Лещину выращивают в садах издавна. Ухаживать за ней нетрудно, а когда доходит дело до сбора урожая, помощников хоть отбавляй! Только что упавшие с куста полностью созревшие лесные орешки потрясающе ароматные и вкусные — ни в какое сравнение не идут с залежавшимися плодами из магазина, которые обычно продают под названием «фундук». Хотите почувствовать настоящий вкус полезного продукта? Посадите лещину у себя на участке!

Выбор сорта

На что стоит обратить внимание при выборе сорта? Прежде всего, необходимо учитывать, какие культуры выращиваются преимущественно два вида этого растения:

1. лещину обыкновенную (Corylus avellana) характеризуется округлыми орехами и короткими, частично раскрытыми плодовыми обертками, напоминающими шапочки,
2. лещину крупную, или ломбардский орех (Corylus maxima), характеризующиеся цилиндрической формой и оснащенные длинными, плотно прилегающими к плодам обертками. Как раз эти “головастые” плоды и стали причиной такого названия фундуком. Единственный нюанс в работе «ломбардца» – извлекать орехи из оболочек требуется вручную.

У лещины обыкновенной созревшие орешки легко отделяются от плодовых оберток. Особенно крупные плоды у растений сортов ‘ Hallesche Riesennuss’ и ‘Wunder von Bollwailer’.Плоды лещины обыкновенной, достигшие зрелости, отпадают от своих оболочек без труда
Садоводы также отдают предпочтение высокопродуктивным гибридам лещины, полученным путем скрещивания разных видов, к примеру ‘ Nottinghams Fruchtbare’. ‘Webbs Preisnuss’ цветет поздно, поэтому весенние заморозки кустарнику не страшны.
Лещину ‘Rote Zellernuss’ осенью украшают плоды в красных плодовых обертках. Определите стоимость саженцев лещины в различных онлайн-магазинах и выберите оптимальный вариант вы можете с помощь нашего маркета.

Уход за лещиной

Для того чтобы лесная гостья радовала пышным цветением и хорошим урожаем, необходимо создать для нее подходящие условия в саду. В первую очередь — солнечное место: в условиях недостаточного освещения формируется меньше плодов, и они, как правило, меньше по размеру.
Кустарник рекомендуется обрезать, чтобы обеспечить хорошее развитие, примерно раз в два-три года весной. А вот удобрениями увлекаться не стоит. Особенно это касается молодых кустов: подкармливайте их умеренно, иначе они сильно пойдут в рост и первого урожая придется ждать значительно дольше.
Лещина — перекрестноопыляемое растение, поэтому высаживать следует как минимум 2 экземпляра разных сортов, цветущих в одно время. мужские «сережки» в апреле начинают «распыляться», образуя облака светло-желтой пыльцы, что у некоторых людей в ызывает аллергию.
От момента оплодотворения цветков и до созревания крошечных плодов требуется полгода. Лишь в августе или сентябре орешки начинают быстро набирать массу. Оптимальным признаком для сбора урожая служит их светло-коричневая окраска скорлупы. Если собирать плоды не полностью созревшими, они оперативно потеряют влагу и окаменеют. Разложите собранные орехи на поддоне и тщательно просушите. Необработанные плоды можно хранить в прохладном и сухом месте до года.

Без «парикмахера» не обойтись

Лещина может достигать 7 метров в высоту и 4-5 метров в ширину. Неподстриженные кусты с течением времени становятся все более плотными, внутрь не попадает свет, что приводит к образованию небольшого количества плодов. Поэтому необходимо регулярно удалять старые ветви у самой земли. Если лещину не подвергали обрезке, ей требуется значительное укорачивание. В таком случае все ветви сокращают до длины в полметра Каждый год на ореховой оставляйте несколько крепких молодых приростов, а те, что развиваются внутри кроны и ослаблены, лучше удалять уже в теплое время года, когда они еще нежные и небольшие.
Если лещину не подвергали обрезке, ей требуется радикальная стрижка. В данном случае все ветви обрезают, оставляя их длиной до полуметра. Такая значительная обрезку лещина переносит спокойно, однако учтите, что на урожай вы сможете рассчитывать только через 2-4 года. Фотография: из архива журнала «Mein schoner Garten»
Вам также может быть интересно: