Многие из нас с детства помнят загадку: «Висит груша — нельзя её съесть». Но груши, продукты, которые будут рассмотрены в этой статье, приносят пользу и заслуживают включения в рацион.
Груши обладают не только приятным вкусом, но и приносят пользу здоровью, к тому же они гипоаллергенны. Их употребление безопасно даже для самых маленьких детей. Из груши изготавливают сок, компот, джем и сухофрукты, заготавливают на зиму. По этой причине она с давних времен обрела достойное место на каждой третьей дачной территории.
В этой статье мы расскажем о том, как высадить и вырастить грушу, а также о необходимых мерах ухода за ней.
Посадка груши
Для груши лучше выбрать рыхлую почву, растение нуждается в почве, обеспечивающей хорошую циркуляцию воздуха и влаги, однако с добавлением небольшого количества глины для удержания влаги вблизи корней. Для посадки в саду подойдет южная, юго-западная или западная сторона, где место будет достаточно освещено, но не подвержено перегреву. Цветение груши
В связи с особенностью корневой системы груша любит влагу, но если воздух постоянно насыщен водными парами, дерево начинает чахнуть.
Посадку груши предпочтительнее проводить осенью, хотя это допустимо и весной.
Для весенней посадки посадочные ямы готовят с осени.Важно! Не рекомендуется добавлять в посадочную яму свежий навоз, поскольку его длительное разложение способно негативно сказаться на корневой системе.
В следующем видео автор нашего канала Youtube Татьяна поделится секретами осенней посадки груш и яблонь:
Уход за грушей
За грушевым деревом нужно ухаживать так же, как и за яблоней. Однако молодые деревья груш зимой более подвержены повреждениям, необходимо утеплять их более качественно (побольше присыпать снегом), а молодые штамбики обматывать пленкой, соломой или бумагой, можно использовать листья подсолнечника.
Не допускайте зарастания прикорневой зоны молодых груш сорняками. Посейте в саду сидераты типа люпина. После этого вы почувствуете запах люпина, а почва обогатится.
Полив
Лучшая система полива для груши — дождевание, вода доставляется к растениям посредством вращающегося или неподвижного распылителя с мелкими отверстиями, создавая эффект естественного дождя. Если это невозможно, выкопайте желоб шириной 15 см вокруг ствола и аккуратно вливайте воду в него. Поливать необходимо несколько раз весной и аналогичное количество раз летом, а при продолжительной засухе – чаще.
После полива почву нужно рыхлить, это позволит обеспечить корневую систему кислородом. Рекомендуемый объем полива составляет приблизительно 3 ведра на каждый квадратный метр приствольного круга.
Внесение удобрений
Количество удобрений зависит от особенностей дерева и от его состояния. Если у молодого однолетнего дерева груши прирост побегов за год составил 40 см, или у плодоносящего дерева груши прирост составил 20 см, значит ему однозначно нужно удобрение.
Удобрения начинают вносить со второго года. Обычно их вносят весной и осенью, однако подкормку можно проводить и в течение лета подкормки.
Внесение органических удобрений проводят раз в три года, а минеральных – ежегодно. Наиболее эффективным способом является создание траншеи вокруг дерева. Её длина определяется объёмом планируемого удобрения, при этом на каждый квадратный метр рекомендуется использовать около 9 кг перегноя, 25 г хлористого калия, 15 г мочевины. Фосфорно-калийные и органические удобрения засыпают в траншею вместе с землей. Этот метод эффективнее внесения под перекопку, поскольку удобрения меньше подвержены испарению с поверхности грунта.
Обрезка груши
Выбираем форму кроны
Наиболее часто используемые и подходящие формы для формирования молодых ветвей груши:
- Разреженно-ярусная — ветви формируются ярусами и их количество на каждом ярусе ограничено двумя-тремя скелетными ветвями. Первый ярус формируется в год посадки. В итоге у сформировавшегося дерева насчитывается приблизительно шесть-восемь скелетных ветвей.
- Свободнорастущая пальметта — создают основной проводящий путь и отдельные скелетные отростки, ориентированные в плоскости роста.
Начинающему садоводу нужно понимать: обрезка — это не сложная процедура, а обязательная мера, которую следует предпринять сразу после посадки, чтобы со временем она сформировалась крона без лишних загущающих побегов и ветвей, на которых нет урожая.
