У природы есть свои фавориты: она наделяет избранных людей выдающимися способностями, а некоторые растения – неповторимым ароматом. Сегодня я снова приглашаю вас в удивительный мир восхитительных растительных запахов: после цветочных мы обратим внимание на фруктовые. Причем у отобранных растений не всегда будут благоухать цветки, источая определенный аромат днем или в вечернее время, у некоторых придется растереть листья, чтобы ощутить всю прелесть фруктового запаха.
В этот раз мы не сосредоточимся исключительно на цветах: фруктовые оттенки удивительно напоминают некоторые виды пряных трав, кустарников и деревьев, поэтому их тоже стоит упомянуть? фото автора
Любимые фруктовые ароматы, цветущие в разное время, можно объединить в одной растительной композиции. Растения, распускающие цветки одновременно, лучше разместить в разных зонах дачи, поскольку их запахи могут смешиваться. Особенно это важно, так как фруктовые ароматы нередко дополняются цветочными и пряными нотками. фото автора
При выборе ароматных растений я постаралась учесть ваши индивидуальные предпочтения, а также особенности климата и условия дачного участка, чтобы вам было легче сделать правильный выбор.
Двойники цитрусовых ароматов
Яркие ароматы лимона, апельсина, мандарина и бергамота встречаются в растениях, не относящихся к роду цитрусовых. Наиболее точную имитацию аромата лимона демонстрирует алоизия трехлистная (Aloysia citrodora). Этот запах свойственен всем частям кустарника. фото автора
В статье подробно изложены особенности выращивания и использования:
- 27 растений для чая
Летним вечером, когда в сумерках раскрываются цветки ночной красавицы – мирабилис ялапа (Mirabilis jalapa), ощущается легкий аромат апельсина, смешанный с восточными пряностями). фото автора
В аромате цветков розы отчетливо прослеживаются апельсиновые ноты ‘Portrait‘.‘ пахнут апельсином, фото автораВ мае у цветущих сортов ириса гибридного проявляются цитрусовые ароматы ‘Stop the Music‘, ‘Shneezy‘ пахнут мандарином и карамелью. Подробнее об удивительном разнообразии ароматов этих цветов рассказано в статье:
- Чем пахнут ирисы
‘Stop the Music‘, фото автораВ конце июня Южный берег Крыма наполнится ароматом цветущих лимонов:
- лилейника Миддендорфа (Hemerocallis middendorffii);
- л. лимонного (H. citrina);
гибридных сортов:
- ‘Blushing Angel’;
- ‘By Myself’;
- ‘Chartreus Queen’;
- ‘Anna Warner’ и других.
‘Anna Warner‘ аромат с цитрусовыми нотками, фото автораВ период с середины мая и до конца июня на Южном берегу Крыма воздух наполнен ароматом цветущих роз ‘Casino‘.‘Casino‘ пахнут лимоном, фото автораВ аромате некоторых жимолостей (Lonicera) можно уловить отчетливые лимонные ноты. Я впервые ощутила восхитительный запах жимолости японской (L. japonica) еще в студенческие годы, когда посетила Никитский ботанический сад.
Для тех, кто обожает аромат лимона и может наслаждаться им без ограничений, рекомендуется создать стриженный бордюр из мелиссы лекарственной (Melissa officinalis). Использование сортов с золотистой окраской позволит задать ритм линейной посадке. фото автора
Для оформления дорожек рекомендуется посадка энотеры миссурийской (Oenothera missouriensis) или тимьяна лимонного (Thymus citriodorus).
Случайно наступив на тимьян или чабрец, растущий под ногами, вы ощутите невидимую ароматную ауру, сплетенную из едва уловимых ноток лимона. фото автора
Котовник лимонный (Nepeta cataria) наиболее интенсивно источает аромат в течение дня; стрижка во время цветения обеспечит повторное цветение в августе-сентябре. В рокарии он полностью продемонстрирует свой цитрусовый аромат, а также полынь лимонная (Artemisia balchanorum). фото автора
Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica) обладает нежным ароматом лимона). фото автора
Неприметные цветки смолосемянника разнолистного (Pittosporum heterophyllum) способны удивить своим приятным ароматом с цитрусовыми оттенками). фото автора
Аромат цветков ириса гибридного ‘Limelighter’, ‘Fruit Cocktail’ и других сортов обладает свежими нотами лайма. ‘Limelighter‘ пахнет лимоном, фото автораОранжевые соцветия эхинацеи сорт ‘Arts Pride‘, благоухающие спелым апельсином, становятся душистой приманкой для бабочек.
