Это знакомое многим неприметное растение. Кто из нас не встречал подорожник на пыльной обочине и не прикладывал в детстве его листья к ссадинам на коленях…
Несмотря на это, даже повзрослев, мы обычно вспоминаем о нем лишь в случае случайных порезов или царапин. Однако потенциал этого незаметного «зеленого доктора» гораздо больше. Позвольте нам подробнее с ним ознакомиться…

Какие бывают подорожники

Внимательный взгляд на зеленый ковер из листьев под ногами позволяет увидеть, что листочки подорожников не идентичны. Хотя не все разновидности можно различить только по листьям, в период цветения отличия станут заметными.
Род Plantago(В переводе с латыни «planto» означает «ступня») охватывает более полутора сотен видов. На территории России наиболее часто встречающиеся и многочисленные представители этого рода — подорожник большой (Plantago major) и подорожник средний (Plantago media).
Обычно у подорожника большого лист голый, имеет широкояйцевидную форму и располагается на длинном (равном по длине листовой пластине) черешке, в то время как у подорожника среднего листья опушенные, по форме яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, а черешки короткие и широкие. Но признаки эти могут варьироваться (в зависимости от условий произрастания) и, честно говоря, со стопроцентной уверенностью опознать подорожник по листве я бы не взялась.
Вместе с тем, отличить соцветия этих разновидностей друг от друга значительно проще. Подорожник большой образует высокий (до 45 см) безлистный цветонос, увенчанный длинным невзрачным зеленовато-бурым колосом.
У подорожника среднегоНа крепком (достигающем 50 сантиметров, а согласно некоторым сведениям — даже до 70 см) цветоносе размещается пышный цилиндрический колос, на котором последовательно (от основания к верхушке) раскрываются обильные мелкие цветки с нежно-розовыми лепестками и удлиненными розоватыми или светло-фиолетовыми тычинками. В отличие от своего неприметного сородича, это растение в период цветения выглядит весьма декоративно.
Еще один распространенный и широко известный вид — подорожник ланцетолистный (Plantago lanceolata). Выделить его среди других видов позволяет характерная особенность листьев: они имеют узкую вытянутую форму, расположены на длинных прилистниках и формируют розетку у основания. На поверхности листовой пластины можно заметить наличие ворсинок (вдоль жилок или по всей площади). Соцветие представляет собой овально-протяженный плотный колос.
Встречаются и другие виды, однако их распространение на территории нашей страны гораздо менее заметно, а использование (в медицинских или кулинарных целях) встречается крайне редко.

Чем полезен подорожник

Полезные свойства этого растения были известны еще во времена Древней Греции и Рима. В то время врачи применяли его сок как общеукрепляющее средство, использовали для лечения заболеваний глаз и ушей; листья помогали остановить кровотечения, способствовали заживлению ожогов, язв, нарывов, а также при собачьих укусах.
В народной тибетской медицине подорожник применяется для лечения цистита и предотвращения выкидышей (используют семена растения). Также его применяют при проблемах с пищеварением (настойка из травы) и для облегчения поноса, сопровождающегося лихорадкой (смесь сока подорожника и мёда).
В китайской народной медицине свежая трава подорожника считается эффективным средством, обладающим мочегонным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием, а также используемым для терапии хронических бронхитов. Семена растения применяются для облегчения кашля, при сахарном диабете, ожирении, запорах и проблемах с фертильностью как у мужчин, так и у женщин).
В Монголии подорожник известен не только как кровоостанавливающее и мочегонное средство, но и как препарат, снижающий температуру тела; его также используют для укрепления организма.
Сок подорожника включен в перечень рекомендаций отечественной официальной медицины для терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как анацидный и гипоцидный гастриты, колиты, энтериты, острые и хронические энтероколиты, а также язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающаяся сниженной выработкой соляной кислоты). Важно! При язвенной болезни желудка, сопровождающейся избыточной кислотностью и гиперацидным гастритом, применяют препараты подорожника противопоказаны. Их применение нежелательно также при повышенной свертываемости крови и предрасположенности к тромбообразованию.
В народной медицине для лечения различных заболеваний используют препараты, изготовленные из подорожника: сок, настой и отвар листьев, сироп, настойка, сухие семена и отвар из них. Они применяются при воспалительных болезнях дыхательной системы, таких как бронхиты, ларингиты и пневмонии, а также при болезнях почек, гипертонии, хронических язвах, абсцессах, фурункулах, ранах и порезах. Для полоскания горла и промывания глаз при воспалительных процессах используют разведенный сок растения.
Примечательно: российские источники утверждают о наиболее выраженных целебных качествах у подорожника большого (хотя в то же время отмечается схожесть химического состава разных видов этого растения). В отличие от этого, немецкий справочник указывает на то, что «Подорожник большой применяется в народной медицине значительно реже по сравнению с его линейно-ланцетным сородичем».
Семена подорожника собирают для использования в качестве кормовой добавки для птиц. Они оказывают положительное воздействие на пищеварение, способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и насыщают рацион птиц витаминами.
Молодые листья подорожника большого можно использовать в кулинарии: из них готовят салаты, добавляют их в гарниры к мясным и рыбным блюдам. В некоторых странах Европы в качестве овощной культуры выращивают подорожник оленерогий (Plantago coronopus) — его употребляют непосредственно (в качестве ингредиента для салата).