Как правило, для высадки выбирают 2-летний саженец груши. Это позволяет сразу сформировать его основные ветви. У такого саженца обычно имеется около восьми боковых ветвей, из которых отбирают примерно четыре для формирования скелета, располагая их равномерно друг относительно друга и под углом 45 градусов к стволу.
Для формирования хорошей ветвления дерева рекомендуется укорачивать его ветви на четверть, обеспечивая при этом одинаковую высоту обрезки. При этом, проводник всегда оставляют на 20-25 см выше. Если присутствует конкурирующий побег, его удаляют полностью, ниже показано, как это выполнить (4-й год). Более детальная информация о данной методике представлена в статье Тонкости обрезки.
При высадке однолетнего саженца необходимо провести его укорочение, чтобы после обрезки его высота составляла приблизительно 50 см.
Формирующая обрезка взрослого дерева с развитой кроной предполагает удаление мелких веток, растущих вглубь, которые ухудшают ее структуру (так называемых волчков), а также сломанных ветвей.
Подробности относительно нюансов подрезки зрелых деревьев представлены в статье Как обрезать плодоносящие яблони и груши.
Болезни груши
В этом разделе будут рассмотрены наиболее часто встречающиеся признаки болезней, чтобы своевременно заметить проблему и оказать необходимую поддержку своему саду:
- Парша — начинается в начале весны. На поверхности листьев образуется зеленовато-коричневый налет, после чего они отпадают.
- Плодовая гниль — на плодах формируются серовато-коричневые участки гнили, споры распространяются по воздуху и способны инфицировать другие деревья.
- Сажистый грибок — на поверхности плодов и листьях появляется черный налет.
- Ржавчина — поражение, вызванное грибком, проявляется на листьях в виде пятен, напоминающих ржавчину.
- Мучнистая роса — поражаться могут побеги, соцветия, почки и листья. На них проявляется мучнистый налет грязно-белого цвета, который затем темнеет и превращается в черные точки.
В статье определены основные факторы, вызывающие болезни шесть ключевых факторов, вызывающих заболевания плодовых деревьев . Подробности о том, как успешно противостоять коррозии, представлены в видеоматериале:
Если вы обнаружили признаки нездоровья у вашего дерева, но не можете определить причину, возможно, вам окажутся полезны следующие материалы, а также советы наших специалистов и опытных садоводов:
Сорта груши
У груши около 60 природных видов. В процессе скрещивания были получены разнообразные, привлекательные сорта.
В настоящее время благодаря работе селекционеров было выведено значительное количество сортов.
Груша ‘Любимица Клаппа’
Деревья данного вида достигают высокой или средней высоты. Плоды крупные, удлиненной формы. Преобладающий цвет – желтый с карминно-красным румянцем. Мякоть белая, нежная и очень сочная, обладающая прекрасным кисловато-сладким вкусом. Первые плоды можно получить через семь лет после посадки.
Сорт характеризуется самонесовместимостью. В теплых регионах, таких как Краснодарский край, созревание яблок происходит с 28 июля по первую неделю августа. В более прохладных и горных местностях – примерно в середине августа.
Груша ‘Лада’
Сорт отличается ранним созреванием и относится к летним сортам. Он был разработан в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева в результате скрещивания сортов ‘Лесная красавица’ и ‘Ольга’.
Плоды имеют светло-желтую окраску с красноватым румянцем. Мякоть характеризуется мелкозернистой структурой, умеренной сочностью и желтовато-белым цветом. Сорт отличается регулярным плодоношением и обладает свойством частичного самоопыления.
Груша ‘Нектарная’
Плоды созревают осенью. В середине сентября их снимают с дерева. При сборе плоды имеют зеленовато-желтую окраску с яркими малиновыми пятнами. Вкус плодов кисло-сладкий, они очень сочные, а мякоть маслянистая и белая.
Сорт начинает давать плоды через пять лет после посадки, начиная с однолетнего саженца. Он отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и обладает превосходным вкусом.
В статье Выращивание плодовых деревьев на шпалерах вы найдете еще несколько сортов груш, подходящих для пристенных шпалер.
Также рекомендуем ознакомиться с другими полезными материалами, посвященными грушам и советам по их культивированию:
