В этой статье мы продолжим говорить о мобильном кухонном садике из трав, который можно организовать на подоконнике в квартире или доме, а затем, летом, перенести на балкон или открытую террасу.
Растения в домашнем убранстве всегда выглядят привлекательно, и сегодня это также является популярным трендом! Не стоит забывать и о полезных пряных травах, которые круглый год обеспечивают экологически чистый источник витаминов для вашего стола! В завершение этой темы мы рассмотрим еще четыре вида растений.
Иссоп обыкновенный
Посев осуществляют в апреле, высевают семена неглубоко. Для поддержания влажности почвы в контейнере рекомендуется накрыть его пленкой или стеклом, обеспечив при этом доступ воздуха через небольшое отверстие. Иссоп обыкновенный, высаженный в горшок. Фотография с сайта leskovo-pitomnik.ru
Для предотвращения появления плесени на посевах требуется проветривание. Используем пульверизатор при поливе, чтобы семена не скатывались и прорастали равномерно. На стадии, когда у растений появится 1-2 листочка, их пересаживают в отдельные горшки. Растения, достигшие годовалого возраста, можно использовать для создания композиций в контейнерах или для выращивания в отдельных горшках в кухонном садике. Выращивание в горшочках продолжают в течение 3-4 лет.
Иссоп нетребователен к условиям произрастания, любит свет и устойчив к засухе; он хорошо растет на плодородных, рыхлых и умеренно влажных почвах с добавлением извести (с кислотностью от 6 до 7). Растение положительно реагирует на подкормки, однако избыток удобрений может негативно сказаться на обильности цветения и интенсивности аромата. Семена сохраняют способность к прорастанию в течение 3-4 лет. Впоследствии для размножения рекомендуется деление кустов, использование недревесных черенков и корневых отводков.
Сбор урожая зелени начинают, когда растения вырастают до 15-20 см в высоту. Обычно от появления всходов до срезки проходит около 118 дней. В первый год выполняют 1-2 срезки, чтобы избежать подавления и истощения молодого растения. Впоследствии можно проводить 3-4 срезки за сезон в период цветения, который начинается в середине лета и продолжается до поздней осени. После каждой срезки растения обильно поливают и подкармливают. Осенью производят последнюю срезку практически у самой земли.
Для зимовки горшки с иссопом переносят в светлое и прохладное помещение, где поддерживаются низкие положительные температуры от +7 до +10°С, и уменьшают частоту полива.
Чабер садовый
Посев осуществляют в марте-апреле, высевают семена поверхностно, так как они мелкие. Для проращивания используют почвосмесь для рассады, емкости накрывают стеклом и размещают в теплом, хорошо освещенном месте, избегая прямого солнечного света. фото автора. Чабер садовый в горшочном варианте. Фотография взята с сайта omcseeds.com
Пересаживаем сеянцы в отдельные горшочки с рыхлой почвенной смесью, обязательно укладывая дренаж на дно. В летний период растения рекомендуется размещать на открытом воздухе, поскольку там они менее подвержены болезням и поражению вредителями, а также в полной мере накапливают эфирные масла, которые определяют их уникальный вкус и аромат. Чабер будет уместен в разнообразных цветочных аранжировках в контейнерах с засухоустойчивыми растениями. Также он гармонично впишется в отдельный горшок в садовой композиции в стиле Прованса, созданной на балконе или террасе.
При замедленном росте растений рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения, такие как «Радуга»).
Сбор урожая чабера включают два среза за сезон (проводится только при достижении растений высотой не менее 10 см; обычно это занимает около 52 дня от появления всходов), на этапе начала цветения и на уровне ветвления стебля. Осенью вся надземная часть обрезается для дальнейшего применения, а горшок очищается.
Эстрагон
В период с марта по апрель мелкие семена эстрагона, которые можно смешивать с песком, высевают непосредственно в горшки, наполненные рыхлым и плодородным грунтом, без предварительного замачивания. фото автора. Эстрагон в горшке. Фотография с сайта blog-travushka.ru
Семена заделывают на глубину 1,0-1,5 см, всходы появляются примерно через 3 недели; посевы накрывают стеклом и размещают в хорошо освещенном месте при обычной комнатной температуре (ежедневное проветривание обязательно). Рассаду переносят в отдельные горшки (предпочтительнее выбирать широкие, а не глубокие) с глинистым грунтом, по мере роста пересаживают в более просторные емкости. Недостаток освещения приводит к сильному вытягиванию растений и необходимости подвязки к опоре. Для формирования более кустистой формы верхушки побегов прищипывают. Сеянцы эстрагона необходимо защищать от сквозняков!
Сначала он может проявлять капризность, но с возрастом становится более устойчивым. Начиная со второго года жизни, перед началом формирования новых побегов, рекомендуется подкормка комплексным удобрением (согласно инструкции, предназначенной для декоративнолиственных комнатных растений). Не увеличивайте дозировку удобрений, так как избыточное питание негативно сказывается на интенсивности аромата зелени эстрагона. Несколько растений можно пересадить в контейнер и вынести на открытый балкон, однако в первое время (около недели) требуется защита от прямых солнечных лучей.