Как заготавливать подорожник

Сбор листьев подорожника удобнее осуществлять с помощью ножниц или специального инструмента, так как их жесткие и крепкие прожилки трудно разорвать вручную. Рекомендуется сушить собранное сырье быстро, чтобы избежать потемнения при медленном процессе высушивания. В теплую погоду листву можно раскладывать под навесом для проветривания, а в иных условиях – использовать устройство для сушки (при температуре от 40 до 50 градусов Цельсия).
Листья собирают в течение всего лета, когда это требуется. Однако некоторые источники советуют начинать заготовку только после цветения растения.
Для получения семян, созревшие колосья вместе с цветоносами обрезаются и высушиваются в защищенном месте (их подвешивают небольшими связками или распределяют тонким слоем на бумаге либо ткани). После этого зерна отделяются путем растирания между руками.
Если вас привлекает использование растений для оздоровления, вероятно, вам будет полезна статья Сроки и методика сбора лекарственных трав требуют соблюдения определенных правил — она напомнит о ключевых деталях сбора лекарственного растительного материала (не только подорожника, разумеется).

Подорожник на дачном участке

На первый взгляд, нет необходимости намеренно сажать подорожник на участке: он и так широко распространен в природе. Сорняк, да, это так, если говорить коротко. Где же он произрастает? Встречается по обочинам дорог и тропинок, в пыли. Он, кажется, намеренно выбирает самые неблагоприятные места — где почва бедная, плотная, словно камень, и иногда загрязнена соединениями, опасными для здоровья человека. Имеет ли смысл собирать такие растения для лечения? Разумеется, нет.
Поэтому Первая задача высадки подорожника на дачном участке. — необходимо всегда иметь доступ к чистому, безопасному для здоровья лекарственному сырью. При наличии медицинских показаний для использования препаратов из этого растения, можно даже выделить отдельную грядку на своем аптекарском огороде ему выделить. Ну а если нет — пусть растет где-нибудь на краю лужайки, чтобы было что к ссадинам прикладывать.
Но есть и вторая причина посадить подорожник: это удивительно неприхотливое растение выглядит очень привлекательно в тщательно продуманных садовых сочетаниях. Оно не требует особого ухода, устойчиво к жаре и холоду, засухе и продолжительным дождям, и способно расти в тех местах, где другие растения не приживаются — поэтому стоит использовать его замечательные качества…
Лично я намеренно создаю из подорожника обрамление вдоль дорожки в саду:
Всего год назад эта область была заросшей буйной растительностью, включая пырей, крапивой, в результате борьбы с сорняками, такими как марь, лебедой и другими, им удалось уступить место подорожнику. Он самостоятельно избавился от тех, кто еще оказывал сопротивление, и я этому не возражаю.
При подходящих условиях – на богатой земле, очищенной от сорной травы, при регулярном поливе — листья подорожника заметно увеличиваются в размере. Эти миниатюрные хосты получаются.
Красивый подорожник среднего размера наиболее привлекателен во время цветения. Длинные стебли с мягкими соцветиями в форме колосков позволят организовать интересные вертикальные элементы в цветнике.
В общем, если вы склонны к экспериментам и готовы позволить необычным растениям появиться в вашем саду дикорастущие травы,
несомненно обратите внимание на подорожник — вероятно, вскоре у вас на участке появится, например, лужайка из этого растения (растение устойчиво к попиранию, а после стрижки быстро восстанавливается) или декоративная отметка. А может быть, вы предоставите ему «индивидуальное выступление» в альпинарии или включите его в одну из садовых групп? Убедитесь сами – он этого заслуживает!
А как вы используете подорожник?