Жимолость – моя самая любимая ягода в саду. Прежде всего, она созревает раньше всех остальных, и, к тому же, обладает прекрасным вкусом. Мне она напоминает чернику или голубику. Когда дети были маленькими, вопрос о том, что делать с большим урожаем, не возникал – они съедали все ягоды прямо с куста. А в прошлом году мы с мужем решили, что у нас слишком мало баночек с жимолостью, приготовленной с сахаром. Поэтому мы отправились в магазин и приобрели ещё четыре куста.
Селекционная работа постоянно развивается. Выведено огромное количество сортов, различающихся по срокам созревания, вкусу, размеру и районированию. Было приобретено четыре сорта: ‘Фиалка’, ‘Тундра’, ‘Борал Бист’ и ‘Блю Банана’. Для получения хорошего урожая необходимо высаживать разные сорта в непосредственной близости. Растения одного сорта способны опылять друг друга, однако результат будет менее эффективным. При выборе сортов важно учитывать сроки цветения, чтобы они совпадали.
Итак, приобрели, посадили. В прошлом году кустики плохо приживались и выглядели угнетенно. Но я им объяснила, что они не попали в сказку и не получат испытательный срок — пора расставаться. Ну вот такая хозяйка им досталась. Из зимы вышли все живые и начали крепнуть и даже пытаться цвести.
Особое впечатление произвела ‘Фиалка’ (Lonicera edulis ‘Fialka’). Несмотря на свои небольшие размеры, она обильно усыпана ягодами. Попробовав одну из них, я испытала настоящее гастрономическое наслаждение. Ягоды обладают восхитительным вкусом, они очень сладкие и крупные. По-настоящему здорово, что этот сорт был выведен в Ленинградской области, на Павловской опытной станции ВИР.
Жимолость – поистине уникальное растение, оказывающее благотворное влияние на здоровье. Полифенолы и флавоноиды, содержащиеся в её ягодах, способствуют замедлению процессов старения клеток. Сама жимолость также является долгожителем, она плодоносит не менее 25 лет, а некоторые сорта могут жить и до 70 лет. В моем саду растет куст, посаженный мамой тридцать лет назад. И это далеко не все, что можно рассказать о жимолости! Даже кора этого растения обладает полезными свойствами и используется в травяных чаях. Употребляйте жимолость и сохраняйте молодость на долгие годы!
Спасибо за внимание…
… Ваша Юлия
