка влаги ей не опасна. Благодаря этому, сорт можно успешно культивировать в регионах с жарким климатом.
Лазурная
Зеленая тыква со средним сроком созревания характеризуется быстрым ростом и формированием крепких, протяженных плетей. Оптимальные условия для ее развития – плодородная супесчаная почва с умеренным поливом:
Тыквы имеют зеленую окраску с серым оттенком и округлую форму, отличающуюся приплюснутостью. Их поверхность характеризуется выраженной рельефностью.
Фрукты могут весить до 5 килограммов. Их мякоть обладает сладким, приятным вкусом и плотной, хрустящей текстурой, окрашенной в оранжевый цвет.
Тыквины созревают в течение 100-120 дней.
Данный сорт лучше всего подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом, однако при должном уходе он также может давать обильный урожай в Сибири и на Урале. Зеленую разновидность используют в различных целях. Тыкву часто добавляют в рецепты выпечки и супов-пюре.
Декоративные тыквы
Среди зеленых тыкв особенно ценятся декоративные сорта. Их плоды отличаются причудливой формой или структурой кожуры. Вкусовые качества обычно невысокие, хотя иногда можно встретить десертные сорта со сладкой и сочной мякотью. Однако чаще всего декоративные тыквы используют для украшения сада.
Лагенария
Этот сорт, также известный как Калабаса, Горлянка, змеевидная или бутылочная тыква, а также индийский огурец, характеризуется рядом отличительных черт:
Фрукты могут иметь форму, варьирующуюся от слегка приплюснутой округлой до вытянутой и напоминающей грушу. Их кожура темно-зеленого цвета с более светлыми участками, а при полной зрелости она становится очень твердой и имеет древесную текстуру.
Текстура мякоти у созревшей тыквы волокнистая и сочная. Но по мере полного созревания она теряет влагу и становится безвкусной.
В среднем масса тыквы составляет 2-32 кг. Наиболее крупные экземпляры могут достигать веса в 100 кг и даже превышать его.
Лагенарию чаще всего используют для создания декоративных изделий и изящной посуды. Мякоть растения востребована в косметической промышленности.
Мраморная
Декоративная зеленая тыква имеет обычную, округлую форму плодов. Однако, некоторые внешние характеристики выделяют ее среди других сортов:
Тыквы имеют зеленую кожуру, но её поверхность украшена заметными белыми пятнами, создающими привлекательный рисунок.
Внешняя поверхность овощей характеризуется наличием крупных выростов и чётко выраженной сегментацией.
При надлежащем уходе и благоприятных погодных условиях вес тыквы может достигать 5 кг.
Овощи обладают хорошими вкусовыми качествами, содержание сахаров в оранжевой сладкой мякоти может достигать 12%. Срок созревания сорта составляет в среднем 150 дней. Плоды применяют как для украшения, так и в кулинарии.
Тортилла
Этот необычный сорт зеленой тыквы нашел применение как в кулинарии, так и в оформлении интерьеров. Ее мякоть пригодна для употребления в свежем или сушеном виде, а также может быть подвергнута варке и запеканию:
Сорта тыквы Тортилла характеризуются округлой или сильно уплощенной формой, которая порой напоминает черепаший панцирь, что и послужило причиной названия. Их вес обычно составляет 10-12 кг.
Тыквы могут иметь зеленую, синеватую или сероватую окраску. Их поверхность характеризуется обилием крупных выступов.
Зеленая тыква обладает сладкой, нежной и очень приятной на вкус мякоти. Благодаря высокому содержанию сахара, она идеально подходит для приготовления запеканок, пирогов и десертов.
Тыкву Тортилла можно хранить продолжительное время. При соблюдении условий, таких как тепло и низкая влажность, срок ее хранения может достигать одного года.
Заключение
Зеленые сорта тыквы довольно распространены и отличаются широким ассортиментом. Они сохраняют свой цвет даже после достижения зрелости, хотя и могут слегка меняться в зависимости от условий.