Сорта эстрагона, обладающие более насыщенным вкусом (один из них отличается особенно привлекательным пряным ароматом и бодрящим острым вкусом):
- ‘Грибовский’;
- ‘Гудвин’;
- ‘Жулебинский семко’;
- ‘Зеленый дол’;
- ‘Монарх’.
После этого необходимо обеспечить полив, однако избегайте избыточной влажности почвы. Растение предпочитает много света и устойчиво к засухе, что характерно для полыни. После полива почву следует прорыхлить.
После того, как растение вырастет до 20-30 см, выполняется первый сбор зелени: можно обрезать верхушки с листьями длиной примерно 10-15 см. После такой обрезки стебли становятся более крепкими, и второй раз побеги можно срезать у самого основания. В среднем, для отрастания требуется 25-30 суток.
Для размножения эстрагона методом деления куста оптимальное время – март-апрель или конец августа, а черенкование лучше проводить в начале мая. При этом черенки нарезают длиной 15 сантиметров, делая нижний срез под углом и удаляя листья. После обработки корневином черенки высаживают во влажный песок и накрывают пленкой; через месяц они укореняются. Помните! Семена эстрагона сохраняют способность прорастать в течение двух-трех лет. Использование устаревших семян может привести к низкому проценту всхожести, а выросшие из них сеянцы часто оказываются слабыми и подверженными полеганию. Практический совет 1. Не стоит высевать большое количество семян, поскольку для получения необходимого запаса ароматной зелени для семьи достаточно двух-трех горшков с эстрагоном. После приобретения хотя бы одного растения, обладающего характерным запахом, рекомендуется размножать его делением, поскольку сеянцы не всегда сохраняют аромат).
Тимьян ползучий, или чабрец
Высевают поверхностно, в марте-апреле.фото автора. Тимьян ползучий в горшке. Фотография с сайта greenmarket.com.ua
При температуре от +13 до +18°C прорастание происходит в течение месяца; для сохранения влажности горшочки накрывают стеклом или пленкой, полив осуществляют опрыскиванием отстоянной водой комнатной температуры. Рассаду пикируют, пересаживая в отдельные горшки по 2-3 растения для придания большей декоративности и пышности; почвенный субстрат должен быть хорошо дренированным, легким и плодородным, с добавлением тщательно промытого речного песка, имеющим нейтральную или щелочную реакцию и содержащим известь.
Чабрец растет небыстро: при обрезке растение можно выращивать в горшке в течение 4-5 лет. Он предпочитает много света (в противном случае вытягивается и растет слабым, нездоровым) и устойчив к засухе, поэтому его часто размещают на подоконниках окон, выходящих на юг, юго-восток и юго-запад. Полив осуществляется только после высыхания верхнего слоя почвы. После каждого полива необходимо рыхлить почву.
Первую подкормку мочевиной проводят в мае, когда начинается активный рост. Начиная со второго года жизни, весной можно использовать для подкормки чабрец коровяком и минеральными удобрениями, однако это необязательно, и вместо этого можно просто добавить немного свежего песчаного субстрата. Сеянцы обычно зацветают на второй год, после чего для получения срезанных цветущих побегов растения рекомендуется подкормить азофоской.
В зимний период горшки с чабрецом следует хранить в помещении, где нет заморозков и поддерживаются небольшие положительные температуры, например, на застекленном, слегка отапливаемом балконе. Важно обеспечить, чтобы температура на балконе не опускалась ниже +5…+7°С.
Практический совет 1
При обрезке чабреца до не одревесневших частей, он станет более кустистым и компактным. Наиболее удачные растения в дальнейшем можно размножать вегетативным способом:
- делением. Для продолжения работы потребуется извлечь куст из земли и осторожно, стараясь не повредить корневую систему, разделить его на отдельные части, отделив фрагменты растения с корнями);
- черенкованием. Чтобы получить новые растения, весной стелющиеся однолетние побеги следует разрезать на отрезки примерно 5 см и укоренить их под укрытием или в теплице. Важно избегать закисания субстрата и переувлажнения, чтобы предотвратить загнивание. Примерно через две недели черенок даст корни.
Практический совет 2
При появлении признаков закисания субстрат посыпают препаратом «Cияние-2», слегка разрыхляют. Это помогает удалить даже налет на стенках горшков. Также в подобных случаях целесообразно использовать препарат «НВ-101», пролив им почвенный субстрат (рекомендуется концентрация 1-2 капли на 1 литр воды).
Практический совет 3
Для уменьшения стресса у растений при пересадке в отдельные горшки рекомендуется использовать препарат «Эпин-Экстра» (концентрация: 1 ампула на 5 литров воды), однако приготовленный раствор не предназначен для длительного хранения.
После того, как мы рассмотрели все пряные травы, перечисленные выше, я хотел бы задать вам обычный вопрос: какие травы в горшках вы выращиваете на своей кухне?