В запахе монарды двойчатой (Monarda didyma) отчетливо чувствуется аромат бергамота, который не может оставить равнодушным. Для более насыщенного аромата клумбу с ее участием рекомендуется размещать на солнечном участке дачного участка.
Еще о монарде читайте интересную статью:
- Монарда – алая бабочка сада
Аромат бергамота встречается и у роз.’Ave Marie‘, фото автора
Его влияние отчетливо проявляется в аромате розы определенного сорта ‘Ave Marie‘.
Двойники с яблочным, персиковым ароматом
Среди них плетистая роза ‘New Dawn‘ с бело-розовыми цветками, которая знакома многим пользователям сайта (из года в год она дарит свой чудесный яблочный аромат Вере Тюкаевой в Бийске, Ольге Шестаковой в Шадринске).
Кроме того, цветки роз различных сортов источают аромат яблок ‘Sylvia‘, ‘Abraham Darby‘ и других.‘New Dawn‘, фотография, размещенная пользователем сайта, принадлежит Шестаковой Ольге Некоторые розы обладают ароматом персика. К примеру, цветки отечественной розы сорта ‘Харьковчанка’ источают запах, напоминающий южный фрукт’. ‘Харьковчанка‘, фото автораВ летнее время летние парки и сады наполняются благоухающими цветками ленкоранской акации (Albizia julibrissin), источающими аромат персика). фото автора
Изысканный, нежный и сладкий запах созревшего фрукта, пропитанного солнечным теплом южных краев, можно почувствовать лишь при непосредственном приближении.
Конфеты с вкусом клубники и чёрной смородины
В мае или начале июня цветущий куст чубушника мелколистного (Philadelphus microphyllus) наполнит дачи землянично-ананасовым ароматом).
В июне-июле его восхитительный аромат, вероятно, уступит место цветкам каликанта западного (Calycanthus occidentalis).
В условиях умеренного климата России его можно культивировать в контейнерах, вынося летом на открытые террасы, в зону отдыха. Более подробную информацию о каликанте можно найти в этой статье:
- Деревья и кустарники вокруг нас: каликанты, известные также как чашецветники, и их менее распространенный сородич
Шалфей пестрый (Salvia discolor) выделяется своим ароматом, напоминающим черную смородину. Это растение произрастает на французской и итальянской Ривьере, и характерный сильный запах свойственен всем его частям – листьям, стеблю и цветочным почкам).
Благодаря небольшому размеру (до 60 см), его удобно культивировать в горшках относительно небольшого объема (1,5 литра). В летний период растение демонстрирует красочные темно-фиолетовые (почти черные) цветки, дополненные зелеными чашечками.
Ароматные двойники с нотами экзотических фруктов: ананаса и манго
Виды и сорта шалфеев (Salvia) поражают своим необычным разнообразием ароматов, о чем вам уже доводилось читать ранее: шалфей ананасный (S. rutilans) и шалфей элегантный (S. elegans) – сорт ‘Scarlet Pineapple‘, пышные соцветия, которые неожиданно источают… ананасом. Их можно вырастить в контейнере. Несколько свежих листьев, добавленных в холодный чай, улучшат вкус напитка, придадут ему необыкновенно мягкое послевкусие.
Шалфей фруктовый (S. dorisiana) обладает ароматом, напоминающим манго, а сорт ‘Fruity Sage‘ опьяняет смесью ароматов сразу нескольких фруктов.
Благодаря возможности выращивания в горшках и контейнерах с обрезкой, его ценят за возможность использования листьев и цветков для придания аромата овощным и фруктовым салатам, а также чаю со льдом. Из сухих листьев делают саше.
Двойники с дынным ароматом
Шалфей дынный (Salvia elegans Mello) обладает необычным ароматом, напоминающим дыню. ‘Honey Melon‘. Фото с сайта imageria.comЭто шоу, посвященное растениям с необыкновенными ароматами, еще не подошло к концу. Впереди еще много интересного…
