Грецкий орех – это не только декоративное растение, но и кладезь полезных веществ, представляющий собой природное лекарство. При соблюдении агротехнических требований и обеспечении надлежащего ухода, это дерево способно жить свыше трех веков, ежегодно давая до 300 килограммов урожая.
В этой статье мы детально рассмотрим процесс посадки грецкого ореха: начиная с выбора подходящего места и подготовки почвы, и заканчивая выбором саженца и методами посадки. Вы получите информацию о том, как избежать распространенных ошибок, допускаемых начинающими садоводами, и создать для дерева наилучшие условия для развития и созревания плодов.
Мы расскажем, как выбрать подходящий посадочный материал, определим оптимальные сроки посадки в зависимости от региона и дадим полезные советы по уходу за саженцем. Наши рекомендации применимы как для жителей средней полосы, так и для южных регионов, и помогут вам вырастить крепкое и здоровое дерево грецкого ореха.
Подбор сортов для сада
Многие сорта грецкого ореха способны выдерживать как сильные морозы зимой, так и продолжительную жару летом. Наибольшей востребованностью пользуются:
- Садко.
- Буковинская бомба.
- Урожайный.
- Краснодарец.
- Астаховский.
- Великан.
- Память Минова.
- Идеал.
Данные многолетние деревья, сочетающие в себе высокую и среднюю высоту, демонстрируют ежегодный значительный прирост и обильный урожай – крупных орехов с плотными, маслянистыми ядрами. Они отличаются устойчивостью к болезням и вредителям, однако до начала плодоношения, которое приходится на 4-6 год после посадки, необходимо подождать.
Выбор места и подготовка грунта
Грецкий орех демонстрирует бурный рост на богатых черноземах, а также успешно развивается на влажных суглинках. Для него подходит кислотность почвы от 6,5 до 7,5 РН, что благоприятно сказывается как на молодом саженце, так и на взрослом дереве.
Для успешной посадки грецкого ореха необходимо выбрать участок с достаточным содержанием кальция в почве. Если кислотность превышает допустимые значения, проводят известкование для её снижения. Перед высадкой саженцев в щелочную почву, при перекопке, вносят вещества, снижающие кислотность – сульфат калия, аммония или магния.
Грецкие орехи предпочитают солнечные участки. Посадку этих деревьев следует производить на достаточном расстоянии от зданий, поскольку их развитая корневая система способна повредить бетонные конструкции и фундаменты.
Эти деревья размещают не в центральной части сада, а на некотором удалении от других плодовых деревьев и кустарников. Они активно потребляют все доступные питательные вещества. Листья ореховых деревьев содержат фитонциды, которые оказывают негативное воздействие на многие растения, а их раскидистая крона с ростом создает затенение вокруг.
Грецкому ореху хорошо подходят в качестве соседей черемуха, айва, а также кустарники, такие как калина, малина, смородина, шиповник и фундук.
Для посадки сливы или кизила рядом с орехом необходимо отступить не менее 5 метров. Совместное произрастание этих культур с ореховыми деревьями нежелательно, так как они плохо совместимы.
Подготовка саженцев
при выборе саженцев для посадки дерева в саду ключевым требованием является наличие от трех до пяти основных скелетных ветвей, которые выглядят здоровыми и крепкими. Оптимальная высота качественного черенка составляет 30-35 сантиметров.
Предпочтительно, чтобы у саженца ореха был одревесневший ствол с ровной, гладкой корой и хорошо развитая корневая система, состоящая из здоровых, светлых корней без признаков почернения. Наличие листвы на саженце нежелательно.
Двухлетний саженец перед посадкой обрезают, сокращая его до высоты 50-55 см. Перед посадкой грецкого ореха необходимо укоротить его слишком длинные корни. Саженцы с закрытой корневой системой предварительно поливают, чтобы увлажнить земляной шар и корни.
Рассаду с открытой корневой системой перед посадкой рекомендуется поместить на сутки в емкость с водой, добавив в нее стимулятор корнеобразования, например, Корневин или аналогичный препарат.
Лучшее время посадки
Посадку саженцев грецкого ореха проводят как весной, так и осенью. Однако выбор времени зависит от климатических условий конкретной области. В регионах с более мягким климатом это обычно делают осенью, после опадания листвы в саду – в период с конца октября по ноябрь.
В областях с холодным климатом и Московской области работы стартуют весной, но лишь после схода снега и наступления тепла (обычно в апреле-мае).
Почва, предназначенная для весенней посадки орехов, должна прогреться не менее чем на глубину штыка лопаты. При осенней посадке учитывают прогноз погоды. Саженец укореняется в течение двух-трех недель при отсутствии сильных заморозков. Затем его можно защитить агроволокном. А при весенней посадке необходимо следить за влажностью почвы, предотвращая пересыхание корневой системы.
Посадочная яма
При подготовке посадочной ямы для саженца грецкого ореха возрастом 1-2 года выкапывают достаточно просторное углубление: не менее 60 см в диаметре и 60 см в глубину. Извлеченный после посадки грунт используют для формирования приствольного вала вокруг саженца.
Чтобы повысить приживаемость посадочного материала, на дно ямы вносят 1 кг азотно-фосфорного удобрения Аммофоса. После этого на удобрение наносят слой верхнего плодородного слоя почвы толщиной 20-25 см. Оставшийся грунт из ямы смешивают с перегноем или хорошо перепревшим навозом (1-2 ведра).
Схема посадки
Ореховод с именем Киктенко Н. Ф. советует при посадке саженца ореха размещать место прививки на одном уровне с поверхностью почвы. После засыпки ямы землей необходимо аккуратно покачать саженец, чтобы почва уплотнилась, и корневая система расправилась. Затем следует прижать почву вокруг ствола ногами.
На дно необходимо выложить слой соломы, смешанной с перепревшим навозом, причем перепревшего навоза должно быть не менее чем вдвое больше, чем соломы. Этот слой послужит не только удобрением для ореха на первый год, но и обеспечит защиту корней от воздействия низких зимних температур и летней жары.
В заключение проводят обильный полив, используя 6-8 ведер воды, чтобы обеспечить глубокое увлажнение почвы и корней. Затем устанавливают колышек, изготовленный из дерева или металла. По истечении нескольких дней, когда почва уплотнится, ствол ореха привязывают к колышку для поддержки.
Удобрение и полив
Молодые ореховые деревья требуют регулярного полива, особенно в жаркое время года. Рекомендуется поливать их еженедельно, выливая под каждое растение 3-4 ведра воды. Более зрелые и крупные деревья нуждаются в увлажнении 2-3 раза в месяц, используя 5-6 ведер на дерево, при отсутствии достаточного количества осадков. Для поддержания влагоудерживающих свойств почвы применяют мульчирование – использованием опилок, соломы или сухих листьев.
Внесение азотно-фосфорных удобрений, перегноя, а также регулярная подсыпка соломы с навозом позволяют отказаться от подкормки грецких орехов в течение 7-10 лет. Весной взрослые деревья нуждаются в азотных удобрениях, а осенью – в калийно-фосфорных.
Вне зависимости от возраста растения, почва предпочитает органические удобрения, поэтому вокруг ствола ореха рекомендуется ежегодно вносить толстый слой перегноя или хорошо перепревшего навоза весной, летом и осенью.
Для обильного плодоношения деревьям необходимы и микроэлементы, содержащиеся в древесной золе. Золу можно просто распределить вокруг ствола (в количестве 200–250 грамм на квадратный метр) или развести в воде и использовать для полива под корень. Чтобы орех начал давать плоды после посадки, ему будут полезны подкормки, содержащие кальций, например, кальциевая селитра.
Формирование кроны и обрезка
Орехи грецкого происхождения характеризуются быстрым ростом, и сразу после посадки им требуется формирующая обрезка. Эксперты выделяют различные типы обрезки:
- В один ствол.
- Чашевидная.
- Лидерная.
- Улучшенно-ярусная.
Для стимулирования роста старые, заросшие ореховые деревья подвергают омолаживающей обрезке. Как правило, эту процедуру выполняют осенью, после опадания листвы.
Весной ореховому саду необходима санитарная обрезка. Она включает в себя удаление сломанных, поврежденных вредителями веток, покрытых мхом, а также тех, которые проявляют признаки заболеваний. Помимо этого, вырезают старые ветви, не приносящие плодов в течение нескольких лет и лишь растущие за счет бесполезной листвы».
Сбор урожая и хранение
Наличие глубоких трещин на зеленой оболочке указывает на то, что орехи готовы к сбору. Со временем значительная часть плодов естественным образом опадает с деревьев.
Зеленую кожуру удаляют во время сбора урожая. После этого орехи сушат в течение двух-трех дней в сухом и прохладном помещении. Для сушки их раскладывают в ящиках с решетчатой конструкцией, изготовленных из металла или дерева. В процессе сушки орехи регулярно перемешивают.
После этого их ополаскивают водой и снова высушивают. Лишь после выполнения этих этапов орехи пригодны для длительного хранения.
Небольшое количество грецких орехов можно оперативно высушить с помощью микроволновой печи или духовки. Для этого их нужно распределить по блюду и поместить в устройство на 1,5–2 минуты.
Очищенные ядра грецких орехов можно хранить до года, если поместить их в стеклянные банки, герметичные зип-пакеты или мешочки из натуральной ткани. Однако, перед этим их рекомендуется прокалить на сковороде или в духовке при температуре 50–60 градусов в течение 5–10 минут.
Для сохранения ореховых ядер оптимально поместить их в прохладное место, например, в погреб или холодильник. Также допускается их заморозка.
Орехи в скорлупе рекомендуется хранить в прохладном, сухом месте, используя для этого деревянные или пластиковые ящики, а также тканевые мешки. Важным условием их сохранности является обеспечение достаточной вентиляции и поддержание низкой влажности.
Болезни орехов
Молодые саженцы грецких орехов, как и взрослые деревья, подвержены воздействию бактериальных, вирусных и грибковых заболеваний:
- Антракноз.
- Бактериальный ожог.
- Бактериальная гниль орехов.
- Рак плодовых деревьев.
- Мучнистая роса.
- Белая и бурая пятнистость.
- Корневой рак.
Для защиты и устранения болезней орехоплодников нередко применяют медный купорос и средства, содержащие медь. Весной проводят обработку стволов, веток и листвы орехов с использованием этих веществ.
Бордосская жидкость, а также фунгициды под названиями Абига-Пик, Хом, Топаз и Скор, также обладают эффективностью против болезней.
Вредители орехов
Ореховые деревья часто подвергаются нападениям опасных вредителей:
- Древесница въедливая.
- Плодожорка.
- Листовертки.
- Американская белая бабочка.
- Ореховая тля.
- Крестоцветный и бородавчатый клоп.
- Королевская ореховая моль.
- Четырехногий клещ зудень.
